ডিম ছাড়াই কিফেরের পেনাচেকগুলি প্রস্তুত পণ্যগুলির ন্যূনতম সেট থেকে সহজেই তৈরি করা হয় এবং খুব স্বাদ গ্রহণ করে। তাদের পরিবেশন করা হলে আপনি সস ক্রিম বা হোমাম জ্যাম লিখতে পারেন। এবং যে পণ্যগুলি শুকিয়ে না, যতক্ষণ পর্যন্ত পুরো প্রস্তুত না হয়, তাদের ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত।
দই থেকে প্যানকেক রান্না কিভাবে
ডিম ছাড়া কিফারের উপর প্যানকেকস - একটি উদ্ভিদ বিশেষত যারা এই পণ্য এলার্জি হয় জন্য বিশেষ। মালকড়ি মধ্যে একটি sour দুধ পানীয় যোগ করার জন্য ধন্যবাদ, পণ্য নরম এবং কোমল আসা আউট। কিছু সহজ টিপস প্যানকেক যতটা সম্ভব স্বাদযুক্ত করতে সাহায্য করবে:
- এটা ময়দা খাদ ভালিয়া ছিটিয়ে ভাল।
- এমনকি যদি প্যানকেক মাংস বা অন্যান্য মজাদার stuffing সঙ্গে, আপনি এখনও ময়দা একটি চিনি চিনি লাগাতে হবে।
- গাঁদা এড়ানোর জন্য, আটা কেফেরের মধ্যে ইনজেকশনের করা আবশ্যক, এবং না বিপরীত।
- ভাজা প্যানকেক একটি গরম তৃপ্ত প্যানের উপর হওয়া উচিত, যা আপনি তেল দিয়ে প্রথম তেল অবশ্যই আবশ্যক।
দই উপর প্যানকেকস জন্য Dough
কেফারের ডিম ছাড়াই প্যানকেক জন্য মালকড়ি প্রাথমিক প্রস্তুত করা হয়। ময়দা থেকে ফুটন্ত পানি যোগ করে, প্যানকেকগুলি নরম এবং সুস্বাদু। ময়দা যে পরিমাণ পরিমাণে গ্রহণ করা হবে তা পরিমাণ পরিমাণের তুলনায় একটু বেশি হতে পারে, তাই আপনার ঘনত্বের ঘনত্বের দিকে নজর দিতে হবে - যখন এটি একটি পুরু স্যুপ ক্রিমের মত হয়ে যায় তখন আপনাকে আরও বেশি আটা যোগ করতে হবে না।
উপাদানগুলো:
- কেফার ২5% চর্বি সামগ্রী - 400 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 200 মিলি;
- বালি চিনি - 30 গ্রাম;
- বেকিং সোডা - 5 গ্রাম;
- আটা - 250 গ্রাম;
- গন্ধহীন তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- কফির শুষ্ক উপাদানগুলি সঙ্গে মিলিত হয়।
- প্রাক sifted ময়দা এবং স্রোত পরুন
- ঠাণ্ডা, সোডা মধ্যে ঢালা
- তেল যোগ করুন এবং আবার জলে।
- একটি গরম উত্তপ্ত প্যানের মধ্যে ডিম ছাড়াই কিফারের উপর পেকেস করুন।
কিফর ও দুধের পেঁচা
খুব সহজেই এবং দ্রুত রান্না করার জন্য ডিম ছাড়া কিফারের পাতলা প্যানকেস। মাত্র অর্ধেক ঘন্টার মধ্যে আপনি প্যানকেক চাপতে পারেন, যা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 4-5 বারের জন্য যথেষ্ট। এই রেসিপি একটি ছোট পরিমাণ চিনি নির্দেশ করে যদি আপনি একটি মিষ্টি পণ্য পেতে চান, তাহলে তার সংখ্যা 2 বা এমনকি 3 বার বৃদ্ধি করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 500 মিলি
- দুধ - 200 মিলি;
- বালি চিনি - 25 গ্রাম;
- ময়দা - 1,5 চশমা;
- সোডা - 10 গ্রাম;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দই লবণ, সোডা, চিনি সঙ্গে মিলিত হয়।
- ময়দা ঢালা এবং ভালভাবে হিট।
- দুধ উজ্জ্বল এবং একটি পাতলা তিরস্কার সঙ্গে একটি মালকড়ি মধ্যে ঢেলে।
- আধা তরল যদি, ময়দা মধ্যে ঢালা
- ফ্রাইং প্যানটি ভাল গরম করা হয়, তেলযুক্ত, মালকড়ি একটি অংশ ঢেলে এবং একপাশে প্যানকেক বেকড হয়, এবং তারপর পরিণত এবং অন্য দিকে বেকড।
দম্পতি নেভিগেশন ওপেনওয়ার্ক পেঁচা
গর্ত সঙ্গে kefir নেভিগেশন পেঞ্চেক শুধুমাত্র সুন্দর প্রাপ্ত করা হয়, কিন্তু খুব মোচড়ের। তাদের প্রস্তুতি সম্পূর্ণ গোপন হল যে তারা উষ্ণ kefir যোগ করা প্রয়োজন। এটা উষ্ণ হওয়া উচিত, গরম না, কারণ এই ক্ষেত্রে একটি ঝুঁকি আছে যে শক্তিশালী গরম সঙ্গে করে fermented দুধ পণ্য curdle পারেন।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 1 লিটার;
