পোকার প্রায়ই মাংস খাওয়া হয় এটি থেকে আপনি দৈনিক এবং উত্সব টেবিলের উভয় উভয় প্রথম এবং দ্বিতীয় খাবারের প্রস্তুত করতে পারেন। একটি নিখুঁত দ্বিতীয় কোর্সের জন্য, আপনি মূলত একটি spatula, একটি ঝাড়ু এবং একটি হ্যাম ব্যবহার। এই মাংস marinated, বেকড, ভাজা বা খুঁজে বের করা যেতে পারে। স্যুপ, বোর্স, টুকরো বা শাখায় একটি স্যাচুটেড ব্রোথের জন্য ঘাড় অংশ বা ঠেং ভাল। উষ্ণ শুকরের ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 100 গ্রাম পণ্য প্রতি ২87 কে.সি. সমান। পোকার ক্যালোরি দ্রুত শোষিত, প্রক্রিয়াভুক্ত এবং শরীর থেকে সরানো হয়। এটি একটি খাদ্যতালিকাগত খাদ্য এমনকি ময়শ্চারনে এই মাংস অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেয়।
পোকার মাংস কত ক্যালোরি বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে। প্রথমত, শূকর বয়স একটি ভূমিকা পালন করে, পুরানো এটা, এটি তার মাংস মধ্যে রয়েছে আরো ক্যালোরি। দ্বিতীয়ত, পুষ্টি থেকে, আরো শক্তি শূকর ফিড, আরো তার চর্বি স্তর, এবং সেই অনুযায়ী - উচ্চতর ক্যালোরি কন্টেন্ট।
কত ক্যালোরি পোকার মধ্যে হয়?
100 গ্রাম প্রতি পোকারের ক্যালরির পরিমাণ 14২ কেসিএল। রান্না করার পর, এই সূচকটি বেশ কয়েকবার উচ্চতর। রোস্ট শুয়োরের মাংস কত ক্যালোরি মাংস ধরনের উপর নির্ভর করে, কিন্তু গড় 489 kcal হয়। একটু কম ক্যালোরি, যথা - 379, স্টুয়েড পোকার থাকে। রান্না করার এই পদ্ধতি পেটের জন্য কম ক্যালোরি এবং আরো দরকারী, কারণ রেসিপি উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত না। ওভেন মধ্যে পোড়া পোকার এর ক্যালোরি কন্টেন্ট প্রস্তুত পণ্য 100 গুন প্রতি 335 কে.সি. সবচেয়ে নিরাপদ এবং দরকারী বিকল্প পোকার রান্না করা হয় কম ক্যালোরি ছাড়াও, তাপ চিকিত্সা এই ধরনের আপনি মাংস মধ্যে আরো ভিটামিন সঞ্চয় করতে পারবেন।
শুকরের মাংসের দরকারী বৈশিষ্ট্য
রান্না করা শুয়োরের মাংস প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড একটি উৎস। অতএব, এই ধরনের মাংস গর্ভবতী ও স্তনবৃন্ত মায়েদের হস্তক্ষেপ করবে না। পোকার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত প্রোটিন অবদান
19.4% দরকারী প্রোটিন ছাড়াও, পোকার ভিটামিন বি, পিপি এবং কলিন অন্তর্ভুক্ত। পোকার উপাদান যেমন: ফসফরাস, পটাসিয়াম, জিংক, সালফার, ম্যাঙ্গানিজ, লোহা , তামা এবং অন্যান্য অনেকগুলি সমৃদ্ধ। এই মাংস selenium এবং arachidonic অ্যাসিড, যা একটি ব্যক্তির বিষণ্নতা সঙ্গে মোকাবিলা সাহায্য।
কোন ক্ষেত্রে তার কাঁচা আকারে শূকর মাংস খাওয়া উচিত নয়। এটি প্যারাসাইটের লার্ভা এবং ডিম ধারণ করতে পারে, যা সনাক্ত করতে খুব কঠিন। মানুষের শরীরের মধ্যে প্রবেশ, তারা একটি বিপজ্জনক রোগ চেহারা provoke - trichinosis