কিশল রাশিয়ার ঐতিহ্যবাহী খাবারের এক। তারিখ থেকে, এই স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর পানীয় রাশিয়ান শুধুমাত্র নয়, কিন্তু অনেক ইউরোপীয় দেশে সাধারণ।
Yagodno-fruit jellies এটির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সংখ্যা দ্বারা, দরকারীতার শর্তাবলী প্রথম স্থানে এক দখল। এর আগে কিসেল স্টার্চের সাথে ঘন ঘন হয়নি, তবে কেবল খাঁটি শস্যের শস্যের উপরই সেটি রান্না করা হতো। আজকাল তা শুধু তাজা বীজ এবং ফল, সিরাপ, রস, কিন্তু জ্যাম বা জ্যাম থেকেও প্রস্তুত নয়। আজ আমরা জ্যাম থেকে একটি সুস্বাদু এবং সুস্থ জেলি তৈরি করতে কিভাবে চিন্তা করব। আপনি উপলব্ধ যে কোন জ্যাম ব্যবহার করতে পারেন: স্ট্রবেরি, চেরি, বাদাম, currant বা অন্য কোনও
রাস্পবেরী জ্যাম থেকে কিসেল
রাস্পবেরী জ্যাম শীতকালীন জন্য সবচেয়ে দরকারী প্রস্তুতি এক। এটি শুধুমাত্র একটি ঠান্ডা প্রতিকার হিসাবে গ্রহণ করা যায় না, চাতে যোগ করা বা প্যানকেকস জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা হয়, কিন্তু এটি একটি অত্যাশ্চর্য চুম্বন সঙ্গে উষ্ণ করা। রাস্পবেরী জ্যাম থেকে জেলি কিভাবে রান্না করবেন? এটা লক্ষ করা উচিত যে স্টার এবং জ্যাম থেকে জেলির সুস্থিতি সরাসরি যোগ করা আলু স্টার্ক পরিমাণে নির্ভর করে। যদি আপনি আরও কিছু করতে চান, আরও স্টার্চ এবং তদ্বিপরীত করা।
উপাদানগুলো:
- জল - 2 l;
- স্টার্ট - 3-4 সেন্ট চামচ;
- জ্যাম ক্রোমিয়াম - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমাদের চুম্বন একটি সাদৃশ্য সহনীয়তা ছিল এবং এটি রাস্পবেরি এর বীজ আঘাত না, একটি বাটি নিন এবং গজ একটি ডবল স্তর দিয়ে এটি আবরণ। সাবধানে cheesecloth নেভিগেশন রাস্পবেরী জামান রাখা, সাবধানে এটি অধিষ্ঠিত, এটি স্যাঁত না হয় যাতে। তারপর জ্যাম সুইচ করুন গজ বাকি বীজ দূরে নিক্ষিপ্ত হয়। স্টার্চ ঠান্ডা জলে প্রি-পাতলা এবং ফুলে যাওয়া ছেড়ে দিন। উষ্ণ জল দিয়ে একটি saucepan মধ্যে, আলতো করে রাস্পবেরি জ্যাম দোলান এবং পরে 5 মিনিট স্টার্ট একটি পাতলা টানা যোগ করুন। জেলি ক্রমাগতভাবে জড়াতে ভুলবেন না যাতে গাঁদাগুলি গঠন না হয়। উষ্ণতার পরেই, তাপ থেকে জেলি সরিয়ে ফেলুন এবং ফ্রিজ করুন। রাস্পবেরী জ্যাম থেকে কিসেল কোন কুকি বা কেবল একটি রুটি সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে।
স্ট্রবেরি জ্যাম থেকে কিসেল
উপাদানগুলো:
- জল - 1 l;
- স্ট্রবেরি জ্যাম - 3-4 সেন্ট চামচ;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- মাড়;
- সাইট্রিক অ্যাসিড এর চিম্টি
প্রস্তুতি
গরম জল সঙ্গে স্ট্রবেরি জ্যাম এবং 5-7 মিনিট জন্য কম তাপ রান্না। একটি চালান মাধ্যমে ফলে সিরাপ ফিল্টার, চিনি যোগ, সাইট্রিক এসিড এবং মিশ্রণ সব চিনি দ্রবীভূত করতে অনুমতি দেয়। আস্তে ঠান্ডা পানি দিয়ে প্রাক diluted স্টাবার ঢালা এবং একটি ফোঁড়া যাও মিশ্রণ আনা। আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং চুমু খাওয়াতে ঢোকান এবং ঠাণ্ডা করুন।
চেরি জ্যাম এবং আপেল থেকে কিসেল
উপাদানগুলো:
- জল - 1 l;
- চেরি জ্যাম (বিশেষত পিট ছাড়া) - 4 টেবিল। চামচ;
- আপেল - 2-3 টুকরা;
- স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমার আপেল, বড় টুকরা টুকরা করে কাটা এবং ফুটন্ত পানিতে একটি পাত্র রাখুন। কয়েক মিনিটে, চেরি জ্যাম যোগ করুন
জেলি বেনিফিট উপর
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের জন্য মানুষ জেলি ব্যবহার করে ডাক্তারদের সুপারিশ করে, বিশেষ করে গ্যাস্ট্রাইটিস, পেপটিক আলসার। এছাড়াও এটা স্থূলতা থেকে ভুগছেন মানুষের জন্য দরকারী, এটি satiety একটি অনুভূতি তৈরি করে এবং এটি থেকে চর্বি পেতে না। জেরি প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত প্রতিটি বেরি, তার রোগ আচরণ করে চেরি জ্যাম থেকে কিসেল শ্বাসযন্ত্রের রোগগুলির সাথে সাহায্য করে। আপেল এবং চেরি জ্যাম Kissel অগ্ন্যাশয় কাজ উন্নত, রক্ত রচনা এটি সক্রিয় যে জেলি নিয়মিত ব্যবহার করে, আপনি সুস্থ এবং অনলস হবে। তাই - স্বাস্থ্যের জন্য জেলিতে রান্না করুন!