চিকেন পাত্র - fillets এবং উইংস জন্য মালকড়ি সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি

মুরগি জন্য সঠিকভাবে নির্বাচিত মুরগির হাঁস মাংসের স্বাদ বৈশিষ্ট্য উন্নত হবে, তার আঠা সংরক্ষণ এবং থালা একটি স্বাদযুক্ত চেহারা দিন। একটি উপযুক্ত রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি একটি খুব শালীন ফ্রেম সঙ্গে মুরগির স্লাইস পরিপূরক করতে পারেন।

কিভাবে মুরগির জন্য একটি ডেজার্ট করতে?

একটি মুরগির জন্য মুরগির জন্য কি ধরনের রেসিপি চয়ন করা হবে তা না হলে, একটি ডিশ প্রস্তুতির জন্য আপনার দ্বারা নির্বাচিত করা হবে, এটি বাস্তবায়ন করার পূর্বে আপনার প্রতিটি প্রযুক্তির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ সাধারণ নিয়মগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করতে হবে।

  1. চিকেন একটি ভিন্ন ভিত্তিতে রান্না করা যেতে পারে: ডিম, কেফার, বিয়ার, খরা ক্রিম বা mayonnaise, seasonings এবং অন্যান্য উপাদান যোগ ছাড়া দুধ।
  2. একটি মোটা হিসাবে, ময়দা ব্যবহার করা হয়, আরো কমই - স্টাখার বা semolina।
  3. সমাপ্ত মিশ্রণের গঠন খুব তরল এবং প্রবাহিত হতে হবে না।
  4. প্রায়ই মুরগির মধ্যে শুকিয়ে যাওয়ার আগে, মুরগির গোড়ার দিকে ময়দা তৈরি হয়, এবং মাঝে মাঝে রুটিকে ডাম্প করা হয়, যা মাংসের অভ্যন্তরীণ রসের আদর্শ সীলমোহর প্রভাব গ্রহণ করে।

কিভাবে মুরগির স্তন জন্য একটি batter করতে?

মুরগির চপ্পা জন্য Claret , স্তন fillet থেকে রান্না, এই থালা একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। এটি ছাড়া, চপগুলি এত সুস্বাদু হবে না, তারা রসদের একটি চিত্তাকর্ষক অংশ হারাবে এবং তাদের স্বাদ হারবে। প্রধান বিষয় উপাদানগুলির অনুপাত পালন এবং মিশ্রণ প্রয়োজনীয় ঘনত্ব নিশ্চিত করা হয়। নির্দিষ্ট পরিমাণে পণ্য 8-10 চোপের ফাঁপা জন্য যথেষ্ট হবে।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. লবণের একটি চিম্টি সঙ্গে ডিম জেদি।
  2. মাটি কালো মরিচ, চিনি, মশলা, জলে ধোয়া যাও জলে অন্তর্ভুক্ত
  3. খরা ক্রিম এবং গম ময়দা পরিচয় করিয়ে দিন, সমস্ত ময়দা গুঁড়ো প্রস্ফুটিত হয় না হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাড়া সঙ্গে ভর সরাতে
  4. চিকেন থেকে চোপড়ের জন্য চিকেন মুরগির মধ্যে মাংসের কাটা টেপগুলি প্রস্তুত করা হয় এবং অবিলম্বে ব্রাউনিং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যানের মধ্যে তাদের ছড়িয়ে দিন

ময়দা সঙ্গে চিকেন - সহজ রেসিপি

ফ্রাইংয়ের সময় মাংসের সাপেক্ষে সর্বাধিক জনপ্রিয় মিশ্রণের মধ্যে একটি হল মুরগির পাঁজরের জন্য ক্লেয়ার, যা নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী ডিজাইন করা হয়। পোল্ট্রি মাংস মুরগির বা মুরগির বা অন্য কোনও পছন্দ করার জন্য মশলা এবং মশলা মিশ্রিত মিশ্রণে প্রাক-মরিচ করার সুপারিশ করা হয়, যা শুধুমাত্র প্রস্তুতকৃত ডিশের স্বাদ বৈশিষ্ট্যকে উন্নত করবে।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. ডিম একটি মিক্সার বা একটি ঝাড়া সঙ্গে লবণ একটি চিম্টি এর যোগফল সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পেটানো হয়।
  2. মাটির মরিচ, ময়দা এবং গম ময়দা যোগ করুন, যতক্ষণ না সমস্ত গাঁথা ভাসা যায়।
  3. ঘনত্ব মতে, যেমন একটি কুকুরছানা পুরু খল ক্রিম একটি টেক্সচার মত চেহারা উচিত।

