সসেজের সাথে স্যুপ একটি চমৎকার গ্যাস্ট্রোনোমিক আবিষ্কার, যা কেবলমাত্র ক্ষুধা অনুভূতির গুণগত মানসম্পন্ন নয়, তবে অনেক ল্যাকনিকের বৈশিষ্ট্যগুলিও রূপান্তরিত করতে পারে এবং এটি আগের মতোই মনে হচ্ছিল, গরমের হালকা সংস্করণগুলি। ফলে খাদ্য এবং তার চমৎকার স্বাদ এর অসীম সুবাস এমনকি দৌড়াদৌড়ি খিদের জয়ী হবে।
সসেজ সঙ্গে স্যুপ রান্না কিভাবে?
যারা সসেজের সাথে স্যুপ রান্না করার ধারণাটি নিয়ে উদ্বিগ্ন, যারা তাদের উচ্চ-গুণমানের মৃত্যুদণ্ডের জন্য বিভিন্ন ধরনের বৈচিত্র্য এবং সুপারিশের জন্য রান্নার পদ্ধতি কার্যকরী ও সুস্বাস্থ্যের সাথে মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।
- স্যুপ জুড়ুন বা রান্না করা সসেজ পণ্যগুলি স্ট্রাইপ, পাতলা মসলা বা কিউবগুলির মধ্যে কাটাতে পারেন।
- গরম এর স্বাদ সমৃদ্ধ এবং উজ্জ্বল হয়ে যাবে, এবং ব্যবহৃত sausage উদ্ভিজ্জ, মাখনের মতো বা দুই ধরনের তেল মিশ্রিত করা হয় browned হলে স্বাদ আরো তীব্র হয়।
- একটি নিয়ম হিসাবে, সসেজ স্যুপ দীর্ঘ তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না: সসেজ এবং দশ থেকে পনের মিনিটের যোগ করার পর উপাদানগুলি তাদের স্বাদ বিনিময় জন্য যথেষ্ট হবে, এবং আলু রান্না করা সময় আছে।
পোকার সসেজ সঙ্গে পেয়া স্যুপ
মটর এবং স্মোকড পণ্যের আদর্শ সমন্বয় দেওয়া, সসেজের সাথে মটর স্যুপ রান্না করা উপযুক্ত হবে। গ্রীটগুলি কমপক্ষে 1২ ঘন্টার জন্য জলখাবার করা উচিত, নিয়মিতভাবে পানি পরিবর্তন করে, তারপর আবার কুড়ান। তাজা সবুজ শাক পরিবেশন করা এবং তাদের নিজস্ব crumbs বা টোস্ট সঙ্গে রান্না করা হলে গরম যোগ করার জন্য সুস্বাদু।
উপাদানগুলো:
- মটর - 1 গ্লাস;
- সসেজ ধোঁয়া - 300 গ্রাম;
- আলু - 3-4 টুকরা;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- জল - 2.5 লিটার;
- লবণ, মরিচ, লরিয়েল, সবুজ শাক, ফাটল।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত মটর দিয়ে পানি দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং এক ঘন্টার জন্য রান্না করা হয়।
- গাজর দিয়ে আলু কাটা, কাটা সসেজ এবং লবণাক্ত পেঁয়াজ যোগ করুন।
- মুরগিযুক্ত সসেজ লবণ, মরিচ দিয়ে সিজন স্যুপ, লরেলকে ছিটিয়ে এবং 10-15 মিনিটের জন্য থালা রান্না করুন।
- সবুজ শাক এবং croutons সঙ্গে গরম পরিবেশন।
সসেজ সঙ্গে সসেজ স্যুপ - রেসিপি
সসেজের সাথে স্যুপ-হডগেজড, যার রেসিপিটি নীচে দেওয়া হয়, এটি অনেক সমৃদ্ধ খাবারের পছন্দের একটি সরল সংস্করণ। একটি ডিশের প্রস্তুতি অর্ধেকেরও বেশি সময় লাগবে না, এবং ফলাফলটি অত্যাশ্চর্য স্বাদ এবং পুষ্টির সূচকগুলির সাথে অবাক হবে। টমেটো পেস্ট এক গ্লাস রস বা ভাজা টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- সসেজ কুচি - 300 গ্রাম;
- সসেজ ধোঁয়া - 300 গ্রাম;
- ঝরনা - 300 গ্রাম;
- আলু - 7 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টুকরা করা কাবাব - 4 পিসি।;
- টমেটো পেস্ট - 70 গ্রাম;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- জল - 2.5 লিটার;
