জুচচিনি - কুমড়া একটি উপপাদ্য, একটি ব্যাপক তরল সংস্কৃতি। তরুণ ঝুচ্চিনের মণ্ডলটি কোমল, এই পণ্যটি কম ক্যালোরি, সহজে পানাহারযোগ্য এবং অনেকগুলি উপকারী পদার্থ রয়েছে, তাই শিশুদের ও ডায়েট মেনুতে জাকচি যুক্ত করা যেতে পারে। উচচিনি ও উচচিনি থেকে আপনি বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু এবং সুস্বাদু খাবারের প্রস্তুতির জন্য প্রস্তুতি নিতে পারেন।
উকচিনি থেকে সূক্ষ্ম খাদ্যতালিকাগত ক্রিম স্যুপ
এটি একটি কম ক্যালোরি, কিন্তু খুব সন্তোষজনক ভোজন। কুকুরের স্যুপ - সহজ এবং দ্রুত।
উপাদানগুলো:
- অল্প বয়সী শাকসব্জী মাঝারি আকার - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সেলাই - 2-3 ডালপালা;
- খরা ক্রিম পুরু - 100 মিলি;
- বাথ বা জল - 0,6-1 l;
- ঘি - 1-2 টেবিল-চামচ চামচ;
- সবুজ প্যানাসলে - 0.5 কেজি;
- ডাল সবুজ শাক - 0.5 মরীচি;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- লবণ;
- কালো মরিচ গুঁড়া
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ কাটা এবং হালকা হালকা পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত তেল একটি saucepan সংরক্ষণ করুন জকচিনি ছোট ছোট কাচে কাটা, এবং গন্ধযুক্ত গাজর - একটি ছোট পাতলা খড়। স্যালারি, অন্যান্য সবুজ শাক এবং রসুনের ময়দা কাটা কাটা
সসপ্যানের সাথে কাটা স্কোয়াশ এবং গাজরগুলি জুড়ুন এবং এটি বাথ বা পানি দিয়ে ভর্তি করুন। প্রায় 8-10 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর স্যুপ রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং সবুজ শাক এবং রসুন যোগ করুন। মরিচ এবং লবণাক্ত। সমাপ্ত স্যুপ একটি মিশ্রণ পর্যন্ত প্রসারিত করা হয় পর্যন্ত অভিন্ন। কোমল ক্রিম এবং মিশ্রণ যোগ করুন ভর্তি আগে, আমরা সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত করা হবে।
চর্বি-জ্বলন্ত স্যুপ
আপনি একটি খাদ্যশস্য "চর্বি বার্ন" উদ্ভিজ্জ স্যুপ সঙ্গে zucchini রান্না করতে পারেন - এর প্রণালী এছাড়াও বেশ সহজ।
উপাদানগুলো:
- অল্প বয়সী শাকসব্জী মাঝারি আকার - 1 পিসি।
- ব্রোকোলি -200 গ্রাম;
- সেলাই - 2 ডালপালা;
- সবুজ প্যানাসলে - 0.5 কেজি;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- লেক - 1 স্টেম;
- সংরক্ষণাগার ছাড়া টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- বাথ বা জল - 0,6-1 l;
- মরিচ মসলাযুক্ত লাল - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা ছোট ছোট ঘনবস্তুর মধ্যে কাটাটাকে কাটাতে পারি, ব্রোকোলিকে কিটসিতে বিভক্ত করি। এটি 8 মিনিটের জন্য মুরগির বা জল সব বাটা। সবুজ শাক, স্যালারি এবং রসুনের ডালপালা হালকাভাবে গুঁড়ো। এই সব এবং স্যুপ এক ব্লেন্ডারে প্রসেস করা হয় যতক্ষণ পর্যন্ত না একীকরণ। গরম মরিচ সঙ্গে টমেটো এবং সিজনের যোগ করুন স্যুপ কাপ উপর ভাল মিশ্রিত এবং প্রসারিত। চলুন শুরু করা যাক পাতলা রিং মধ্যে leeks কাটা এবং প্রতিটি কাপ একটু মধ্যে করা। আপনি একটি spoonful খরা ক্রিম বা একটি পুরু unsweetened লাইভ দই যোগ করতে পারেন। শুধু একটি পুষ্টিবিজ্ঞানের একটি স্বপ্ন