- গম ময়দা - 3,5 চশমা;
- বালি চিনি - 50 গ্রাম;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- খাদ্য সোডা - 10 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দই মধ্যে চিনি, সোডা এবং লবণ ঢালা
- 15 মিনিট পরে, ময়দা যোগ করুন এবং স্রোত।
- এর পরে, আপনি একটি গরম তৃপ্ত প্যান উপর ডিম যোগ ছাড়া kefir নেভিগেশন প্যানকেস করতে পারেন।
ফুটন্ত পানিতে দারুচিনি উপর পেঁচা - রেসিপি
ছিদ্রবহুল openwork পণ্য ভক্ত সবসময় সর্বদা উষ্ণ জল দিয়ে কিফার নেভিগেশন পাতলা প্যানকেস প্রস্তুত করা উচিত যখন তারা আধা কাপে রান্না করা হয়, ভ্যানিলিন বা ভ্যানিলা চিনি যুক্ত করা যায় যদি ইচ্ছা করে। এটি মিষ্টি স্টাফিং সঙ্গে প্যানকেকের জন্য বিশেষভাবে সত্য হবে। 4 অর্ধেক প্রস্তুতির মাত্র অর্ধেক ঘন্টা লাগবে।
উপাদানগুলো:
- কেফার ২.5% চর্বিযুক্ত উপাদান - ২50 মিলিগ্রাম;
- উষ্ণ জল - 250 ml;
- একটি গন্ধ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি;
- লবণ, সোডা - একটি চিম্টি উপর;
- আটা - 200 গ্রাম;
- চিনির বালি - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ফ্রাইয়াম উপাদানগুলি উষ্ণ পানিতে যোগ করা হয়।
- কেফার, ময়দা, মাখন এবং ঢোকা ঢোকা
- গরম প্যানটি উভয় পক্ষের কেফারের উপর তেলযুক্ত এবং ভাজা সুস্বাদু প্যানকেস।
দই উপর পুরু প্যানকেস - রেসিপি
কেফারের উপর দারুণ প্যানকেক তৈরি করা হয় একটি পুরু আটা থেকে, যা কমপক্ষে অর্ধেক ঘন্টা প্রস্তুত করতে হবে। এই সময়, অ্যাসিড সঙ্গে সোডিয়া প্রতিক্রিয়া সঞ্চালিত হয়, যাতে পণ্য নরম এবং বায়বীয় হয় আপনি ঢাকনা দিয়ে প্রথমে তাদের ভাজা প্রয়োজন যাতে তারা ভাল বাড়াতে হবে, এবং দ্বিতীয় দিকে আপনি তাদের ইতিমধ্যে ভরাট করতে পারেন এবং ঠিক যেমন।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 450 মিলি;
- গম ময়দা - 2.5 কাপ;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - চিম্টি;
- বালি চিনি - 70 গ্রাম;
- লতাবিশেষ;
- উদ্ভিজ্জ তেল গন্ধহীন - 60 মিলিগ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- গম ময়দা চিনি, লবণ, সাইট্রিক অ্যাসিড, সোডা এবং ভ্যানিলিন দিয়ে মিলিত হয়।
- কেফার গরম হয়, তেল যোগ করুন
- তরল মিশ্রণ একটি শুষ্ক মিশ্রণ মধ্যে চালু করা হয় এবং lumps এড়ানোর জন্য চলাচল।
- তাপ প্রায় অর্ধেক ঘন্টা জন্য ছেড়ে দিন
- উত্তপ্ত ভাজা প্যানটি তৈলাকৃত হয়, প্রায় 5 মিটারের একটি স্তর দিয়ে আটা ঢেলে ঢেকে রাখুন এবং একপাশে ঢেকে দিন এবং প্রায় দুই মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ভেতরে ভেতরে ভেতরে প্রবেশ করুন এবং দ্বিতীয় দিকে ঢেকে ঢেকে নাও।
কেফার ও খামির উপর প্যানকেস
সুস্বাদু এবং সুস্বাদু সুস্বাদু প্যানকেকগুলি খামির ব্যবহার করে ডিম ছাড়াই দইতে পাওয়া যায়। এটা নিয়মিত প্যানকেকস তুলনায় তাদের প্রস্তুত করার জন্য একটু সময় লাগে, কিন্তু ফলাফল এটা মূল্য। প্যানকেকস একটি গাদা প্রস্তুত করার জন্য, যা 4 জনের একটি পরিবারের জন্য যথেষ্ট, এটি একটি ঘন্টা একটু বেশি সময় লাগবে।
উপাদানগুলো:
- উষ্ণ কিফের - 1 কাচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনি - 3 টি চামচ
- গরম জল - 100 মিলি;
- খামির শুষ্ক দ্রুত পদক্ষেপ - 10 গ্রাম;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- 70 গ্রাম আটা বাটি, লবণ, চিনি এবং খামিতে ঢালা হয়।
