একটি দোকানে একটি তাজা মুরগির স্তন কেনা, প্রতিটি গৃহবধূ প্রশ্ন নিজেকে জিজ্ঞাসা: কিভাবে আপনি একটি চিকেন পাত্র প্রস্তুত করতে পারেন? ব্রোশের জন্য মাংস ব্যবহার করুন, স্যালাডে যোগ করুন, বা ফ্রাই-তে ভর্তি করুন - এটি খুবই সহজ এবং আপনার পরিবারের সদস্যদেরকে অবশ্যই দংশন করবে, তাই আসুন আমরা মুরগির স্তন বাছাইয়ের পদ্ধতিগুলি কিভাবে আরও আকর্ষণীয় এবং মূল উপাদানের সাথে মোকাবেলা করি।
চুল্লি মধ্যে মুরগি রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল;
- রসুন - 4 cloves;
- স্মোকড পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- ধনে - 1 চা চামচ;
- orehno - 1 টি চামচ;
- জিরা - 1 চা চামচ;
- কুরি - 1 চা চামচ;
- চিনির সস - 1 চা চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- লিমন - 1 টুকরা;
- মুরগির পাত্র (অর্ধ) - 4 পিসি
সস জন্য:
- দই - 1/2 সেন্ট;
- avocados - 1 টুকরা;
- 1 লেবু রস;
- জলপাই তেল - ২ টি চামচ;
- লবণ - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
চিকেন প্যাচলেট ধোয়া, টেপ থেকে শুকনো এবং পরিষ্কার।
একটি মর্টার, বা একটি কফি গদিতে, সব মশলা, আজ, রসুন, চিনি সস এবং একটু জলপাই তেল মিশ্রিত। মাংসের মিশ্রণের মিশ্রণটি আচ্ছাদিত করুন, প্রতি আধা পাতলা পাত্রে 2 চামচ পরিমাণে যথেষ্ট হবে। চিকেন সুবর্ণ করতে, এটি প্রথমে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি খাঁজ কাটাতে roasted করা উচিত, এবং তারপর একটি প্যাকিং ট্রে স্থানান্তরিত। একসঙ্গে মাংস দিয়ে, আপনি আপনার প্রিয় সবজি রাখতে পারেন, যাতে রান্না শেষে আপনি আপনার টেবিলের উপর একটি গরম থালা এবং garnish থাকবে। 10-15 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি তে কৌরুর বেকিং করা আবশ্যক। মাংস ওভেনে থাকলে, সস তৈরি করুন: একটি বাটিতে, দই , আভাকাডো সজ্জা, লেবুর রস, মাখন, লবণ স্বাদ। আমরা টেবিল সস সঙ্গে মুকুট পরিবেশন।
একটি মাল্টিভাওয়ারেটে রসুনের পাত্রটি রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 2 পিসি।;
- লবণ, মরিচ;
- জলপাই তেল - 1-2 চামচ চামচ;
- অগভীর - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- মুরগির মাংস - 1 টি আইটেম;
- থিমম - 2 শাখা;
- রোজমিয়ারি - 1 শাখা;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চিকেন স্তনটি পাত্রের উপর কাটা হয়, ত্বকে বাদ না দিয়ে।
আমরা "হট" মোডে multivarquet এর কাপ পুনরায় গরম করি, বা "বেকিং", এটিতে তেল ঢালা লবণ এবং মরিচ সঙ্গে Kourou ঋতু, চামড়া নিচে রাখুন। প্রায় 6-8 মিনিটের জন্য মাংস স্পর্শ করবেন না যাতে সুবর্ণ ভূপৃষ্ঠ তৈরি হয়। তারপর ফাইলটি চালু করুন এবং এটি প্রস্তুতিতে আনুন। কাটা কাটা আগে প্রস্তুত মাংস বাকি কাটা
Multivark এর বাটি থেকে অবশিষ্ট রস এছাড়াও কর্ম মধ্যে যেতে হবে। নরম না হওয়া পর্যন্ত ফেটে কাটা আধা কাপ, তারপর রসুনটি যোগ করুন এবং অন্য 1-2 মিনিট ভাজুন। মুরগি মুরগির সঙ্গে বাটি বিষয়বস্তু পূরণ করুন, stir আমরা থেরমে এবং রোজেমারি স্থাপন করি, আমরা 5-8 মিনিটের সব সময় নিখুঁত করে ফেলি। ঘাসের সময় পরে, আমরা সস থেকে মাখন সরিয়ে ফেলি। আসন সেশন এবং আপনি টেবিলের সবকিছু পরিবেশন করতে পারেন।
মাশরুম সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি মুরগির পাত্র রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র (চামড়া ছাড়া অর্ধ) - 2 পিসি।;
- জলপাই তেল;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- ময়দা - 2-4 চামচ চামচ;
- অগভীর - 2-4 টুকরা;
- লবণ, মরিচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- সাদা ওয়াইন ¼ সেন্ট .;
- চিকেন স্যুপ - 1/2 সেন্ট .;
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- ক্রিম - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জলপাই তেল গরম এবং মাখনের মতো সঙ্গে মিশ্রিত মুরগির পাত্রের গুঁড়ো এবং শুকনো আধা আটা আটা দিয়ে খসে যায়, লবণ ও মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তেলে, প্রথমে কাটা পেঁয়াজ এবং মাশরুম ভাজুন, তাদের জন্য রসুন যোগ করুন, তাদের বাদামি দিন। কিছুক্ষণের জন্য আমরা ফেনা প্যান থেকে পেঁয়াজ আটা সরিয়ে ফেলি এবং তার জায়গায় পাত্রটি রাখি। সুবর্ণ এবং প্রস্তুত পর্যন্ত fillet ভাজা। পেঁয়াজ প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ, মাশরুম এবং রসুন ফেরতুন, প্যানডেলের সাথে ডিশটি ছিটিয়ে দিন এবং ময়দা ও ময়দা ঢেকে রাখুন, লবণ ও মরিচ সম্পর্কেও ভুলবেন না। প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য সস দিয়ে তিশিম কুরু, তারপর আমরা স্তনগুলি একটি প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলি এবং সস ক্রিম তৈরি হয়। সস ঘন ঘন এবং প্রস্তুত মাংসের মাংস জল যাক।