শীতকালীন ফসলের উপযোগী হথোনের ফসল প্রচুর পরিমাণে সঞ্চালিত হতে পারে: বীজগুলি শুকানো বা হিমায়িত করা যায় এবং জ্যাম এবং কম্পোট আকারে সংরক্ষণ করা যায়।
শীতকালে হাথরনের চাষ - রেসিপি
নিচে আমরা Hawthorn এর স্ব-ফসল ফলানোর বীজের উপায় সম্পর্কে আলোচনা করব, ভবিষ্যতে কোন রেসিপি জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যা।
প্রথমে নিশ্চিত করুন যে উদ্ভিদটি সম্পূর্ণ সুস্থ, এবং ফলগুলো পাকা এবং লালচে বা কমলা রং অর্জন করেছে। একসঙ্গে ফলের সঙ্গে আপনি ফুল এবং এমনকি পাতা ফসল করতে পারেন, তবে, পরের, তাই স্পষ্টভাবে সুস্পষ্ট সুফল আলাদা না
শীতকালে হাথরন শুকানোর আগে শুকনো ফল ধুয়ে শুকিয়ে শুকিয়ে যায়, এবং তারপর চামড়া বা জালের একক স্তরে বিতরণ করা হয়। হাবশোন সূর্যের মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং বামে 3-4 দিন শুকিয়ে যায়, সময়মত মেশানো হয়। আপনি প্রায় 30-40 ডিগ্রি তাপমাত্রার সঙ্গে বিশেষ শুকনো বা একটি চুলা ব্যবহার করতে পারেন।
যদি আপনি জানেন না যে আপনি শীতকালে হাথর্ন ফ্রিজ করতে পারেন, তাহলে উত্তরটি পরিষ্কার - আপনি করতে পারেন! এটি সত্য যে, এটি -18 ডিগ্রী তাপমাত্রার একটি গভীর হিমায়িত চেম্বার রাখার জন্য এটি উপযুক্ত। বীজ সম্পূর্ণ বা প্রাক শুদ্ধ হিমায়িত করা যেতে পারে, মাজা আলু ছোট অংশে প্যাক করা হয় এবং জমা জন্য ঝুলানো।
শীতকালীন জন্য Hawthorn এর Compote
উপাদানগুলো:
- হাওথর্ন - 230 গ্রাম;
- চিনি - 340 গ্রাম;
- জল - 2.8 লিটার।
প্রস্তুতি
পাকস্থলিতে জমিতে ভাল করে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। চিনির স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত করতে চিনি ও পানি মিশ্রণ থেকে সিরাপ রান্না করুন। তারপর ক্যান কষাকষির সিরাপ কন্টেন্ট ঢালা, দ্রুত জীবাণু lids সঙ্গে গুড়ো এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল পর্যন্ত মোড়ানো।
শীতকালীন জন্য Hawthorn থেকে জাম্প
শীতকালীন জন্য হাথর্ন থেকে জামস এবং জ্যাম - একটি সুস্বাদু উপায় না শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু প্রস্তুত, কিন্তু দরকারী মার্জিততা, যা পুরোপুরি মাখন সঙ্গে সকালে ট্যস্ত সম্পূরক পারেন ।
উপাদানগুলো:
- হ্যাভন - 200 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
প্রস্তুতি
Hawthorn আংশিক হরিণ, হাড় অপসারণ এবং বালি সঙ্গে ফল ঢালা। চিনি শুকনো না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন, এবং তারপর মাঝারি তাপ উপর স্থাপন এবং রস boils পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। 5 মিনিটের জন্য জ্যাম বেস তৈরি করুন, তারপর তাপ থেকে সরিয়ে দিন এবং রাতারাতি শীতল ছেড়ে দিন। পরের দিন, পরের দিন প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি, এবং তারপর আবার একই পরিকল্পনা জ্যাম রান্না। নিষ্ক্রিয় পাত্রে আচরণ ছড়িয়ে এবং দ্রুত গুটিয়ে নিন।