চিকেন মাংস - একটি মোটামুটি কম ক্যালোরি জিনিস, কিন্তু যে থেকে, কখনও কখনও এটি শুষ্ক। মুরগীর মাংসকে প্রয়োজনীয় চর্বি এবং রস খাওয়ার সাথে সাথে চর্বিযুক্ত মাংস সরবরাহ করতে, উদাহরণস্বরূপ, মেয়োনিজ, চমৎকার। মুরগির মাংসের সাথে জুড়ুনো মরিচানা, স্যুস বা রান্না করার সময় উপাদানগুলির মধ্যে একটি হতে পারে।
শ্যাম্পেন ময়দা থেকে চিকেন থেকে কাবাব
উপাদানগুলো:
- মুরগির (মৃতদেহের কোন অংশ) - ২ কেজি;
- মেয়োনিজ - 500 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 2 চামচ;
- মরিচ - 1 চা চামচ;
- প্রোভেনসিক আজকের মিশ্রণ - 1 চা চামচ;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি
প্রস্তুতি
ঠান্ডা জলে মুরগির মাংস, একটি গামছা দিয়ে মাংস শুকিয়ে দিন, বা একটি নপিন যদি প্রয়োজন হয়, ছোট টুকরা মধ্যে বিভক্ত লবণের প্রতিটি অংশ, মরিচ, আমরা সুগন্ধী আতর ব্যবহার করতে সুস্বাদ এবং মেজাজের সাথে ভর্তি। আপনি সস ক্রিম এবং ময়দা 1: 1 মিশ্রণ নিতে পারেন, বা এমনকি sauces মিশ্রণ যাও সরিষা একটি বিট যোগ করতে পারেন। এখন চিকেনড পেঁয়াজকে মুরগির সাথে যোগ করা দরকার, আবার সব কিছু পুষ্টিকরভাবে মেশান এবং রেফ্রিজারেটর কমপক্ষে 3-4 ঘন্টার জন্য সর্বোচ্চ 10 থেকে 1২ ঘণ্টা চার্জ করুন।
পরে, ময়দা ময়দা ময়দার আঠা একটি grate উপর প্রণীত করা যেতে পারে, বা একটি skewer নেভিগেশন strung এবং সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত fry। যদি উইন্ডোটি সব বারবিকিউ না থাকে, তবে ময়ুরের মধ্যে মুরগির রান্না করা যায় এবং ফ্রাইং প্যানের মধ্যে হতে পারে।
ময়দা থেকে চিকেন জন্য সস
একটি চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত একটি পাখি বাষ্প করা প্রয়োজন হয় না, একটি বৃহৎ কোম্পানীর জন্য এটি একটি মেনিনজ সস প্রস্তুত করা যথেষ্ট, এবং তারপর সবাই নিজেরাই ক্যালোরি পরিমাণ ভক্ষণ পরিমাণ নির্ধারণ করতে সক্ষম হবে।
উপাদানগুলো:
- মেয়োনিজ - একটি শতাব্দীর 2/3;
- সরিষা - নিবন্ধের 1/4;
- পাকা কুলিক - 1 টুকরা;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 1 চা চামচ;
- কালো মরিচ - 1 চা চামচ;
- পেঁপেরিয়া - 1/2 টি চামচ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ
প্রস্তুতি
শশা দিয়ে হাতটা চেপে ধরুন, অথবা একটি গুঁড়ো উপর এটি ঘষা। ময়দা, সরিষা ও ওরচেস্টারশায়ার সস মিশ্রিত করুন, মরিচ, পেপারিকা এবং কাটা রসুন দিয়ে মিশ্রণ মেশান, কাবাব জুড়ুন এবং ডাবের পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে দিন।
চুলা মধ্যে mayonnaise সঙ্গে চিকেন
উপাদানগুলো:
- মেয়োনিজ - অর্ধ শতক;
- ভাজা "Parmesan" - আইটেমের 1/4;
- চিকেন স্তন (অর্ধ) - 4 পিসি।;
- রুটি ব্রেডিং - 4 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
মেয়োনেজ এবং পেমেশান একটি ছোট বাটি মধ্যে মিশ্রিত হয়। চিকেনের বুক ধুয়ে, শুকিয়ে এবং একটি পনির-সুস্বাদু মেয়নেজ মেশানো মিশ্রণের সাথে গ্রীস করে। আমরা একটি বেকিং শীটে সস অধীনে পাখি ছড়িয়ে এবং breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়েছি। 190 ডিগ্রি মধ্যে প্রায় 20 মিনিটের জন্য মুরগীর বাটি, বা সস এবং চিবুক crumb ভঙ্গুর browned হয় পর্যন্ত। প্রস্তুত ডিশ লবণ এবং মরিচ স্বাদ সঙ্গে মজাদার হয়।