ক্র্যানবেরি সঞ্চয় কিভাবে জানা, এটি তার মূল্যবান সম্পত্তি ক্ষতিগ্রস্ত ছাড়া একটি দীর্ঘ সময় জন্য একটি মূল্যবান বেরি সংরক্ষণ করা সম্ভব হবে। পণ্যের মধ্যে রয়েছে benzoic অ্যাসিড, যা একটি প্রাকৃতিক সংরক্ষণকর, বুদ্ধিমান প্রযুক্তি ছাড়া তাজা স্বাদ সংরক্ষণ এবং ক্ষতি এবং ক্ষয় থেকে বেরি ভর রক্ষা করতে সাহায্য করবে।
বাড়িতে ক্র্যানবেরি সঞ্চয় কিভাবে?
শীতের জন্য ক্র্যানবেরি সংরক্ষণের উপায় অধ্যয়নরত, সবাই নিজের জন্য সেরা বিকল্প চয়ন বা একযোগে বিভিন্ন সংস্করণ ব্যবহার করতে পারেন।
- Cranberries প্রথম সাজানো আউট, wrinkled এবং নষ্ট নমুনা থেকে পরিত্রাণ পাওয়া। তাজা ফর্ম সংরক্ষণ করার আগে, জামাকাপড় ধুয়ে করা সুপারিশ করা হয় না।
- তার মূল ফর্ম সংরক্ষণের জন্য শুধুমাত্র শরৎ মধ্যে সংগৃহীত berries উপযুক্ত হয়। বসন্ত ফসল তোলার জন্য ভাল, স্যুস তৈরির জন্য, সব ধরনের শোষণের জন্য।
- বীজ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফ্রিজে রাখা হয়, তাই ফ্রিজ ডিফারমেন্টে বিনামূল্যে স্থান আছে, যদি আপনি দ্বিধা ছাড়াই একটি আদর্শ স্টোরেজ হিসাবে এটি ব্যবহার করতে পারেন।
- ক্র্যানবেরি সংরক্ষণের একটি প্রমাণিত এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপায় - জল, তাই এটি juiciness, তাজা স্বাদ এবং সব দরকারী বৈশিষ্ট্য সঞ্চয়।
- তাজা বীজের স্টক ছাড়াও, ক্র্যানবেরি চিনি, চিনির পাউডার, মধু দিয়ে সংরক্ষিত করা যায়, বা ফ্রিজে বেরি ভর নিষিদ্ধ করতে পারে।
- ক্র্যানবেরি এর বালুচর জীবন নির্বাচিত পদ্ধতি এবং সমস্ত প্রস্তাবিত প্রয়োজনীয়তা কর্মক্ষমতা গুণমান উপর নির্ভর করবে। সঠিক অবস্থার সাথে, বীজ নতুন ফসল না হওয়া পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।
কিভাবে রেফ্রিজারিতে ক্র্যানবেরি সংরক্ষণ করবেন?
পরবর্তী বিভাগ আপনাকে রেফ্রিজারিতে ক্র্যানবেরি সঞ্চয় করতে কীভাবে চিন্তা করতে সাহায্য করবে। এই পদ্ধতিটি উপযুক্ত হলে যদি অল্প সংখ্যক বীজ থাকে বা একটি পৃথক হিমায়ন ডিভাইস থাকে যা একটি স্টোরেজ সুবিধা হিসেবে ব্যবহার করা যায়।
- বীজ ছড়িয়ে ছাঁটা, পাতার কোন সংমিশ্রণ ছাড়াই গুণ বীজ নির্বাচন, ধ্বংসাবশেষ।
- নির্বাচিত নমুনাগুলি কার্ডবোর্ডের বাক্সে অথবা পাতলা পলিইথাইলিনের প্যাকেজগুলিতে আবৃত থাকে এবং ডিভাইসের তাকগুলিতে স্থাপন করা হয়।
- ফ্র্যান্ফারে ক্র্যানবেরিগুলির আদর্শ স্টোরেজটি 1 থেকে +4 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা এবং ডিভাইসের চেম্বারে মাঝারি আর্দ্রতা ধারণ করে।
- পর্যায়ক্রমে, আপনি বেরি ভর সংশোধন করা প্রয়োজন এবং, প্রয়োজন হলে, ফলের রস, সস বা অন্যান্য থালা - বাসন প্রস্তুত করার অনুমতি দেওয়া যেতে পারে যে খচিত berries culling, সাজানোর আউট।
জল ক্র্যানবেরি সঞ্চয় কিভাবে?
