শেভেরমা - রেসিপি

Shaverm ভক্তদের জন্য, আমরা বাড়িতে সুস্বাদু খাবার জন্য রেসিপি প্রদান। আপনার রান্নাঘর মধ্যে একটি আচরণ প্রস্তুত দ্বারা, আপনি তার নিরাপত্তার একেবারে নিশ্চিত হতে হবে এবং সমস্ত সন্দেহ অতিক্রম তার চকচকে থেকে একটি বাস্তব আনন্দ পেতে।

ঝাঁকুনি জন্য সস - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• মেয়োনিজ - ২45 গ্রাম;
• কেফার - 190 মি।
• খরা ক্রিম - 95 গ্রাম;
• রসুনের রসুন - 3-4 পিসি।;
• কুরি - 10 গ্রাম;
• হপস-সানেলি - 5 গ্রাম;
• স্থল মিষ্টি পেপারিকা - 5 গ্রাম;
• লবণ বড় - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

ময়দা, কফির এবং খরা ক্রিমের বাটিতে মিশ্রণ করুন, আমরা রসুনের রস দিয়ে দাঁড়ানোর মিশ্রণে মিশ্রণ যোগ করি, কুরি, হোপ-সুনেলি এবং মাটির মিষ্টি পেপারিকা যোগ করুন এবং প্রয়োজন হলে লবণ যোগ করুন। আমরা ফ্রিজের শেলফের উপর কয়েক ঘন্টার জন্য সস দিয়ে কন্টেইনারটি সরিয়ে দিয়েছি।

পিটা ব্যাটারে মুরগির সাথে হোমডেড শভেটারের জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি

উপাদানগুলো:

• আর্মেনিয়ম পাতলা ছোট পিটা রুটি - 2 টুকরা;
• শাওয়ারমোহরের জন্য সস - 240 গ্রাম;
• চিকেন পা - 380 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 70 গ্রাম;
• টমেটো - 150 গ্রাম;
• কাছিম - 150 গ্রাম;
• সাদা বাঁধাকপি - 180 গ্রাম;
• মুরগির জন্য মশলা - 40 গ্রাম;
• মরিচ মাটি কালো এবং লবণ - স্বাদ যাও;
• একটি গন্ধ ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 55 মিলি

প্রস্তুতি

প্রথম ধাপ উপরে রেসিপি অনুযায়ী গৃহ্য shaverma জন্য সস প্রস্তুত করা হয়, এবং এটি ফ্রিজ মধ্যে infused হয়, আমরা চিকেন আচার হবে। এটি করার জন্য, হাড় থেকে চিকেন পায়ে সজ্জা পৃথক করুন, এটি মাঝারি আকারের টুকরো করে কাটা এবং একটি বাটিতে রাখুন। সেখানে আমরা চিকেন, লবণ, মরিচ জন্য মশলা সঙ্গে উত্সাহী ঋতু মাংস sour ক্রিম প্রসারিত, মিশ্রিত এবং দুই বা তিন ঘন্টা জন্য কক্ষ অবস্থার অধীনে ছেড়ে।

সুবাস্বার ছাড়া সূর্যমুখীর তেলের একটি ঢালাই লোহা চামড়াতে সম্পূর্ণরূপে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম করে, ছোট অংশে বিকল্পভাবে মুরগির মধ্যে এটি ছড়িয়ে দিন এবং উভয় পক্ষের একটি সুস্বাদু রঙের রঙে উচ্চ তাপে ভঙ্গি। এখন, ফ্রাইং প্যানের ডানদিকে, ছোট ছোট টুকরা করে কাটা, কয়েক মিনিটের জন্য চিকেনকে ভেজে ফেলুন এবং প্লেটের মধ্যে স্থানান্তর করুন।

হিসাবে একটি উদ্ভিজ্জ ভরাট ঐতিহ্যগতভাবে shaverma melenko জন্য কাটা কাবাব এবং কাটা ছোট টুকরা এবং টমেটো মধ্যে কাটা। আমরা সবজি বস্তুটি যথাযথভাবে প্রস্তুত করব এবং স্নেক প্রস্তুত করতে শুরু করতে পারি। আমরা টেবিলে পিতা রুটি ছড়িয়ে দিয়েছি, এটি সসের দুই টেবিল চামচ দিয়ে কেন্দ্রের উপর ছিটিয়েছি, আমরা গুঁড়ো, টমেটো এবং কাবাব ছড়িয়ে দিয়েছি এবং অর্ধেক সমস্ত মাংস বিতরণ করেছি। আমরা একই পরিমাণের সস সঙ্গে মিশ্রণ ঢালা, পণ্য মোড়ানো, নীচের পিটা টুকরা, এবং তারপর পাশে এবং এটি একটি রোল আকারে পরে ভাঁজ, এবং একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান এটি রাখুন। আমরা বাদামী এবং উভয় পক্ষের থেকে ঝিল্লিম গরম এবং এটি উপভোগ করুন।

নির্দেশিত সংখ্যার উপাদান থেকে, দুটি বৃহৎ স্বাদযুক্ত শাভারামস পাওয়া যায়।

চিকেন, মাশরুম এবং পনির সঙ্গে বাড়িতে রিয়েল রাজকীয় shaverma - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• আর্মেনিয়ম পাতলা ছোট পিটা রুটি - 2 টুকরা;
• শাওয়ারমোহরের জন্য সস - 240 গ্রাম;
• চিকেন পা - 320 গ্রাম;
• মেইনয়েজ - 70 গ্রাম;
• টমেটো - 120 গ্রাম;
• কাছিম - 150 গ্রাম;
• সাদা বাঁধাকপি - 130 গ্রাম;
• শ্যাম্পেন - 140 গ্রাম;
• মাখন - 20 গ্রাম;
• হার্ড পনির - 80 গ্রাম;
• মুরগির জন্য মশলা - 40 গ্রাম;
• মরিচ মাটি কালো এবং লবণ - স্বাদ যাও;
• একটি গন্ধ ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 55 মিলি

প্রস্তুতি

রাজকীয় শাভারমাটির প্রস্তুতির নীতিটি বর্ণিত একরকম ছোটখাটো পরিবর্তন এবং সংযোজন সঙ্গে রেসিপি উপরে। যেমন একটি স্নেক করতে, আমরা একটি সস তৈরি এবং একইভাবে মাংস প্রস্তুত, মরিচ মুরগির জন্য খামির ক্রিম পরিবর্তে mayonnaise ব্যবহার করে। উপরন্তু, তুষারপাত নামাঙ্কিত আর্দ্রতা থেকে চকলেট মাখনের গুঁড়া কাটা এবং একটি grater হার্ড পনির উপর ঘষা।

যখন শেভরতমুভের সাজসজ্জা, আমরা স্যুয়েট ল্যাশের উপর একটু পনির চিপ ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিতাম, তারপর আমাদের একটি উদ্ভিজ্জ বালিশ, অর্ধেক মাশরুম এবং মাংস এটি। আমরা সস সঙ্গে উপাদান ঢালা, পনির সঙ্গে পনির এবং রোলস সঙ্গে lavash রোল। লতা পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পণ্য উষ্ণ এবং তারপর এটি চেষ্টা করুন।