Salo প্রিয় টেবিলের শীর্ষ appetizers এক, যা আপনি সহজেই নিজেকে রান্না করতে পারেন। এবং কিভাবে এটি করতে হবে, আমরা এখন আপনাকে বলবো
সমুদ্রের লবণে লবণের স্বাদ কেমন?
উপাদানগুলো:
- চর্বি - 1 কেজি;
- রসুন -3
সমুদ্রের জন্য:
- জল ফিল্টার - 1 লিটার;
- টেবিল লবণ - 50 গ্রাম;
- মটর দিয়ে মরিচ - 1,5 টি চামচ
- রসুন - 2 রসুন;
- পেঁয়াজ গুঁড়া
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমত, এর স্নেহ রান্না করা যাক: একটি সসপ্যানের মধ্যে জল ঢালা, মশলা, রসুন, প্লেট মধ্যে কাটা, এবং 3 মিনিট জন্য উনান। যে পরে, সাবধানে প্লেট থেকে থালাগুলি অপসারণ এবং বিষয়বস্তু ঠান্ডা।
আমরা ছোট টুকরা মধ্যে চামচ শুকিয়ে এবং এটি রসুন কামড়। আমরা একটি জাল মধ্যে টুকরা একটি ব্যাপক ঘাড় সঙ্গে রাখুন এবং সমতল সঙ্গে এটি পূরণ করুন। একটি পরিষ্কার টুয়েল সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় উপর থালা আবরণ এবং ঠিক একটি দিন জন্য একটি শীতল অন্ধকারে এটি করা। কিছুক্ষণ পরে আপনি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট পেতে হবে। রেডি শুকনো রুটি দিয়ে খাওয়া যায় বা আলুতে একটি সম্পূরক হিসেবে পরিবেশন করা যায়।
বাড়িতে লবণ কুচি থেকে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- চামড়া উপর কাঁচা কাঁচা - 1 কেজি;
- রসুন - 10 টি দাঁতের;
- লরেল পাতার - 4 পিসি।;
- লবণ বড় - 2 টেবিল। চামচ;
- কালো মরিচ মটর - 2 টি চামচ
- জিরা - 1 চা চামচ;
- মাটি মরিচ মরিচ - চিম্টি
প্রস্তুতি
তাজা শুকনো শুকনো, শুকনো, 2 স্তর মধ্যে কাটা এবং বোর্ড ত্বক নিচে স্থাপন। আমরা এটি উপর কাটা করা এবং তাদের finely চূর্ণ রসুন এবং ভাঙা লর্লল পাতা দিয়ে পূরণ করুন। লবণ এবং মরিচ বাকি লবণ এবং মরিচ গুঁড়ো করে লবণ দিয়ে খাইয়ে রাখুন এবং ময়দার আঠা বীজ ছোট টুকরো করে রাখুন, এবং এই মিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে চর্বি প্রস্তুত করুন। আমরা ফয়েল শীট উপর শূন্য আউট প্রণীতা, tightly এটি আবৃত এবং ফ্রিজে মধ্যে 2 সপ্তাহ জন্য এটি রাখুন।
লবণ কুচি থেকে দ্রুত এবং সুস্বাদু কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- চর্বিযুক্ত - 500 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- রসুন;
- মাটি কালো মরিচ
প্রস্তুতি
আমরা মাঝারি টুকরা মধ্যে চর্বি কাটা, লবণ, মরিচ এবং কাটা রসুন সঙ্গে এটি ঘষা। এর পরে, একটি ব্যাগ মধ্যে workpiece করা এবং প্রায় অর্ধেক রুম তাপমাত্রায় দিন, এবং তারপর ফ্রিজে 2 দিন জন্য এটি অপসারণ।
একটি স্তর সঙ্গে লবণ চর্বিযুক্ত যাও সুস্বাদু কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- interlayer সঙ্গে চর্বি - 1 কেজি;
- জল ফিল্টার - 2 l;
- রসুন - 4 cloves;
- লবণ ভাল - স্বাদ যাও;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
শুকনো চর্বি শুকনো, শুকনো, একটি কাটা বোর্ডে ছড়িয়ে পড়ে এবং 5 সেন্টিমিটার একটি পাশ দিয়ে কিউব কাটা হয়। ফুটন্ত পানি দিয়ে একটি সসপ্যানের মধ্যে, আলতো করে চর্বি কমিয়ে আনুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য দুর্বল আগুনে রান্না করুন। তারপর হালকাভাবে চর্বিযুক্ত চর্বি নিতে, এটি বেকিং শীট এটি লাগান এবং সম্পূর্ণভাবে শীতল। যে কোন সময় নেশা ছাড়া, আমরা রসুন পরিষ্কার করি এবং প্লেটের মধ্যে এটি কাটা। আমরা একটি বড় বাটি মধ্যে লবণ ঢালা। চর্বিযুক্ত প্রতিটি অংশ লবণ মধ্যে ডুবা হয় এবং একটি বার মধ্যে রাখা। মরিচ এর প্রতিটি স্তর এবং রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে। একটি ঢাকনা দিয়ে ভর্তি জারটি পূরণ করুন এবং এটি একটি শীতল স্থানে 3 দিন রাখুন। এই সময়, গন্ধ শুঁকে তার নিজস্ব রস দেবে। এর পরে, টাওয়ারে একটি সপ্তাহের জন্য শক্তভাবে বন্ধ এবং পরিষ্কার করা যায়।
পেঁয়াজ কুচিতে লবণ কুচি থেকে সুস্বাদু কেমন?
উপাদানগুলো:
- interlayer সঙ্গে চর্বি - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ কুচি ;
- মরিচ মটর - 5 পিসি।;
- জল ফিল্টার - 1 লিটার;
- লরেল পাতা - 3 টুকরা;
- রসুন - 4 cloves;
- লবণ ভাল - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে একটি গ্লাস লবণ ঢালা, ফিল্টার জল ঢালা, উষ্ণ এবং পেঁয়াজ husks নিক্ষেপ। প্রায় 5 মিনিটের জন্য উনান, এবং তারপর আলতো করে চর্বি একটি টুকরা নীচে, তাপ কমিয়ে এবং 10 মিনিট জন্য রান্না। তারপর আমরা 15 মিনিটের জন্য তরমুজ জোর করে, চর্বিটি বের করে তোলার উপর শুকিয়ে রাখি। রসুন, কালো মরিচ এবং লৌহশকু পেঁচানো, আমরা চটচটে চর্বি কমান এবং তাদের মশলা সঙ্গে spiked করা। আমরা ফয়েল দিয়ে workpiece মোড়ানো এবং প্রায় 24 ঘন্টা জন্য ফ্রিজার মধ্যে এটি করা।