মাংস সঙ্গে শাক স্টুডিও একটি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর ডিশ, একই সময়ে উভয় হালকা এবং পুষ্টিকর হয়। এটা কোন অতিরিক্ত ক্যালোরি আপনার যোগ করা হবে না, কিন্তু ক্ষুধা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য quench হবে। এটা যে কোনো সময় রান্না করা যাবে, কিন্তু গ্রীষ্মে এটি বিশেষ করে সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, যখন অনেকগুলি ভিন্ন এবং তাজা সবজি আছে আপনার স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে, আপনি সব রেসিপি পরিবর্তন এবং বিভিন্ন সবজি সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন।
মাংস সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্ট্যু জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- সাদা বাঁধাকপি - 1 কেজি;
- জকচিনি - 800 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- শুয়োরের মাংস - 700 গ্রাম;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মাংস সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু রান্না কিভাবে? আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করি, প্রচুর পরিমাণে কুঁচি করি এবং ফুলকপিটির মধ্যে ফেলে দাও। নরম হওয়া পর্যন্ত একটু তেল এবং পাসারার ঢেলে দিন, এবং তারপর মাঝারি তাপ উপর কাটা মাংস, সতেজ এবং ভাজা যোগ করুন। আমরা গাজরগুলি অঙ্কুর, ছোট cubes কাটা, মাংস এবং মিশ্রণ তাদের মধ্যে রাখা। বড় কাটা বাঁধাকপি, কেটল এবং মিশ্রণ যোগ করুন। আলু এবং ঝুকেনি পরিষ্কার করা হয়, কাটা কাটা এবং সবজি যোগ করা। অবশেষে, আমরা আদা কাটা টমেটো রাখি, লরেলের পাতা, মরিচ মরিচ, পডসালাইভাইম সব এবং মরিচ যোগ করুন। পরবর্তীতে, ধীরে ধীরে পানিতে ভর্তি করুন যাতে এটি প্যানের উপাদানগুলিকে সম্পূর্ণভাবে আবৃত করে না এবং ঢেকে রাখুন সবমিলিয়ে 40 মিনিটের জন্য একটি দুর্বল আগুনে।
মাংস এবং মটরশুটি সঙ্গে সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- স্ট্রিং মটরশুটি - 100 গ্রাম;
- ভল - 400 গ্রাম;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- বাল্ব - 4 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 1 আইটেম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
চলুন আমরা মাংস সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু রান্না করা। এটি করার জন্য, আমরা বেগুনে এটিকে পরিষ্কার করে পরিষ্কার করে এটিটি প্লেট দিয়ে কাটা এবং আধা ঘণ্টা লবণ দিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে রাখি। তারপর আমরা তাদের ধৌত করা এবং কাটা মধ্যে তাদের কাটা এখন আমরা মাংস প্রক্রিয়া এবং টুকরা মধ্যে এটি চূর্ণবিচূর্ণ। আমরা পেঁয়াজ প্রক্রিয়া, semirings কদাপি এবং সবজি তেল পাস পাস পরবর্তীতে আমরা মাংস যোগ করি, এটি মিশ্রণ করুন এবং এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য ভঙ্গ করুন। এই সময় আমরা ধুয়ে পরিষ্কার সব অন্যান্য সবজি পরিষ্কার করি এবং তারপর কাটা কাটার মধ্যে কাটা। মাংস সুবর্ণ হয়ে যায় যত তাড়াতাড়ি, এটি zucchini, মিষ্টি মরিচ, বেগুন এবং মটরশুটি যোগ করুন। সব 5 মিনিট বিশিষ্ট এবং কাটা আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এর পরে, টমেটো ছড়িয়ে দিন, রসুনের রসুনের গুঁড়ো এবং মশলা দিয়ে সিজন দিয়ে সিকুয়ে নিন। আলতো করে গরম ময়দা ঢালা এবং প্রায় 40 মিনিট জন্য একটি সামান্য ফোঁটা সঙ্গে simmer, প্রয়োজন হলে যোগ করা, একটি উদ্ভিজ্জ শোষ। রান্না শেষে, আমরা ফলে স্ট্যুয়ার বন্ধ এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করা।
মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 700 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- তাজা শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- সয়া সস - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
মাংস সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্ট্যু তৈয়ার জন্য, গরুর মাংস প্রক্রিয়া এবং কিউব মধ্যে কাটা হয়। আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করে, বড় বড় আংটি তৈরি করে, এবং খড় দিয়ে গাজর কাটা। মাশরুম ধুয়ে এবং পাতলা প্লেটগুলি কাটা। এখন একটি পাত্রে একটি পুরু নীচে আমরা একটি উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটি আপ গরম এবং মাংসের গরুর মাংস টুকরা আউট। অর্ধ রান্না করা পর্যন্ত তাদের ভাজা, এবং তারপর পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন রাখুন। সব কিছু ভেজে নিন এবং 10 মিনিটের জন্য পাস করুন। তারপর মাশরুম যোগ করুন, সয়া সস, জল, টমেটো পেস্ট, পেপারিকা এবং মসলা রাখুন। আমরা ফোঁড়া সবকিছু আনতে, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং 1.5 ঘন্টা জন্য মন্থর অগ্নি উপর মাংস সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্ট্যু সিম করান।