- এটি সব উষ্ণ kefir ঢালা এবং সবকিছু সরাতে।
- একটি পায়খানা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি অপসারণ।
- ধীরে ধীরে অবশিষ্ট ময়দা যোগ করুন এবং চালান
- গরম জল ঢেলে দেওয়া হয় এবং অন্য 20 মিনিট উষ্ণতা মধ্যে দাঁড়ানো অনুমোদিত হয়।
- তেল ঢালা, আবার মিশ্রিত করা এবং ডিম ছাড়া কিফার উপর প্যানকেস বেকিং শুরু।
দই উপর ওটমিল প্যানকেক
ডিম ছাড়া কিফারের উপর পুরু প্যানকেস শুধুমাত্র গম ময়দা থেকে তৈরি করা যায় না, তবে ওটমিল থেকেও। এই ক্ষেত্রে, আপনি groats পিষে ফেলতে পারেন, কার্যত ময়দা মধ্যে এটি বাঁক, বা আপনি কেফির সঙ্গে সম্পূর্ণ গুঁড়ো ঢালা পারেন প্রথম ক্ষেত্রে, পণ্যগুলি আরও বেশি দরকারি হবে। ওয়েল, সিরিয়াল প্যানকেকস ভিত্তিতে এছাড়াও সুস্বাদু হবে।
উপাদানগুলো:
- ওটস ফ্লেক - 1 গ্লাস;
- সোডা - চিম্টি;
- কেফার - 200 মিলি;
- চিনি, তেল - 1 টেবিল। চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- ওট গুঁড়ো মাটি এবং দই সঙ্গে অর্ধ ঘন্টা জন্য ঢেলে জুটা।
- চিনি, লবণ, সোডা, মাখন এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
- আটা পুরু হয়ে যায়, গরম ফ্রাইং প্যানের উপর ঢেলে ঢেকে রাখুন, হালকাভাবে তেলযুক্ত এবং পেট প্যানককে ওটমিল থেকে এক করে ডিম ছাড়াই দারুচিনি ও দ্বিতীয় দিকে ধুয়ে নিন।
কিফার ও দুধে টেন্ডার প্যানকেক
কেফারের প্যানকেকস জন্য একটি সহজ রেসিপি , একটি সুন্দর দুধ স্বাদ সঙ্গে নরম এবং সূক্ষ্ম পণ্য প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে। এগুলি বিশেষ আরামদায়ক করে দেওয়া হয় যে, গরুর দুধে ঘন কুকারের পরে অবিলম্বে যোগ করা হয় এবং এটি কাস্টার্ডের বাইরে যায়। মিষ্টি প্যানকেকস জন্য, ব্যক্তিগত স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে চিনি পরিমাণ বৃদ্ধি করা উচিত
উপাদানগুলো:
- কেফার 3.2% চর্বিযুক্ত সামগ্রী - 500 মিলিগ্রাম;
- আটা - 9 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 30 গ্রাম;
- সোডা, লবণ - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
- Kefir একটি গরম আপ লবণ, লবণ এবং চিনি যোগ করা হয় এবং এটি dissolves পর্যন্ত বীট।
- ময়দা, সোডা যোগ করুন এবং ভালভাবে হিট।
- ধীরে ধীরে ক্রমাগত, একটি পাতলা ট্রিকলে ঢালা দুধ ঢালা
- তেল যোগ করুন
- উভয় পক্ষের একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান উপর ডিম ছাড়া কফির উপর কাস্টার্ড প্যানকেস ভাজা।
কোমল কফির নেভিগেশন পেঁচা
কেফারের উপর সুস্বাদু প্যানকেক এর রেসিপি আপনাকে কৃত্রিম দুধ পণ্য ব্যবহার করতে দেয়, এমনকি যদি মেয়াদ উত্তীর্ণ হওয়ার মেয়াদ শেষ হয়ে যায় এবং এটি ইতিমধ্যে এটির মতই এটি খাওয়া অসম্ভব। এই পণ্য প্যানকেক রান্না করা ভয় পাবেন না। তাপ চিকিত্সা পরে, আপনি এটি নিরাপদে ব্যবহার করতে পারেন। হ্যাঁ, এবং পেঁচা খুব সুস্বাদু, কারণ অতিরিক্ত অ্যাসিড, সোডা সঙ্গে প্রতিক্রিয়া, আঠা airy তোলে।
উপাদানগুলো:
- আটা - 200 গ্রাম;
- সোডা - 10 গ্রাম;
- কেফার সারি - 3 কাপ;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- বালি চিনি - 70 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- সয়া কাফিরে সোডা, লবণ, চিনি এবং মিশ্রিত করুন।
- সিদ্ধ আটা যোগ করুন, আধা ঘন্টা জন্য মিশ্রণ এবং ছেড়ে।
- যখন ছোট বুদবুদগুলি পৃষ্ঠায় উপস্থিত হয়, তখন তারা প্যানকেকগুলি ভরাতে শুরু করে