এই ক্যাভিয়ারের স্বাদ খুব শৈশব থেকে এবং ফলের ফসলের সময় প্রত্যেকের কাছে পরিচিত, অনেকের মনে হয় বাড়িতে কিভাবে একই শাক-সবজি রান্না করা যায়। এই গোপন আমরা আপনার সাথে ভাগ করে নিতে হবে, সাবধানে পড়া এবং পরিতোষ সঙ্গে রান্না করা।
শীতকালীন জন্য সুস্বাদু ক্যাভিয়ার রান্না কিভাবে?
পণ্য এই সেট তিন কিলোগ্রাম প্রস্তুত কাটা কাটা zucchini জন্য ডিজাইন করা হয়। অতএব, যদি আপনার পরিপক্ক সবজি থাকে, যথাঃ ইতিমধ্যে বীজ দিয়ে এবং তত্ক্ষণাত্ একটি পুরু ত্বক সঙ্গে, তারা আপনি তাদের পরিষ্কার এবং বীজ মাঝখানে মুছে ফেলতে হবে যে প্রত্যাশা আরও গ্রহণ করা প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 180 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ মজ্জা - 3 কেজি;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - ২70 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ তেল - 135 গ্রাম;
- চিনি - 40 গ্রাম;
- ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- মরিচ, লবণ
প্রস্তুতি
জকচিনি, পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি ছিটিয়ে এবং কাটাতে কাটা হয়। একটি কড়া মাখন মধ্যে কুক, একটি বড় গভীর ভাজা প্যান বা একটি পুরু- walled সসপ্যান প্রথমত, অর্ধেক মাখনের মতো কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর, আপনি একসঙ্গে একত্রিত হতে পারেন, যখন উদ্ধার করা হয়, আমরা বেরিয়ে আসি। আমরা প্রায় 20 মিনিটের মধ্যে তেল এবং ফ্রাই জকচি যোগ করি যাতে তারা নরম হয়ে যায়। যদি কোথাও এবং সেখানে কমই হয় তবে কঠিনভাবে একটি কঠিন টুকরো ভয়ানক নয়, টি। আমরা পিষে পরও নিঃশেষ হবে। পরে উকচিনি রান্না করা হয়, ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন। এখন আপনি সমস্ত সবজি ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন করা প্রয়োজন। এটি একটি ডুবন্ত ব্লেন্ডার তৈরি করা সহজ, বা ব্লেনের বাটি মধ্যে ঢালা এবং সেখানে এটি কাটা, প্রধান জিনিস মাজা আলু একজাতীয় করা হয়। আমরা এটি পুদিনা মধ্যে এটি ঢালা এবং একটি কম তাপমাত্রায় 40 মিনিট খোলা ঢাকনা দিয়ে এটি উষ্ণ। মরিচ, চিনি, লবণ এবং টমেটো পেস্ট, সিরকা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন। এখন একসঙ্গে সবজি রান্না করা এবং তাদের স্বাদ সংযুক্ত করা হয় অন্য 20 মিনিট stew জন্য ছেড়ে দিন। এর পরে, আমরা এটি নির্বীজিত জার মধ্যে ছড়িয়ে এবং প্রস্তুত lids দিয়ে তাদের বন্ধ।
কিভাবে দোকান হিসাবে বাড়িতে ক্যাভিয়ার রান্না?
এখানে স্টোর থেকে কেনা ব্যাংকগুলি থেকে লোভী ক্যাভিয়ার পেতে উপাদানগুলির সুবর্ণ অনুপাত রয়েছে। শুধুমাত্র এই একটি 100% প্রাকৃতিক তাজা এবং অ প্রপোজাল ক্যাভিয়ার হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 450 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 90 গ্রাম;
- টমেটো - 450 গ্রাম;
- উচচিনি - 1,5 কেজি
- পেঁয়াজ - 450 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ তেল - 140 মিলিগ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- লবণ - 30 গ্রাম;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
মরার খনি, যদি তারা খুব ছোট না হয়, তাহলে আমরা পরিষ্কার এবং কাটাতে তাদের কাটা একটু আলতো করে 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, এবং তারপর রস নিষ্কাশন এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে চিপা। গাজর পরিষ্কার এবং স্ট্রাইপ মধ্যে কাটা হয়, পেঁয়াজ - আধা রিং টমেটো ফোলা, ত্বকটি বন্ধ করে কাটাতে কাটা পেঁয়াজ, উচচিনি ও গাজর থেকে আলাদা করে পেঁয়াজ এবং টমেটো যোগ করুন এবং একটু বেশি করুন। একটি সসপ্যান মধ্যে ভাজা সবজি ভাঁজ এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পিষে, এবং তারপর টমেটো পেস্ট, অর্ধেক লবণ এবং চিনি যুক্ত, মিশ্রণ। কাল 40 মিনিটের একটি ছোট তাপমাত্রায়, ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং প্রায়ই অতিরিক্ত তরল বাষ্পে মিশিয়ে দিন। পাঁচ মিনিট বিরতি এবং মরিচ প্রস্তুতির আগে, আপনি সবুজ গাছপালা যোগ করতে পারেন।
কিভাবে একটি মাল্টিভারার্ক মধ্যে caviar রান্না করা?
কারণ ক্যাভিয়ার বিছানো পথ প্রস্তুত করা হয়, তারপর এটি একটি multivark সাহায্যে এটি প্রস্তুত করার জন্য খুব সুবিধাজনক।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 40 গ্রাম;
- গাজর - 250 গ্রাম;
- উচচিনি - 0,5 কেজি
- বিশুদ্ধ তেল - 50 গ্রাম;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - ২5 গ্রাম;
- ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 15 গ্রাম;
প্রস্তুতি
সমস্ত সবজি প্রস্তুত এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা হয়। আমরা বাটি মধ্যে তেল ঢালা, গাজর, লবণ, চিনি এবং জল ঢালা এবং কুঁচন মোজা রান্না 10 মিনিট পরে, তারপর zucchini এবং পেঁয়াজ যোগ এবং আরেকটি 20 মিনিট simmer অবিরত। যখন সবজিগুলি ধীরে ধীরে টমেটো পেস্ট করে এবং 10 মিনিটের জন্য ঢাকনাটি খুলুন মাল্টিভাখার সাথে অপ্রয়োজনীয় তরল নির্গত হয়। তারপর ব্লেন্ডার বাটি মধ্যে ঢালা, ভিনেগার যোগ এবং একটি একঘেয়ে মাষিত আলু মধ্যে পরিণত। তারপর আমরা এটি multivark ফিরে এবং এটি ফোঁড়া যাক, তারপর আমরা এটি ঠান্ডা এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।