আজকে আমরা আপনাকে বলব কীভাবে চুল্লি মধ্যে বেকড মাছ রান্না করা। তাপ চিকিত্সা এই পদ্ধতি সবচেয়ে দরকারী খাদ্য পাবেন, এবং এটি আরো সুস্বাদু করা এবং আমাদের সুপারিশ সাহায্য।
চুল্লিতে লাল মাছ কিভাবে সুস্বাদু হবে?
উপাদানগুলো:
- স্যামন বা ট্রাউট এর steaks - 4 পিসি .;
- লেবু - 155 গ্রাম;
- লবণ সমুদ্র বড় এবং কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- মাছের জন্য মশলা মিশ্রিত - 2-3 চিম্টি;
- ডেল এর sprig - 4 পিসি .;
- গন্ধ ছাড়া জলপাই তেল - 20 মিলি
প্রস্তুতি
বিশেষ করে সুস্বাদু লাল মাছ, ডাল এবং লেবু সঙ্গে ফয়েল মধ্যে বেকড করা হলে। এই স্ট্যাক মাছ করতে সমুদ্রের লবণ, মরিচ মাটি এবং মাছের মৌসুমে মিশ্রিত মিশ্রণ এবং প্রায় বিশ মিনিটের জন্য চলে যায়। আমার লেবু সাবধানে এবং ফুটন্ত একটি মিনিটের জন্য নিমজ্জিত। এর পরে, পাতলা বৃত্তসমূহ মধ্যে পাতলা পাতলা কাঠ কাটা।
আমরা স্টেকের সংখ্যা দ্বারা ফয়েল কাটা প্রস্তুত করি, আমরা তাদের ভিতর থেকে তেল এবং আমরা প্রতিটি মাছের স্ট্যাকের মাঝখানে আছে। উপরে, লেবু মগ এবং ডাল একটি বড় শাখা বা দুটি ছোট রাখা আউট।
আমরা একটি ব্যাগ সঙ্গে ফয়েল বন্ধ এবং এটি একটি প্যান সেট এ গড় পর্যায়ে 190 ডিগ্রী ডিवन থেকে উত্তপ্ত। প্রায় বিশ মিনিটের মধ্যে মাছ ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত হবে। আপনি ফয়েল উপর সরাসরি পরিবেশন করতে পারেন, প্রান্ত বাঁক, বা প্লেট থেকে স্থানান্তর করতে হবে।
চুলা মধ্যে আলু এবং পনির সঙ্গে বেকড মাছ
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্র - 720 গ্রাম;
- আলু - 995 গ্রাম;
- টমেটো - 450 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 160 গ্রাম;
- রসুনের মসলাযুক্ত জাতের পনির - 125 গ্রাম;
- তাজা ডিল সবুজ শাক - 30-50 গ্রাম;
- শুষ্ক Provencal আজ - 2 চিম্টি;
- মাটি মরিচ কালো বা গোলাপী এবং সমুদ্রের লবণ - স্বাদ যাও;
- খরা ক্রিম হোম - 75 গ্রাম;
- গন্ধ ছাড়া জলপাই তেল - 25 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, আমরা কিছু সময় মাছের fillets জন্য marinate হবে, সমুদ্রের লবণ, মাটি কালো, এবং আদর্শভাবে গোলাপী মরিচ সঙ্গে লবণ দ্বারা অংশ seasoning।
মাছ marinated হয়, আসুন সবজি সঙ্গে মোকাবেলা যাক আমরা আলু পরিষ্কার এবং পাতলা পাতলা কাপ, এবং টমেটো সামান্য ঘন। পিলড বাল্ব রিংয়ের মধ্যে কাটা হয়, সেইসাথে একটি হার্ড মসলাযুক্ত পনির দ্রবীভূত করা এবং ডাল এর তাজা sprigs পিষে।
একটি থালা তৈরি করা, তেলযুক্ত ফর্মের অর্ধেক আটা স্লাইস রাখুন এবং তাদের লবণ এবং প্রোভেনাল হেরুজিসের প্রিপ্রুভিভিম। উপরে থেকে, মাছের পাত্রটি বের কর, যা ডল দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। এখন টমেটো ঘুরিয়ে, যা কিছুটা লবণ যোগ করে, আচার সঙ্গে ঋতু এবং পেঁয়াজ রিং দিয়ে আচ্ছাদন। আমরা দ্বিতীয় আলু স্তর সঙ্গে রচনা শেষ, যা এছাড়াও লবণ, Provencal herbs সঙ্গে flavored, খরা ক্রিম সঙ্গে greased এবং হার্ড পনির সঙ্গে কঠিনীভূত।
একটি ডিশ প্রস্তুত, এটি একটি পঞ্চম মিনিট জন্য 195 ডিগ্রী ওভেন একটি গরম উত্তোলন।
আমরা তাজা সবুজ শাক এর শাখায় সঙ্গে গরম, সজ্জিত, চুলা এবং খনি ক্রিম এবং চুলা, পনির মধ্যে পনির সঙ্গে বেকড কাজ।
চুলা সম্পূর্ণভাবে মাছ কিভাবে বেকন?
উপাদানগুলো:
- পুরো মাছ - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 45-85 গ্রাম;
- থিমম - 1-2 চিম্টি;
- তুঁত - 1-2 চিম্টি;
- সমুদ্র এবং সাদা মরিচ লবণ - স্বাদ যাও;
- গন্ধ ছাড়া জলপাই তেল - 45 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
প্রায়শই, পুরো মাছ ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড হয় এটি করার জন্য, মৃত দেহের মাংস ধুয়ে মুছে ফেলা হয়, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন করা হয় এবং প্রয়োজন হলে তাড়াহুড় করা হয়।
মশলা এবং মশলা থেকে আপনি আপনার স্বাদ থেকে কোনো ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, আমরা থিমাইজ এবং Basil সঙ্গে মাছ ঋতু হবে। আমরা মশলা লবণ, সাদা মরিচ সঙ্গে মরিচ, এটি ছিটিয়ে এবং জলপাই তেল সঙ্গে এটি ঘষা, ফয়েল একটি শীট এটি রাখুন, এবং উপর শীর্ষ shallot এর রিং রাখা একটি খাম দিয়ে ফয়েল সীলমোহর করে এবং চুলা মধ্যে বেকিং খাবার পাঠাতে। মাছের আকারের উপর নির্ভর করে এটি প্রস্তুত করার জন্য, এটি 190 ডিগ্রি তাপমাত্রার তাপমাত্রায় পনের থেকে চল্লিশ মিনিট পর্যন্ত তাপ লাগবে।