চিকেন লিভার উভয় তার দরকারী বৈশিষ্ট্য জন্য একটি সুস্বাদু পণ্য, এবং এটি সন্তুষ্ট এবং সুস্বাদু খাবারের প্রস্তুতির সময় জন্য। যদি আপনি কাজ থেকে দেরি করে আসেন, এবং বাড়িতে ক্ষুধার্ত পরিবারের আপনার জন্য অপেক্ষা করছে, তারপর যদি আপনি শুধুমাত্র খরা ক্রিম, মাশরুম এবং মুরগির লিভার আছে, আপনি প্রায় অর্ধ ঘন্টা প্রায় একটি চমৎকার এবং সন্তুষ্ট ডিনার রান্না করতে পারেন। সহজভাবে নির্বাপিত বা মাশরুম সঙ্গে একটি মুরগী যকৃত frying দ্বারা, এবং একটি গাভী উপর বাচ্চা বা পাস্তা বাছাই দ্বারা, আপনি দ্রুত সব আত্মীয়দের খাওয়ানো, এবং আপনি এমনকি শিথিল বা নিজের কাজ করতে পারেন। মাশরুম সঙ্গে চিকেন লিভার, অবশ্যই, একটি মার্জিত হতে ভান না, উত্সব টেবিলের জন্য একটি সুস্বাদু ডিশ, কিন্তু একটি ভাল পরিবার ডিনার হিসাবে এমনকি খুব ভাল।
লিখিত সব ছাড়াও, চিকেন লিভার আমাদের শরীরের জন্য খুব দরকারী, কারণ এটি প্রচুর খনিজ ও ভিটামিন আছে। অতএব, নিরাপদে আপনার খাদ্যের এই দরকারী পণ্য অন্তর্ভুক্ত এবং সুস্থ হতে! মাশরুম সঙ্গে একটি যকৃত হিসাবে যেমন একটি প্রশংসিত ডিশ রান্না কিভাবে? সবকিছু সত্যিই খুব সহজ।
মাশরুম সঙ্গে চিকেন লিভার - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- মাশরুম - 150 গ্রাম;
- আটা - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, পেপারিকা, সবুজ শাক - স্বাদ।
প্রস্তুতি
মাশরুমের সাথে মাংসল মুরগি যকুকে রান্না করার জন্য, আমরা মাশরুমগুলি গ্রহণ করি, সামান্য লবণাক্ত পানিতে ফোবাল রাখি এবং একটি চোরাকারবারের দিকে ঘুরুন। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয় এবং আধা আংগুলের মধ্যে কাটা হয়, আদা দিয়ে কাটা রসুন। সুগন্ধি প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং সুস্বাদু পেঁয়াজ আধা কেজি করে লবণ দিয়ে সোনার সাথে মিশিয়ে দিন। তারপর মাশরুম যোগ করুন, 5 মিনিট জন্য সতেজ এবং ভাজা সবকিছু, ক্রমাগত বিরচন।
এই সময় আমার চলমান জল মুরগি লিভার অধীনে এবং একই ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, পুরাণ এবং মিশ্রণ সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করা। ধানের গুঁড়ো আধা কেজি করে পেঁয়াজ আধা কেজি করে দিন। তারপর পেঁয়াজ-মাশরুমের রোস্টটি যকৃতের সাথে যোগ করুন এবং মসলারের সাথে লবণ এবং মরিচ দিয়ে আসুন। এখন আসুন সস তৈরি করি। এটি করার জন্য, একটি টমেটো নিন, গরম পানি এক মিনিটের জন্য কমিয়ে রাখুন এবং যত্ন সহকারে পিল করুন। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, টমেটো একটি smoothie মধ্যে চালু এবং একটি সামান্য সাদা ওয়াইন ঢালা। আলতো করে প্রস্তুত করা সসকে লিভারের সাথে যুক্ত করুন এবং মাঝারি তাপে ঢাকনা দিয়ে ঢুকুন, মাঝে মাঝে 15 মিনিটের জন্য মাড়ান। ভর্তি আগে, মাশরুম সঙ্গে মুরগির লিভার কুঁড়ি আধা কাপে আধা কাপে আধা চা চামচ আধা চা চামচ।
চিকেন ক্রিম মধ্যে মাশরুম সঙ্গে লিভার রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 500 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 300 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
শুরু করার জন্য আমরা মাশরুম নিতে, প্রক্রিয়া এবং প্লেট মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ কুচি থেকে শুকনো এবং অর্ধ রিং মধ্যে কাটা হয়। আমার যকৃত এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে এবং এটি 10 মিনিট জন্য ভঙ্গ করা। পেঁয়াজ এবং মাশরুম যোগ করুন, মিশ্রণ এবং মাশরুম বসতি পর্যন্ত রান্না। তারপর স্যুপ ক্রিম, লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন। আমরা সব কিছু পুষ্টিকরভাবে মেশি এবং কম তাপে 10 মিনিটের জন্য উজ্জ্বল করি। মাখনের সাথে মাখন দিয়ে চিকেন লিভার প্রস্তুত, আপনি টেবিলে সবাই ডাকতে পারেন!
মাশরুম সঙ্গে ভাজা যকৃতের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 500 গ্রাম;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- বেকহাট - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মাখন - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং মাশরুম আধা কাপ এবং সবজি তেল মধ্যে ভাজা হয়। লিভার ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয় এবং রোস্টিংয়ে যোগ হয়। প্রায় 10 মিনিটের জন্য প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত সলিম, মরিচ এবং স্বাদ এবং ভাত। তারপর আমরা একসঙ্গে buckwheat উষ্ণ, যকৃত এটি যোগ করুন। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং প্লেট থেকে এটি অপসারণ। পরিবেশন যখন, থালা সঙ্গে থালা - চোপড় ছাঁটা।