শব্দ "শিহাব ক্বাব" সবসময় মাংস, মরিচানযুক্ত এবং skewers, যেমন একটি খরগোশ শিশ কিব হিসাবে রান্না সঙ্গে যুক্ত করা হয়। এদিকে, অনেক উপাদান যা থেকে আপনি একটি অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু শিশ কিব রান্না করতে পারেন, অনেক বেশি! এবং তাদের মধ্যে একজন মজাদার টম চিপিনস! আসুন আমরা কীভাবে মাশরুম থেকে একটি সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক শিশ কিব তৈরি করতে পারি?
মাশরুম চিমটিয়ান রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কিভাবে শ্যাম্পেন থেকে শশী কাবাব রান্না? মাশরুম শুকনো এবং শুকনো পরিষ্কারভাবে ধুয়ে নিন। তারপর এটি একটি saucepan, লবণ, স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন, mayonnaise যোগ
এর পরে, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং ভাল শেক। কয়েক ঘন্টার জন্য marinate ছেড়ে। তারপর আমরা কাঠের skewers নেভিগেশন মাশরুম স্ট্রিং এরিগ্রেলের নিচের অংশে আমরা প্যালেটটি নিক্ষেপ করি, একটি উচ্চ জাল রাখা এবং এটিতে মাশরুম রাখা হয়। ২30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের জন্য ব্যায়াম করুন। আমরা রসুন বা টমেটো সস দিয়ে রসিয়ে কাবাব পরিবেশন করি। এটাই সব, এরিগ্রেলে চিপিনসন থেকে শিহাব কেবব প্রস্তুত!
সবজি সঙ্গে মাশরুম skewers
উপাদানগুলো:
- তাজা শ্যাম্পেন - 600 গ্রাম;
- ধূমপান বা salted বেকন - 150 গ্রাম;
- টমেটো - 5 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 3 পিসি
প্রস্তুতি
Champignons ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে পান। যদি ছত্রাক খুব বড় হয়, তারপর তাদের 2-3 অংশে কাটা। আরও সূক্ষ্মভাবে বেকন এবং টমেটো কাটা, এবং পেঁয়াজ shinkuem রিং। তারপর আস্তে মাশরুম থেকে skishers যাও shish ক্বাব স্ট্রিং, বিকল্প মাশরুম, সবজি এবং বেকন প্রায় 5 মিনিটের জন্য কয়লা উপর মাশরুম থেকে শশী কবর ভাজা। আমরা তাজা শাকসব্জী এবং আজকে পরিবেশন করছি।
শিবিশ ক্বাব চম্পিন থেকে "মসলাযুক্ত"
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 1 কেজি;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- মসলার হops - সুনেলি - 1 চা চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মাশরুমগুলি যেন ধূমপান এবং ছায়াছবির পরিষ্কার করা উচিত। তারা শুকানোর সময়, আমরা শ্যাম্পেনের কাঁঠালের জন্য শ্যাম্পেনের জন্য মারিনাডে প্রস্তুত করি। এটি করতে, কালো মরিচ এবং মশলা দিয়ে জলপাই তেল মেশান, স্বাদে লবণ যোগ করুন। মরিচ দিয়ে শিশ কাব পূরণ করুন এবং 2 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। পরবর্তী, গরম কয়লা উপর 5 মিনিটের জন্য skewers এবং ভাজা উপর মাশরুম স্ট্রিং
গ্রিল
উপাদানগুলো:
- বড় শ্যাম্পেন - 600 গ্রাম;
- একটি বড় টমেটো - 1 পিসি।
- ধনেপাতা, ডিল, তুঁত, চেরি - যদি ইচ্ছা;
- রসুন - 4 cloves;
- একটি গন্ধ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 1 টি চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
কিভাবে শ্যাম্পেন থেকে শিশ কিব করা?
ওয়েল আমার মাশরুম, ছায়াছবি পরিষ্কার এবং বিভিন্ন জায়গায় একটি টুথপ্যাক সঙ্গে তাদের বিদ্ধ। শিহাব কিববের জন্য চিপিনেনেস কিভাবে লাগান? তাদের একটি saucepan মধ্যে ভাঁজ, মাশরুম যোগ করুন রসুন, চিটে টমেটো এবং সুগন্ধযুক্ত herbs ঝুলানো এড়ানো। ভবিষ্যতের শিশ কাবাবকে উদ্ভিজ্জ তেল, জল, ভিনেগার এবং লবণ দিয়ে স্বাদ নিতে হবে। সব উপাদান মিশ্রিত করুন এবং মাশরুম থেকে শিশ কাবাব ছেড়ে 2 ঘন্টা জন্য marinate, মাঝে মাঝে বিরচন।
গরম কয়লা উপর প্রায় 10 মিনিটের জন্য শিস কিব ভাজা।
শিহাব কিব্ব "চীনা ইন চাইনীজ" থেকে
উপাদানগুলো:
- তাজা শ্যাম্পেন - 1 কেজি;
- সয়া সস - 100 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা মাশরুমগুলিকে সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে ফেলি, তাদের ছায়াছবি থেকে পরিষ্কার করে এবং বিভিন্ন জায়গায় টুথপিক দিয়ে তাদের বিস্ফোরণ করি। পরবর্তীতে, তাদের একটি গভীর বাটিতে রাখুন, সয়া সস, আদা ও লবণ যোগ করুন। মাশরুম থেকে এই শিহাব ক্বাব প্রায় 2 ঘন্টা জন্য marinated করা উচিত, পরে মাশরুম skewers এবং প্রায় 15-20 মিনিট জন্য গরম কয়লা উপর ভাত উপর স্থাপিত হয়। আমরা তাজা শূকর শাক ও হরিদ্র সঙ্গে গরম কাবাব সরবরাহ।