ইতালীয় খাবার পছন্দ না এমন কেউ খুঁজে পাওয়া কঠিন। স্প্যাগেটি কীভাবে তৈরি করা যায় তা নিয়ে অনেক ব্যাখ্যা রয়েছে, যা একটি বিশেষ জনপ্রিয় ডিশ। তাদের মধ্যে একটি - পাস্তা কারবারা - ডিশের একটি রেসিপি যা ডিশের জন্য ব্যয়বহুল রেস্টুরেন্টে এবং সাধারণ পরিবারের পরিবেশিত হয়।
Carbonara পেস্ট - রেসিপি ক্লাসিক
কার্বারারা পেস্ট প্রস্তুতি ভিন্ন হতে পারে, কারণ বৈচিত্র একটি মহান বৈচিত্র্য আছে। এটা সব চেষ্টা করার মূল্য, কারণ খাদ্য উদ্দীপনাপূর্ণ সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং মোচড় আউট হতে আউট কিন্তু ইতালিয়ান খাবারের সাথে পরিচিত হতে শুরু করে ক্লাসিকদের সাথে ভাল। বাড়ীতে একটি কার্বারারার পেস্ট তৈরি করার পদ্ধতিটি বুঝতে খুব দরকার নেই।
উপাদানগুলো:
- তৈলাক্ত তুষারপাত - 250 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- yolks -2 টুকরা;
- জলপাই তেল - 1 টি চামচ;
- পনির - 250 গ্রাম;
- seasonings।
প্রস্তুতি
- লবণাক্ত পানিতে লবণাক্ত পানিতে পরিমাপ করা হয়। কিন্তু প্রধান গোপন হয় যে তারা সস হিসাবে একই সময়ে প্রস্তুত হতে হবে।
- পুষ্টিকর কাটা কাটা কাটা এবং একটি প্যান, 3 মিনিট জন্য ভাজা পাঠানো।
- মাংস একটু ঠান্ডা রাখুন এবং স্বাদ যাও, ডিম, yolks, grated Parmesan, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করা।
- পাস্তা ভাজা প্যানের উপাদানটি বের করে ফেলেছে, যা পনিরকে গলে দেয় এবং ডিমগুলিকে মোটা হয়।
Carbonara পেস্ট - হ্যাম সঙ্গে রেসিপি
Gourmets দীর্ঘ Carbonara পেস্ট মত একটি ডিশ প্রশংসা করেছেন - হ্যাম এবং ক্রিম সঙ্গে একটি রেসিপি একটি ফ্লেট পদ্ধতিতে পাস্তা জন্য একটি উপযুক্ত প্রতিস্থাপন হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। যদি এই পণ্যগুলির অবশিষ্টাংশ রেফ্রিজারিতে পাওয়া যায়, তবে এটি একটি ডিশে একত্রিত না করা পাপ। ফলাফল সত্যিই ঐশ্বরিক এবং সব প্রত্যাশা অতিক্রম করেছে।
উপাদানগুলো:
- হ্যাম - 250 গ্রাম;
- স্প্যাগেটি - 1 প্যাক;
- ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল;
- রসুন - 2 রসুন;
- ইঞ্চি - 4 টুকরা;
- ফ্যাটি ক্রিম - 0.5 কাপ;
- পনির - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- রসুনের ময়দার আধিক্য, একটি গন্ধ চেহারা পর্যন্ত, একটি উষ্ণ তৃপ্ত প্যানের মধ্যে হ্রাস এবং এটি উপর রাখা, stirring।
- হ্যামটি সুস্বাদু কিউবগুলির মধ্যে পরিণত হয়, এবং তারপর চর্বি শেষ না হওয়া পর্যন্ত ভাত।
- একই সময়ে, তারা vermicelli রান্না করতে যাচ্ছে, কিন্তু তারা পূর্ণ প্রস্তুতি এটি আনতে না।
- পেস্তা কার্বারার জন্য সস প্রস্তুত করা হয় - একটি বাটি মিশ্রণ yolks, seasonings এবং grated পনির মধ্যে।
- সব মিশ্র, এবং রসুন সঙ্গে শীর্ষ।
বেকন সঙ্গে Carbonara পেস্ট
পেস্ট কার্বারবারা ক্রিম সঙ্গে ভাল কারণ ডিশ তার বিবেচনার ভিত্তিতে পরিবর্তন করা যায়। যদি গৃহিনী পূর্ববর্তী সংস্করণে বর্ণিত মাংসের উপাদান না থাকে, তবে এটি বেকন বা অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। একটি কার্বারার পেস্ট তৈরির প্রক্রিয়া - একটি রেসিপি, পূর্বের ব্যাখ্যা থেকে আলাদা নয়।
