Beets এবং বাঁধাকপি সঙ্গে borsch জন্য প্রণালী

আপনি সম্ভবত আপনার নিজস্ব এবং beets এবং বাঁধাকপি সঙ্গে ভাল borscht স্যুপ আছে যে সত্ত্বেও, আমরা এই ঐতিহ্যগত থালা নিম্নলিখিত বৈচিত্র একটি নির্বাচন মনোযোগ দিতে পরামর্শ: গরুর মাংসের মুরগির উপর ক্লাসিক borscht থেকে, স্যুপ-মাপ বিন্যাসে আধুনিক সংস্করণ থেকে। আপনি কি আগ্রহী?

Beets এবং তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে Borsch

এর আসল ক্লাসিক রেসিপি দিয়ে শুরু করা যাক, যার মধ্যে সেরা কোম্পানি একটি সাব-কাটা, তাজা আজ, খরা ক্রিম এবং সুগন্ধি রসুন পাম্প থেকে প্রস্তুত ডিশ হবে।

উপাদানগুলো:

মুরগির জন্য:

Borsch জন্য:

প্রস্তুতি

আপনি beets এবং বাঁধাকপি সঙ্গে borsch রান্না করার আগে, আপনি এটি জন্য একটি স্বাদ করা প্রয়োজন। প্রয়োজন হলে, কাঁটা ধুতে এবং পরিষ্কার করুন। গরুর মাংস, গাজর আধা আধা কেজি, পেঁয়াজ, লরিল পাতা এবং মরিচের গুঁড়ো 2.5 লিটার পানি দিয়ে দিন। আমরা একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য অগ্নি উপর ভবিষ্যতে ময়দার তাল রাখুন।

আমরা গাঁজা দিয়ে ঢেকে একটি ছড়ি দিয়ে পাঁজর থেকে মুরগির ঢালাই এবং আধা চা চামচ হাড় থেকে আলাদা করা হয়।

আমরা সবজি থেকে borscht জন্য বেস নিতে, প্রস্তুতি যা জন্য প্রথম পদক্ষেপ প্রায় 5 মিনিট জন্য উদ্ভিজ্জ তেল উপর grated beetroot ভাত হয়। বরাদ্দকৃত সময়ের পরে, প্রাথমিক চক্রযুক্ত সবজি প্যানের কাছে পাঠানো হয় এবং অন্য 12 মিনিট পরে - টমেটো পেস্ট বা পুঁচকে কয়েকটি টেবিল-চামচ এই পর্যায়ে, অনেক সিরকা, সাইট্রিক অ্যাসিড বা তাজা সঙ্গে সসেজ অ্যাসিড করা, আমরা আপনার বিবেচনার জন্য এই পদক্ষেপ ছেড়ে

উষ্ণ মুরগির মধ্যে আবার আমরা আলুয়ের কিউব লাগিয়ে আধা কেক করে সেদ্ধ করে বীটরুট ভাজা যোগ করে। 5 মিনিট পরে আমরা বোসচিতে বাবলের পাতাটি রাখলাম। যখন বাঁধাকপি নরম হয়ে যায় তখন রান্নার জোনটি বন্ধ করে দিন এবং ঢাকনা দিয়ে বোরচিটটি কমপক্ষে অর্ধেকেরও কম সময় ধরে পরিবেশন করুন।

Sauerkraut এবং beets সঙ্গে Borsch রেসিপি

হালকা অম্লতা জন্য তরমুজ যাও ভিনেগার যোগ এড়াতে, borsch একটি sauerkraut সঙ্গে তাজা বাঁধাকপি প্রতিস্থাপন, শৈলী মধ্যে রান্না করা যাবে।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

ফ্রাইং প্যানের চর্বি থেকে চর্বি ভর্তি পরে, ভাজা beets, গাজর, কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে বাঁধাকপি ভাত। যখন সবজি অর্ধেক প্রস্তুত থাকে, সেগুলি আস্বাদন করে এবং টমেটো পুর্কে বা পাস্তা দিয়ে মেশা যায়।

উষ্ণ মুরগির মধ্যে, আলু কুঁচান রান্না। স্যুপের ভিত্তিতে আমরা বেকনের উপর উদ্ভিজ্জ স্যুপ রাখি। Beets এবং বাঁধাকপি সঙ্গে borsch প্রস্তুতি আরো 20 মিনিট সময় লাগবে। বরাদ্দ সময় শেষে, আগুন বন্ধ করুন এবং borscht বপ যাও ত্যাগ।

Beets এবং ফুলকপি সঙ্গে পাতলা borsch জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

Beetroot সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে এবং নরম পর্যন্ত রান্না করা। আমরা inflorescences এবং blanch মধ্যে বাঁধাকপি বিভক্ত। আমরা নরম সবজীকে পেস্তার রসুনের সাথে মিশ্রণের বাটিতে রাখি এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চিকন শুরু করি, ধীরে ধীরে উদ্ভিজ্জ শোষণের অংশ যোগ করে। যখন আমাদের আধুনিক ডিজাইভের উপর বেকটস এবং বাঁধাকপি সঙ্গে borsch প্রস্তুত করা হবে, ভর্তি আগে এটি গরম, সয়াবিনের ভিত্তিতে ক্রিম বা খাদ ক্রিম ঢালা এবং উদারভাবে herbs সঙ্গে ছিটিয়ে

Borscht এই রেসিপি মধ্যে সুস্বাদু এবং ঠান্ডা হয়।