মুরগির জন্য বিয়ার উপর চিকেন

মুরগি জন্য বিয়ার কুখ্যাত chops রূপান্তরিত করা হবে বা নিখুঁত এবং stunningly সুস্বাদু fillet সাধারণ টুকরা করা। মৃদু, উষ্ণ এবং একই সময়ে খাঁজ শেল এ, পণ্য framing, থালা একটি বিশেষ যাদুময় যে কোন picky এবং ভয়ে ভরা গ্ল্যামার আশ্চর্য হবে।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. সিদ্ধ আটা, ইলিশ, উদ্ভিজ্জ তেল, মরিচ, কুরি এবং বিয়ার মিশ্রিত হয়, স্বাদে।
  2. পৃথকভাবে ফেনা প্রোটিন বীট, সাবধানে এবং সাবধানে ফলে ভর ইনজেকশনের।
  3. ফ্রাইং স্টেক, চোপ বা ছোট মরিচেন মুরগির পাত্রের টুকরা জন্য মুরগির জন্য একটি বিয়ার স্টার্টার ব্যবহার করুন।

ডিম ছাড়াই চিকেন

বিয়ারে মুরগির জন্য এয়ারক্রাম ডিম ছাড়াই তৈরি করা যায়। এই ক্ষেত্রে, আটা অংশ আলু বা ভুট্টা স্টার্চ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, যা পছন্দসই টেক্সচার এবং সান্দ্রতা একটি মিশ্রণ দিতে হবে। ব্যবহারের আগে, প্রস্তুত মিশ্রণ রেফ্রিজার্ফ এর তাক উপর অতিরিক্তভাবে ঠান্ডা হয়, যাতে এটি ময়দা slices ঘন thickens।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. একটি বাটি মধ্যে sifted ময়দা এবং স্টার্ট মিশ্রিত, একটি হালকা বিয়ার ঢালা, গাঁজন দ্রবীভূত পর্যন্ত হালকা।
  2. লবণ, মরিচ, শীতল যোগ করুন এবং নির্দেশ হিসাবে ব্যবহার করুন।

চিকেন জন্য পনির

চিকেন ফিললেটের জন্য পনির ডাম্পলিংগুলি স্বাভাবিক ডিশ রূপান্তরিত হবে, এটি সনাতন এবং মূল, যে কোন টেবিলের যোগ্য। ফলে রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তার আশ্চর্যজনক স্বাদ বৈশিষ্ট্য এবং চমত্কার চেহারা সঙ্গে আশ্চর্যজনক, কোন gourmet মনোযোগ আকৃষ্ট হবে। এই পরিমাণ চিকেন 400 গ্রাম ডিজাইন করার জন্য যথেষ্ট।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. ডিম খরা ক্রিম বা ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং সামান্য বিষ্ঠা।
  2. একটি জরিমানা grater হার্ড পনির উপর আটা এবং মাটিতে উজ্জ্বল।
  3. চিকেন, মরিচ জন্য সুস্বাদু chlar Salting, স্লিপ এবং যদি প্রয়োজন মিশ্রণের জমিন যতক্ষণ না, প্যানকেকস জন্য একটি মালকড়ি হিসাবে একটু বেশি ময়দা যোগ।

মুরগির জন্য কেফের উপর লবণ

চিকেন জন্য চিকেন, একটি সহজ রেসিপি যা পরে বর্ণনা করা হবে, kefir উপর রান্না করা হয়, যাতে চিকেন থেকে থালা একটি নমনীয় এবং নরম ফ্রেম অর্জন করে। Porosity মিশ্রণ quenched বেকিং সোডা যোগ যোগ করা হবে, এবং থাইল্যান্ড বাটি ডাইনি বা parsley কাটা চর্বি রিফ্রেশ