এশিয়ান স্টাইল মধ্যে zucchini সঙ্গে চিকেন স্যুপ
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 200-300 গ্রাম;
- অল্প বয়সী শাকসব্জী মাঝারি আকার - 1 পিসি।
- তরুণ সবুজ মটরশুটি - 100 গ্রাম;
- লেক - 1 স্টেম;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি।
- মুরগির বা জল - 0,8-1 L;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- মরিচ মসলাযুক্ত লাল - স্বাদে;
- মুরগির প্রস্তুতির জন্য মশলা (উপসাগর, মরিচ, মটরশুঁচা) - স্বাদে;
- বিভিন্ন সবুজ শাক (পেসলে, ধনিয়া) - ½ বিম;
- সয়া সস - 1-2 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
প্রায় 100 লিটার পানি (মশলা দিয়ে) প্রায়শই প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত চিকেন পিল্টটি ছোট পাতলা রেটিয়ে কাটা হয় এবং ঢালাই হয়। জকচিনি এবং মিষ্টি মরিচ ছোট ছোট খড় দিয়ে কাটা হয়, আমরা চেনাশোনা মধ্যে leeks কাটা। আমরা তরুণ মটরশুটি ভাগ - প্রতিটি পড - 3-4 অংশে। সব্জিকে প্যানের মধ্যে জুড়ুন, যেখানে মাংস মুরগির মধ্যে রান্না করা হয়। 5-8 মিনিটে রান্না করুন পরিবেশন করার আগেই সয়াবিন, চিকিত হর্স, রসুন, গরম মরিচ এবং সয়া সস দিয়ে স্যুপ। কোরাগাটে এই স্যুপে আপনি যোগ এবং তরুণ আলু - 2-3 পিসি।
কাঁকড়া এবং তরুণ ভাস এবং হালকা টেবিল ওয়াইন সঙ্গে zucchini এর স্যুপ
উপাদানগুলো:
- ভল (টেন্ডারলাইন) - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- কুমড়া মস্কের সজ্জা - 100 গ্রাম;
- জকচিনি তরুণ - 1 পিসি।
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি।
- লাল মশলা - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4-5 টেবিল চামচ;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- হালকা টেবিল ওয়াইন (সাদা বা গোলাপী) - 200 মিলি;
- শুষ্ক মশলা - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক (পেসলে, ধনিয়া);
- লবণ।
প্রস্তুতি
চিনাবাদাম পাতলা, ছোট রেখাচিত্রমালা (এই পদ্ধতিতে, মাংসটি দ্রুত আধা ঘণ্টার জন্য রান্না করা হবে) এবং পেঁয়াজ - একটি পাতলা ছোট খড়ের মধ্যে কাটা হবে। রঙ পরিবর্তন পর্যন্ত সসপ্যান মধ্যে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন মাংস যোগ করুন, হালকাভাবে ভাজা সবকিছু, সামান্য যোগ এবং ওয়াইন ঢালা, একটি ঢাকনা দিয়ে এটি আবরণ এবং প্রায় প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, জল ঢালা প্রয়োজন হলে। এদিকে, সবজি প্রস্তুত করুন আমরা খড় দিয়ে একটি কুমড়া, উচচিনি এবং মরিচ কাটা হবে। 10 মিনিট এবং মাংসের প্রস্তুতির জন্য, আমরা শাকসব্জী যোগ করি এবং সসপ্যানের জন্য মশলা ধুয়ে ফেলি, মিশ্রণটি 5 মিনিটের জন্য একসাথে রান্না করুন এবং পানি যোগ করুন এবং 3-4 মিনিট পর রান্না করুন। আমরা মশলা, রসুন এবং সবুজ শাকসবজি সঙ্গে প্লেট এবং সিজনের উপর ঢালা।
যদি আপনি অন্যান্য দরকারী এবং সুস্বাদু স্যুপ জন্য রেসিপি প্রয়োজন, এখানে তারা: spinach স্যুপ, ব্রোকলি স্যুপ ।