উপাদানগুলো:
- বেকন - ২50 গ্রাম;
- স্প্যাগেটি - 1 প্যাক;
- ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল;
- রসুন - 2 রসুন;
- ইঞ্চি - 4 টুকরা;
- ফ্যাটি ক্রিম - 0.5 কাপ;
- পনির - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- ভার্মিসিলি "আল dente" রাষ্ট্র থেকে উত্তপ্ত হয়।
- রসুন দিয়ে বেকন ভাজা হয় এবং একই সময়ে একটি সস প্রস্তুত করা হয়।
- সমস্ত উপাদান সংযুক্ত করা হয়।
মুরগির সাথে পাস্তা কার্বাররা
রাষ্ট্রের বাইরের অনেক দেশে এটি প্রদর্শিত হয়, কার্বারার পেস্টটি অকার্যকর হয় না - মুরগির স্তন দিয়ে একটি রেসিপি সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। তিনি দ্রুত প্রস্তুত, এবং বিভিন্ন উপাদান সঙ্গে সমন্বয় প্রতিটি সময় একটি নতুন পরিমাপ স্বাদ পায়, যা আচরণ masterpiece তোলে
উপাদানগুলো:
- পাস্তা - 300 গ্রাম;
- চিকেন স্তন - 200 গ্রাম;
- yolks - 3 টুকরা;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 110 মিলিগ্রাম;
- পনির - 50 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- মশলা;
- সবুজ বেসিল
প্রস্তুতি
- একটি গভীর প্যান মধ্যে রেখাচিত্রমালা এবং ভাজা মধ্যে মাংস কাটা।
- চিনি, চিনি, চিনি, লবণ
- অন্য বার্নারে অবশ্যই ভার্মিলেলে রান্না করা উচিত।
- লবণ এবং মরিচ, বেসিল সবুজ শাক সঙ্গে yolks, grated পনির, ঋতু মিশ্রিত।
- আধা-তৈরি vermicelli সস এবং মুরগি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, সামান্য সামান্য তাপ গরম।
মাশরুম সঙ্গে Carbonara পেস্ট
একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস পাওয়ার গোপন সহজ - এটি শুধুমাত্র ঘন ঘন বিভিন্ন ম্যাক্রোনি ব্যবহার করা আবশ্যক, কিন্তু অন্যান্য উপাদান ব্যক্তিগত বিবেচ্য পরিবর্তন করা যেতে পারে। অত্যন্ত আকর্ষণীয় কার্বারার পেস্ট - মাশরুম এবং ক্রিম সঙ্গে একটি রেসিপি বিশেষ মনোযোগ দাবী। একই সময়ে এটি কোনও ব্যাপার না যে তারা তাজা বা ক্যানড হয়, উভয় সংস্করণের মধ্যে খাদ্যটি অত্যন্ত সুস্বাদু হতে চলেছে। মাশরুম চূড়ান্ত ফলাফল সেরা উপায় প্রভাবিত এবং মার্জিততা একটি অদ্ভুত মোচড় দেয়।
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - ২50 গ্রাম;
- মাংস - 150 গ্রাম;
- মাশরুম - 150 গ্রাম;
- পারমেশান - 150 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- seasonings।
প্রস্তুতি
- মাশরুম ছোট টুকরা এবং preheated তেল মধ্যে ভাজা কাটা হয়।
- একটি মাংস পণ্য, যা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা ছিল এবং browned
- মশলা যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য স্ট্যুতে রাখুন।
- ভার্মিকেলি উষ্ণ হয় ।
- সস সঙ্গে শীর্ষ এবং parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
চিংড়ি সঙ্গে পেস্তা carbonara