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. লবণ এবং মরিচ একটি চিম্টি সঙ্গে ফেনা ডিম হিট।
  2. কফির পান, সিরকা বা লেবুর রস, সোডা, সবুজ শাক সঙ্গে নির্বাচক যোগ।
  3. সামান্য পরিমাণে, আটা মিশ্রিত হয়, মিশ্রণের গঠন পেতে চেষ্টা, যেমন একটি প্যানকেক batter।
  4. 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে ছিটিয়ে ক্লাটারটি ছেড়ে দিন এবং নির্দেশিত হিসাবে ব্যবহার করুন।

মুরগির নুডলস জন্য Claret

মুরগির পাত্রের জন্য সবচেয়ে ভাল মুরগির পাত্রটি প্রস্তুত করতে পারে, তার স্বাদগত পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা যেতে পারে: কেউ অতিরিক্ত রুটি ছাড়াই নরম শেলের সাথে একটি সুন্দরতা পছন্দ করে, যেমন একটি ভোজোত্থান নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী গঠিত, পিঠে মধ্যে ভাজা নুডলস হবে।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. চিকেন জন্য একটি খাস্তা হাঁস করতে, লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে ডিম বীট।
  2. দুধ, লবণ, কালো ও লাল মরিচ, ধনে ও পেপারিকা যোগ করুন।
  3. মিশ্রণ ময়দা মাঝারি চর্বি মাংসের মতো হিসাবে যতটা ময়দা পর্যন্ত ময়দা।
  4. প্রাথমিকভাবে, পিঁড়িতে চিকেন ময়দা ডিপ, এবং তারপর রুটি এবং গ্রীষ্মে ফ্রাই

চিকেন উইংস জন্য Claret

আগের রেসিপি থেকে, আপনি একটি প্যানের মধ্যে মুরগির fillets জন্য একটি fillet করতে কিভাবে শিখেছি। মিশ্রণের পরবর্তী সংস্করণ পাখির কোন অংশকে রান্নার উপযুক্ত, উইংস সহ। তারা বিশেষভাবে একটি মশলা মিশ্রণে pre- marinated , আপনার স্বাদ থেকে seasonings এবং মশলা ব্যবহার করে, এবং claret মধ্যে নিমজ্জন পরেও, একটি মজাদার মিশ্রন zapanirovat অতিরিক্ত।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. একটি গ্লাস আটা মিশ্রিত আটা দিয়ে, গরম মরিচ
  2. জল এবং পিচ্ছিল ডিম যোগ করুন, মিশ্রণ।
  3. ভাজা জন্য, অবশিষ্ট আটা, পেপারিকা এবং হলুদ মেশান।
  4. পাখিতে পিষে ডুবিয়ে দেওয়া হয়, তারপর ব্রেড সিঁড়ি এবং গভীর ভাজা।

চিকেন লিভার জন্য স্কার্ফ - রেসিপি

ক্ষতিকারক মুরগির লিভারে রান্না করার সময় কম সুস্বাদু হবে না। মিশ্রণের ক্লাসিক গঠন প্রসারিত করা যেতে পারে, মাটি জায়ফল, শুকনো থেরম, বাজিল, অরেগনো বা অন্যান্য মিশ্রণের স্বাদ যোগ করতে পারে। নিঃশ্বাসের আগে ময়দায় ধোয়া এবং শুকনো লিভার স্লাইসগুলি সরিয়ে নিতে গুরুত্বপূর্ণ।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. মুরগির জন্য মুরগীর লিভার তৈরি করার প্রস্তুতি প্রাথমিকভাবে ময়দা দিয়ে লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো গুঁড়ো করে।
  2. তৈলাক্ত মাংসের ফলে মিশ্রণ তৈরি করা হয় এবং তৈলাক্ত ভেজে প্রস্তুত করা হয়।