ক্র্যানবেরি সংরক্ষণের উপায় বিবেচনা করে, বিশেষ মনোযোগ জল সংস্করণ টানা হয়। ভিজা বীজ রৌপ্য থাকা, মূল্যবান বৈশিষ্ট্য হারানো ছাড়াই।
- বীজ সংরক্ষণ করতে গ্লাস জার বা Enameled পাত্রে ব্যবহার করে, নিশ্চিত করা হয় যে কোনও চিপস এবং খামারে খিঁচুনি আছে।
- একটি পূরণ হিসাবে, আপনি একটি বসন্ত বা শুদ্ধ, টেকসই টুপি জল, যা আপনি উষ্ণতর এবং ঠান্ডা প্রয়োজন প্রয়োজন।
- বেরি ভর সাজানো এবং প্রস্তুত পাত্রে উপর রক্ষিত হয়।
- পুরো কভারেজের জলের উপাদানগুলি জুড়ুন, কভার দিয়ে ঢেকে দিন
- জল মধ্যে ক্র্যানবেরি সঞ্চয় মানের এবং দীর্ঘ ছিল, একটি শীতল জায়গায় ধারক করা: কোষ, রেফ্রিজারেটর বা বারান্দা মধ্যে
কিভাবে চূর্ণ চিনি মধ্যে cranberries সঞ্চয় করতে?
ক্র্যানবেরি রাখা, নিম্নলিখিত তথ্য গ্রহণ, মিষ্টি দাঁত আপীল হবে। এই ক্ষেত্রে, নির্বাচনটি পাস করে যে মানের berries প্রোটিন মধ্যে soaked হয়, এবং তারপর তারা চূর্ণ চিনি মধ্যে ডাম্প হয় শুকিয়ে যাওয়ার পর, বিলে একটি প্রিয় মেহেরবানী তৈরি করে, যা স্বাদ সংমিশ্রণ এবং চিত্তাকর্ষক উপকারীতার বিপরীতে আকর্ষণ করে।
উপাদানগুলো:
- ক্র্যানবেরি - 2 কেজি;
- ডিম সাদা - 4 পিসি।;
- চূর্ণ চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
- গুণমান ক্র্যানারবেরি বীজ সাবধানে একটি গামছা উপর শুকনো পর্যন্ত সমস্ত আর্দ্রতা evaporates।
- অল্প পরিমাণে গ্লাছ হঠাৎ করে ক্র্যানবেরি মধ্যে ঢালা, ঝাঁকান, আলতো করে আলোড়ন এবং সমানভাবে প্রোটিনাসাস পদার্থ বিতরণ।
- একটি স্ট্রেনারে সম্মুখের বেরি ভর নিক্ষেপ, অতিরিক্ত প্রোটিন নিচে প্রবাহিত অনুমতি।
- বিকল্পভাবে গুঁড়ো মধ্যে cranberries ডুবা, চর্মরতি উপর ছড়িয়ে, শুকিয়ে ছেড়ে।
- একটি শুষ্ক এবং আদর্শ শান্ত জায়গায় workpiece সংরক্ষণ করুন।
চিনাবাদামের সাথে কী কী ক্র্যানবেরি সংরক্ষণ করা যায়?
কীভাবে চারণভূমিতে ক্র্যানবেরি সংরক্ষণ করতে হবে, তা নিয়েও ভাবা হচ্ছে । বীজ রান্নাঘর গ্যাজেট দিয়ে চূর্ণ করা বা কেবল একটি কাঠের ক্রাশ দিয়ে চূর্ণ করা যাবে। চুম্বন, কমোটস, ফল পানীয় এবং অন্যান্য ডেজার্টের প্রস্তুতির জন্য প্র্যাকটিরিমেন্ট একটি প্রস্তুতকৃত ভিত্তি হতে পারে। এক বছর বা তারও বেশি সময় ধরে ভাঙা বা ফ্রিজে ডলিকারী পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ক্র্যানবেরি - 2 কেজি;
- ডানা চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
- বেরি ভর সাজানো হয়, দরিদ্র মানের নমুনা, পাতা এবং অন্যান্য আবর্জনা অপসারণ।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে cranberries ক্রাশ, একটি মাংস পেষকদন্ত বা ক্র্যাক একটি হাত তৈরি পদ্ধতি দ্বারা সাহায্য।
- চিনি যোগ করুন, চালান, steamed শুষ্ক জার মধ্যে workpiece স্থানান্তর, ঢাকনা সঙ্গে আবরণ।
মধুর সাথে cranberries সঞ্চয় কিভাবে?