স্বাভাবিক এবং মান পণ্য পরিবর্তে, আপনি অস্বাভাবিক কিছু ব্যবহার করতে পারেন, যা একটি কার্বারারা পেস্ট প্রস্তুতি কিভাবে একটি সুযোগ প্রদান করবে। উদাহরণস্বরূপ, চিংড়ি যোগ করার ফলে আপনি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ সঙ্গে একটি মূল ডিশ পেতে পারবেন। এটি রন্ধনসম্পর্কীয় improvisations প্রেমীদের আপিল, তার নতুনত্ব এবং অস্বাভাবিক ধন্যবাদ।
উপাদানগুলো:
- পাস্তা - 250 গ্রাম;
- চিংড়ি - 150 গ্রাম;
- পারমেশান - 150 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- ফেনা একটি তরমুড়ি প্যান মধ্যে উষ্ণ এবং সামান্য browned হয়, এবং তারপর pruned।
- শিং ফুটবল
- কার্বারার একটি পেস্ট তৈরি করার জন্য - একটি রেসিপি একযোগে রান্না এবং সস প্রয়োজন।
- সমস্ত সংযোগ।
কাঁকড়া মাংস সঙ্গে Carbonara পেস্ট - রেসিপি
ইতালীয় খাবারের সময় "বাসস্থান" করার সময় ছিল, কিন্তু সবসময় সেই হাত বা অন্যান্য পণ্যগুলি পাওয়া যায় না। চকোলেট এবং আড়ম্বরপূর্ণ সঙ্গে হোস্টেস একটি উপায় খুঁজে পাওয়া যায় নি: কার্বারার পেস্ট - রেসিপি আরো পরিচিত বেশী সঙ্গে ব্যয়বহুল এবং অপ্রয়োজনীয় উপাদান প্রতিস্থাপন জড়িত। ব্যস্ত প্রচেষ্টা gourmets আনন্দিত, কারণ থালা হিসাবে সুস্বাদু হতে পরিণত, কিন্তু piquancy একটি নতুন নোট সঙ্গে। ফলস্বরূপ, কার্বারারা একটি পেস্ট আউট এসেছিলেন - minced মাংস সঙ্গে একটি সহজ রেসিপি।
উপাদানগুলো:
- পাস্তা - 1 প্যাকেট;
- ময়দা মাংস 250 গ্রাম;
- হ্যাম - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- পনির - 150 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 2 চামচ চামচ;
- অরেগনো, বেসিল
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ কাটা, হালকাভাবে ভাজা
- ময়দার আঠা মাংস যোগ করুন, চটকান হ্যাম সংক্রমণ এবং সংযুক্ত করুন।
- সমাপ্তি stuffing ক্রিম যোগ করুন, grated parmesan এবং মিশ্রণ একটি মুষ্টিমেয়
- বাটি মধ্যে, ফেনা প্রদর্শিত পর্যন্ত ডিম বীট।
- সমাপ্ত পাস্তা থেকে পানি ঢালা হয়, কিন্তু তারপর পিটড ডিম মধ্যে ঢালা এটি পেতে, একটি ছোট আগুনে প্যান করা এবং এটি জোরালো মিশ্রিত
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে minced মাংস সঙ্গে একত্রিত এবং প্রস্তুতি নিতে।
মাল্টিভারার্কে কার্বোরিয়ান পেস্ট
কোন হোস্টেসের ক্ষমতা অনুযায়ী কার্বারার একটি পেস্ট তৈরি করার পদ্ধতিটি বোঝার জন্য, কেননা উপাদানগুলো অপরিবর্তিত। স্বাদ বিভিন্ন অবদান যা কিছু বৈচিত্র আছে। খাদ্য রান্নার মধ্যে তার আরাম জন্য অনেক দ্বারা পছন্দ হয়, এটি একটি multivariate করা যেতে পারে। এই পদ্ধতিতে প্রস্তুত একটি চিকিত্সা তার স্বাদ বৈশিষ্ট্যের মধ্যে নিকৃষ্ট নয়। সাধারণভাবে, কার্বারারা পেস্ট তৈরি করার পদ্ধতিটি এইরকম দেখায়।
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - ২50 গ্রাম;
- বেকন - 150 গ্রাম;
- পারমেশান - 150 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- seasonings।
প্রস্তুতি
- এক মধ্যে, বাদামী পেঁয়াজ এবং বেকন প্রায়ই "হট" মোডে browned হয়।
- তারপর পানি দিয়ে ক্রিম এবং পাস্তা যোগ করা হয়।
- প্রোগ্রাম "স্প্যাগেটি / চাল" ইনস্টল করা হয়।