একটি শব্দ "মধু" অবিলম্বে অনেক সঙ্গীতের সৃষ্টি করে, উদাহরণস্বরূপ: একটি স্নেহ গ্রীষ্ম, একটি মধ্যাহ্নকালীন মাংস, তাজা দুধ এবং তাজা রুটির একটি স্ফীত, মিষ্টি অমৃতের সঙ্গে শীর্ষস্থানে। এবং এছাড়াও - একটি মধুযামিনী, মিষ্টি সময়, কল্পিত ঐতিহ্য
মৌমাছি মধু প্রকৃতির মধ্যে মধু উদ্ভিদ আছে হিসাবে অনেক ধরনের হিসাবে রয়েছে। প্রতিটি উদ্ভিদ মধুর রাসায়নিক গঠন প্রভাবিত করে, তার বৈশিষ্ট্য এবং নাম দেয় - লিন্ডেন, একরঙা, শাবক, পুষ্পশোভিত, ম্যারাডোনা। মৌমাছিরা হীথ, বাদামী, সরিষা, সূর্যমুখী, রেপিসিড, ড্যান্ডেলিয়ন প্রভৃতি থেকে পরাগ সংগ্রহ করে।
একটি সুস্বাদু ঔষধ অতিপ্রাকৃতিক সময় থেকে পরিচিত হয়েছে, আমাদের পূর্বপুরুষ এটি একটি আচরণ হিসাবে না শুধুমাত্র ব্যবহৃত। প্রাচীন রাশিতে বুনো মধু সংগ্রহকারী বোস্টনিমী জাতীয় অর্থনীতিতে এই নৈপুণ্য অত্যন্ত মূল্যবান ছিল এবং রাশিয়া তার সীমানা অতিক্রম করে মধুটির উৎকৃষ্ট শস্যের জন্য বিখ্যাত ছিল। মধু অনেক খাবার এবং পানীয় অংশ, রিফ্রেশ এবং মাদকদ্রব্য।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
প্রাকৃতিক মধু গঠন ছাড়া কোন কারণ "তরল স্বর্ণ" বলা হয় না, ঔষধের বৈশিষ্ট্য যা যুদ্ধ সময় ব্যবহৃত চিকিৎসক। এন্টিবাকটিয়াল, ব্যাকটেরিয়াজাল, এন্টি-প্রদাহী বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ঔষধ হিসাবে, জখমের ব্যান্ডেজ প্রয়োগ করার সময় এটি ব্যবহার করা হতো।
একটি মাইক্রোস্কোপ অধীনে মৌমাছি মধু মিশ্রণ
বিজ্ঞানীরা পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মধু শারীরিক গঠন না গবেষণা, কিন্তু রাসায়নিকও তাদের তথ্য অনুযায়ী, মধু মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির প্রায় 450 যৌগ রয়েছে, কিন্তু অনেকগুলি উপায়ের মধ্যে মধু একটি রহস্য অবশেষ। মিষ্টি মৌমাছি পণ্যটি ট্রেস উপাদানগুলির একটি বৃত্ত ধারণ করে, ঘনত্ব এবং অনুপাত দ্বারা তার গঠন মানুষের রক্তের অনুরূপ।
ক্রীড়াবিদ মধু উপকারিতা নোট এবং এটি একটি বিশেষ পণ্য হিসাবে উপকার:
- মধুর সাহায্যে, আপনি দ্রুত প্রশিক্ষণ ঘন্টা ব্যয় শক্তি পুনরুদ্ধার করতে পারেন;
- ধৈর্য বৃদ্ধি;
- শারীরিক চাপ অভিযোজন জন্য সময় কমাতে;
- রক্ত সঞ্চালন উন্নতি;
- বিপাক প্রক্রিয়া প্রসারিত;
- ল্যাকটিক অ্যাসিড এর পেশী শুদ্ধ গতি বৃদ্ধি;
- ঘনত্ব উন্নতি;
- ক্ষুধা এবং ঘুম স্বাভাবিককরণ;
- পাচক ট্র্যাক্ট কার্যকলাপ সামঞ্জস্য;
- একটি পুনঃস্থাপূর্ণ উপায় হিসাবে ব্যবহার, কম প্রতিবন্ধকতা সঙ্গে যুক্ত সমস্যা সঙ্গে;
- একাধিক স্ক্লেরোসিস ঘটতে বাধা।
মধুর মিশ্রণ একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য আছে - এটি শরীরের প্রায় 100% শোষিত হতে পারে, একটি শক্তিশালী শক্তি চার্জ প্রদান
মধু একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর পণ্য, যা 100 গ্রামের অ্যাপ্লিকেশনটি দৈনিক শক্তির প্রয়োজনের দশ শতাংশের সাথে একটি বয়স্ক সরবরাহ করবে। এক চামচ মধু প্রায় 55 কেসিএল এবং প্রায় 17 গ্রাম
মধু গঠন কি এবং এর ব্যবহার কি?
মধুর মিশ্রণ কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত, যা কার্যকরভাবে শরীরের দ্বারা শোষিত হয়, বিশেষ করে শারীরিক পরিশ্রমের পরে। হানি পচনশীল পদ্ধতিতে ধীরে ধীরে এবং ভালভাবে এবং সহজেই বিভাজিত হয়, এবং এইভাবে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা এককভাবে থাকে। মধুর ধরনের উপর নির্ভর করে, শর্করার উপাদান পরিবর্তিত হয়, সহজ ব্যক্তিদের গ্লুকোজ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় - পর্যন্ত 35%, fructose আপ 40% এবং গঠন দ্বারা আরো জটিল - disaccharides, ত্রি-স্যাকারাইড, ইত্যাদি
অ্যাসিড মধু মধ্যে রয়েছে:
- ম্যালিক;
- লেবু;
- দুধ;
- অ্যাম্বার;
- ওয়াইন;
- অক্সালিক;
- পিপীলিকা।
100 গ্রাম মধুতে ভিটামিন এর গঠন:
- ভিটামিন বি 1 (থিয়ামিন) - 0.01 এমজি;
- বি ২ (রাইবোফ্লাভিন) - 0.03 মিগ্রা।
- বি 3 (নিয়াসিন, নিকোটিনিক অ্যাসিড) - 0.20 এমজি;
- বি 5 (প্যান্টেফেনিক অ্যাসিড) - 0.13 মিগ্রা।
- বি 6 (প্যারডিক্সিন) - 0.10 এমজি;
- B8 (বিটিন) - 0.04 mg;
- বি 9 (ফোলিক অ্যাসিড) - 15.00 এমসিজি;
- সি - অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 2.0 মিলিগ্রাম
এই সমস্ত ভিটামিন মানুষের শরীরের প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক প্রভাবিত করে। তাদের গঠন গাছপালা ধরনের উপর নির্ভর করে যে থেকে মৌমাছি সংগ্রহ তাদের আম, তাদের সময়, শর্ত এবং মধু সংগ্রহস্থল শর্ত থেকে সংগ্রহ করে।
খনিজ উপাদান:
- পটাসিয়াম - ২5 মিলিগ্রাম;
- ক্যালসিয়াম - 4 মিলিগ্রাম;
- ম্যাগনেসিয়াম -2 মিলিগ্রাম;
- সোডিয়াম - ২5 মিলিগ্রাম;
- লোহা - 1.1 মিলিগ্রাম