ক্র্যানবেরি সঞ্চয় কিভাবে তার উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করুন, এবং স্বাদ পরিবর্তন হিসাবে তথ্য। মধুর সঙ্গে বীজ কাটা সংস্করণ হিসাবে ভাল হিসাবে এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। বিশেষভাবে উপযুক্ত একটি ঠান্ডা সময় চা সঙ্গে মিষ্টি ব্যবহার: হালকা ফর্ম রোগ ড্রাগ ছাড়াই সরিয়ে ফেলা হবে।
উপাদানগুলো:
- ক্র্যানবেরি - 1 কেজি;
- মধু - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
- নির্বাচিত বীজ কোনো সুবিধাজনক উপায় মাটিতে হয়।
- মধু দিয়ে ভর মিশ্রিত, নির্বীজ এবং শুষ্ক জার উপর ছড়িয়ে।
- মধুর সঙ্গে cranberries সঠিক স্টোরেজ একটি ফ্রিজ বা কোষ মধ্যে workpiece স্থাপন দ্বারা উপলব্ধ করা যেতে পারে।
ফ্রিজারে ক্র্যানবেরি কিভাবে সঞ্চয় করবেন?
আরও সুপারিশ যারা একটি ফ্রিজার সঙ্গে cranberries রাখা কিভাবে জানি না যারা দরকারী হতে হবে। এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য এক এবং একটি নতুন ফসল আগে berries মানের স্টোরেজ নিশ্চিত করতে সক্ষম হবে।
- মূলত প্রস্তুত, ক্যামেরা শেলফের মধ্যে একেবারে শুষ্ক নমুনা ছড়িয়ে দিয়ে জমিতে সম্পূর্ণভাবে হিমায়িত হয়। 12 ঘন্টা পরে, হিমায়িত বেরি ভর ব্যাগ বা একটি ধারক মধ্যে ঢেলে এবং আরো স্টোরেজ জন্য ডিভাইস নির্ধারিত হয়।
- আপনি ফ্রিজে বীজ পাঠাতে পারেন আগে, আপনি প্রাথমিকভাবে তাদের পিষে পারেন, এবং তারপর ব্যাচ molds মধ্যে নির্ধারণ করতে। সম্পূর্ণ জমা করার পরে, অংশগুলি সরিয়ে ফেলা হয়, যা একটি ব্যাগের মধ্যে স্থাপন করা হয় যা চেম্বারে স্থাপন করা হয়।
বারান্দা নেভিগেশন cranberries সঞ্চয় কিভাবে?
শীতকালীন জন্য cranberries সঠিক সঞ্চয়ের বরফ একটি উপযুক্ত ধারক মধ্যে berries স্থাপন দ্বারা নিশ্চিত করা যেতে পারে, যা আদর্শভাবে চকচকে করা উচিত।
- বেরি ভর বাতাসযুক্ত পিচবোর্ডে বা কাঠের বাক্সে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, কাগজ দিয়ে আবৃত ক্যান।
- তীব্র তুষারপাত মধ্যে cranberries মূল বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে, তাপ একটি স্টক সঙ্গে পাত্রে আবৃত হয়, হিমায়িত বিস্ফোরণ থেকে রক্ষা
- সরাসরি সূর্যালোক থেকে বীজ সংরক্ষণ করুন, এবং আদর্শভাবে একটি অন্ধকার স্থানে স্থাপিত।
চিনি ছাড়া ক্র্যানবেরি সংগ্রহস্থল
ক্র্যানবেরি, চিনি ছাড়া মুছে ফেলা হয়, যা স্টোরেজ উভয় তাজা ফর্ম এবং তাপ চিকিত্সা পরে চুম্বন, ফল পানীয়, compotes বা বিভিন্ন দরকারী ডেটার্স জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে প্রস্তুতির জন্য ভিত্তি হয়ে যেতে পারে উভয় প্রদান করা যেতে পারে।
- বীজ সাজানো হয়, rinsed, যদি প্রয়োজন হয়, এবং সাবধানে একটি গামছা উপর শুকিয়ে যাতে সমস্ত আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভবন।
- পিঁড়ায় গুঁড়ো দ্রুত একটি মাংস পেষকদন্ত বা একটি ব্লেন্ডার বা আরো দরকারী ব্যবহার করা যেতে পারে, একটি কাঠের চামচ বা ক্রাশ সঙ্গে ভর নিষ্পেষণ।
- ওয়ার্কপিসের সমস্ত বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হবে যদি স্ট্রাইলে শুষ্ক জারের মধ্যে একটি ঠান্ডা অবস্থায় +4 ডিগ্রি কোনও বেশি তাপমাত্রার সঙ্গে রাখা হয়।
- আরও নির্ভরযোগ্য, কিন্তু নিরাপত্তা কম দরকারী উপায় - জাহাজ পরবর্তী বারেটিক sealing সঙ্গে জার মধ্যে বারি ভর নির্বীজন।