অনেক লোকের টেবিলের উপর আলু থেকে খাবারের জনপ্রিয়তা খুবই জনপ্রিয়: রোস্ট, উবাক, বেকড ইত্যাদি। তবে কয়েকজন লোক ক্যালোরিের বিষয়বস্তু সম্পর্কে ভাবছেন।
আলুতে কত ক্যালোরি রান্না করা হয়?
যদি আমরা আলুর কাঁচা ফর্ম সম্পর্কে কথা বলি, তবে তার উচ্চতর পুষ্টির মূল্য সম্পর্কে একটি মতামত থাকা সত্ত্বেও, এই চিত্রটি ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার নিশ্চয়তা থাকা সত্ত্বেও, তার ক্যালোরি সামগ্রীটি প্রতি 100 গ্রাম পণ্য প্রতি 80 কে.সি.কে অতিক্রম করে না। এটা লক্ষ করা উচিত যে আপনি কতটুকু রান্না করছেন তা নির্ভর করে এবং আপনি টেবিলের উপর সাধারণত কতগুলি পরিবেশন করেন তা নির্ভর করে। তাই, সুগম হওয়াতে, ছিদ্র ছাড়াই আটা আটাতে 100 গ্রামের মধ্যে 85 কেজি ক্যালস থাকে এবং যদি অনেক ক্ষেত্রেই "ইউনিফর্ম" তে আলু থাকে, তবে 100 গ্রামের 75 কে.এ.সি.
আপনি সবসময় আলু কিছু যোগ করুন? তারপর ক্যালোরি কন্টেন্ট নিম্নরূপ হবে:
- মাশরুম সঙ্গে তার পুষ্টির মান 105 Kcal পৌঁছাতে হবে;
- কুসুম রসুন ও উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে - 125 কেসিএল;
- মাত্র মাখন ছাড়াও - 130 kcal;
- দুধ - 100 Kcal;
- যদি আপনি বেকড ফ্যাটের টুকরো হয়ে থাকেন, যা জনপ্রিয় "ক্র্যাকলগ্ন" নামে পরিচিত, তাহলে আপনার কোমরের যত্ন নিন কারণ এই থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী 175 কিলোবাইট পর্যন্ত পৌঁছায়।
একটি ডায়েট সময় আলু থেকে পুরি
এই ডিশ, যা ইউরোপীয় ও উত্তর আমেরিকানদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়, একটি ক্যালোরি উপাদান রয়েছে যা উনুপ্ত আলুকে ছাড়িয়ে যায় না - প্রোডাক্টের প্রতি 100 গ্রামের 85 কিলোজেল। কিন্তু, আবার, যদি আপনি এটিতে কোন পণ্য যোগ করেন, আপনি, যার ফলে, তার স্বাদ গুণমান উন্নত না, কিন্তু পুষ্টির মূল্য বৃদ্ধি:
- দুধ এবং মুরগি দিয়ে আটা আটা মিশ্রন করার জন্য ক্লাসিক রেসিপি আপনাকে 133 কেসিএল এর একটি ক্যালরি মূল্য দেবে।
- যদি আপনি জলে ভুট্টা আলু রান্না করেন, তবে অল্প পরিমাণে শাক-সবজির তেল যোগ করুন, মাত্র 120 কেসিএল করুন।
- আপনার চিত্রে যত্ন নেওয়া, ডায়াবেটিসগুলি উদ্ভিদের তেল এবং কাঁচা মুরগীর ডিম দিয়ে ভর্তি করে পানিতে আটা খাবারের প্রস্তুতির সুপারিশ করে না। এই ক্ষেত্রে, আপনি 130 kcal পাবেন।
"ইউনিফর্ম" মধ্যে আলু ক্যালোরি কন্টেন্ট
এটি একটি সামান্য উচ্চতর (75 Kcal / 100 গ্রাম) বলা হয়, কিন্তু এই সমস্যা আরো বিস্তারিতভাবে বিবেচনা করা উচিত। তাই, প্রোটিনটি 10 কেসিএল, কার্বোহাইড্রেট -64 কেসিএল এবং ফ্যাট-এর পরিমাণে অন্তর্ভুক্ত - মাত্র 1 কেসিএল। শুধুমাত্র ত্বকের মধ্যে বেকড যে শুধুমাত্র তাদের কম ক্যালোরি জন্য দরকারী, কিন্তু কারণ তারা পুষ্টি ( ফোলিক অ্যাসিড , ভিটামিন সি, বি 1, বি ২, বি 3) একটি সংখ্যা রয়েছে।