দুধে খামির আটা থেকে তৈরি প্যানকেকগুলি একটি পরিবার ব্রেকফাস্টের জন্য উপযুক্ত। এবং তাদের অবিশ্বাস্য splendor এবং airiness কারণ প্রস্তাবিত রেসিপি মধ্যে ভাল-নির্বাচিত অনুপাত অর্জন খুব সহজ।
দুধের সাথে ল্যাভেন্ডার খামি প্যানকেক রান্না কিভাবে - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 510 গ্রাম;
- দুধ - 440 মিলিগ্রাম;
- দুই চিকেন ডিম;
- চিনি - 80 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা - 15-20 গ্রাম;
- শুষ্ক বা সংকুচিত খামি - 15 বা 25 গ্রাম যথাক্রমে;
- বাদামে তেলের গন্ধহীন তেল - 75 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল - 160 মিলি
প্রস্তুতি
আমরা খামির অ্যাক্টিভেশন সঙ্গে প্যানকেক রান্না শুরু। এই জন্য আমরা তাদের উষ্ণ দুধ দিয়ে মিশ্রিত করা এবং তাদের দ্রবীভূত করা, ক্রমবর্ধমান দ্বারা প্রক্রিয়া সাহায্য। আমরা চিনি এবং একটি সামান্য অস্পষ্ট কাচ sifted আটা যোগ করুন। আমরা পরিষ্কার কাপড় সঙ্গে ধারক আবরণ এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য তাপ রাখা। বরাদ্দকৃত সময়ের মেয়াদ শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে, আমরা একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার করে ডিমগুলিকে পরিণত করি, প্রক্রিয়াটিতে লবণ, ভ্যানিলা চিনি ও উদ্ভিজ্জ তেল যুক্ত করে। এখন ডিম দিয়ে ফোয়ামেড খামির মিশ্রণ মেশান, অবশিষ্ট সিদ্ধ আটা যোগ করুন এবং মালকড়ি একটি অভিন্ন টেক্সচার অর্জন করুন। আমরা উষ্ণতা এবং আরাম মধ্যে কিছু জন্য ভর আবার করা, এবং এটি আকার দ্বিগুণ যখন, আমরা প্যানকেকস বেকিং শুরু
আধা কেঁচোর ছাড়া, আমরা তার টেবিল চামচ দ্বারা একটু লাভ এবং এটি একটি লাল-গরম পরিস্কার তেল মধ্যে এটি একটি ফ্রাইং প্যান ঢেলে জুড়ে। পেঁচানো উভয় দিকে browned পরে, আমরা একটি কাগজ তোয়ালে তাদের খুঁজে নিতে, এবং কয়েক মিনিট পরে আমরা একটি ডিশে স্থানান্তর এবং পছন্দসই স্বাদ যোগ সঙ্গে পরিবেশন করা। তারা এই ক্ষেত্রে খরা ক্রিম, জ্যাম, মধু বা মিশ্র দুধ হতে পারে ।
আপেল এবং কলা সঙ্গে খরা দুধ সঙ্গে খামির প্যানকেক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 240 গ্রাম;
- দুধ খাদ - 110 মিলিগ্রাম;
- গরম জল - 110 মিলি;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- ময়দার মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গন্ধহীন - 25 মিলিগ্রাম;
- এক মুরগির ডিম;
- ভ্যানিলিনের একটি ছোট চিপ;
- শুকনো খামির একটি চা চামচ;
- লবণ একটি চিম্টি;
- এক মাঝারি কলা;
- এক গড় বুলগেরিয়া;
- ফ্রাইং জন্য সুপ্ত তেল।
প্রস্তুতি
প্যানকেক তৈরীর জন্য প্রযুক্তি সামান্য পার্থক্য সঙ্গে, আগের রেসিপি অনুরূপ। এখানে আমরা একটি তরল বেস হিসাবে sour দুধ ব্যবহার করা হবে। আমরা গরম জল দিয়ে এটি মিশ্রণ, মিশ্রণ মধ্যে খামির দ্রবীভূত এবং চিনি স্ফটিক দ্রবীভূত তারপর আমরা ফলে মিশ্রণ মধ্যে আটা সিফ্ট, এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং সুপরিণতি এবং পদ্ধতির জন্য তাপ মধ্যে এটি করা কমপক্ষে দুবার পরীক্ষা বৃদ্ধি, একটু পেটানো ডিম, লবণ, সুপ্ত তেল এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন। উপসংহারে, একটি ফর্কযুক্ত প্রাক-ছিদ্রযুক্ত কলা এবং একটি পাতলা কাদা গুঁড়ো আপেল দিয়ে খামের ভর পূরণ করুন। আধা কাপে আদা কুঁচি করুন এবং উষ্ণতা আবার বাড়িয়ে দিন, ত্রিশ মিনিটের জন্য রেখে দিন।
উভয় পক্ষের গরম তেল পূর্ববর্তী ক্ষেত্রে পাশাপাশি ফল ভরাট সঙ্গে পেনসেকস ভাজা। ফ্রাইং আগে আটা না ফ্রাইং হস্তক্ষেপ না।
শুকনো দুধ সঙ্গে লবণ খামির প্যানকেক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 245 গ্রাম;
- দুধ গুঁড়া - 120 গ্রাম;
- জল গরম - 220 মিলি;
- চিনি - 55 গ্রাম;
- ময়দার মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গন্ধহীন - 25 মিলিগ্রাম;
- এক মুরগির ডিম;
- ভ্যানিলিন এর চিম্টি;
- শুকনো খামির একটি চা চামচ;
- লবণ একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
এই রেসিপি একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য শুষ্ক দুধ পরীক্ষার জন্য ব্যবহার। আমরা এটি একটি উষ্ণ জল দিয়ে উত্থাপন, মিশ্রণ মধ্যে খামির এবং চিনির স্ফটিক দ্রবীভূত এবং আটা অর্ধেক ঢালা। সবকিছু সাবধানে সাজান এবং তাপ তীব্রতা জন্য ত্রিশ মিনিট পরীক্ষা দিতে, তাপ সঙ্গে এটি ধারনকারী স্থাপন। এর পরে, ডিম, লবণ, ভ্যানিলিন, রেফিনিন্ড তেল এবং বাকি ময়দা যোগ করুন, পুনরায় প্রুফিং এবং তাপের মধ্যে অর্ধেক ঘন্টার জন্য উঠা, এবং তারপর স্বাভাবিক ভাবে গ্রিল প্যানকেকস জন্য ছেড়ে।