- লবণ, মরিচ, খরা ক্রিম, জলপাই এবং লেবু।
প্রস্তুতি
- আলুটা কিউব মধ্যে কাটা, জল ঢালা এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
- পৃথকভাবে, sautéed sausages টমেটো সঙ্গে ফ্রাই করা এবং কাটা শসা যোগ করা হয়।
- স্যুপ কাটা কুচি এবং সসেজ ছড়িয়ে, স্বাদ আস্বাদিত
- 10 মিনিটের জন্য সসেজের সাথে স্যুপ-হডজেপজটি উত্তোলন করুন, জলপাই, খরা ক্রিম এবং লেবুর স্লাইসের সাথে পরিবেশন করুন।
সস-খারপা সঙ্গে সসেজ - রেসিপি
শিকারের sausages সঙ্গে জর্জিয়ার স্যুপ উপাদানগুলি সুপারিশ অনুপাত ব্যবহার করে এটি জোড় করা হবে যদি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং তক্তা হতে চালু হবে। এটি একটি প্রমাণিত প্রস্তুতকারকের থেকে একটি মানের সসেজ চয়ন করার জন্য একই সময়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং অজানা টমেটো পরবর্তী additions সঙ্গে এটি ভঙ্গ করা।
উপাদানগুলো:
- শিকার সসেজ - 300 গ্রাম;
- চাল - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- টমেটো সস - 100 গ্রাম;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- জল - 1.5 লিটার;
- লবণ, মরিচ, হপস-সুনেলি, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- কুঁচকিতে পানি চাল, তেল পেঁয়াজ সংরক্ষণ করে, ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- তেল ভাজা sausages, টমেটো সস যোগ করুন, কয়েক মিনিট যোগ করুন, স্যুপ স্থানান্তর।
- রসায়নে এবং শাক ও লবণ দিয়ে একটি মর্টারে রজিরয়াত, সসিংস সহ প্যানের সাথে যোগ করুন।
- অন্য 5 মিনিটের জন্য sausages সঙ্গে স্যুপ গরম এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।
সসেজ সঙ্গে পনির স্যুপ
চমত্কার নরম এবং সূক্ষ্ম স্বাদ গন্ধযুক্ত পনির এবং সসেজ সঙ্গে একটি রান্না স্যুপ লাভ। প্রস্তাবিত laconic রচনা অন্যান্য সবজি সঙ্গে সম্পূরক বা সবজি ভাজা সঙ্গে গরম মধ্যে কোন মাশরুম যোগ করা যাবে, যা খাদ্য না শুধুমাত্র স্বাদযুক্ত এবং আরো সুগন্ধযুক্ত, কিন্তু পুষ্টিকর
উপাদানগুলো:
- সসেজ বাছাই-ধোঁয়া - 150 গ্রাম;
- পনির নিলীন - 150 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম;
- আলু - 2-3 টুকরা;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- জল - 1.5 লিটার;
- লরিয়েল, ইতালীয় আজব;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- তারা ডাইজা আলু দিয়ে পানি রাখে।
- 10 মিনিট পরে কাটা কাটা কাটা কাটা, গাজর দিয়ে পেঁয়াজ থেকে তেল কুঁচি এবং কাটা বা grinded পনির।
- স্বাদ আস্বাদন, গরম হার্ড পনির মিশ্রিত করা এবং থালা তৈরি করার অনুমতি দেয়।
- পরিবেশন যখন, সসেজ তাজা আজ সঙ্গে স্যুপ সম্পূরক।
সসেজ এবং vermicelli সঙ্গে স্যুপ
একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার আরেকটি দ্রুত সংস্করণ vermicelli সঙ্গে সসেজ স্যুপ । উপযুক্ত কোন সজেজ উপলব্ধ। এই ক্ষেত্রে কাটা হয় খড় হিসাবে যতটা সম্ভব পাতলা হিসাবে এবং মাখন মধ্যে আলাদাভাবে আলু বা একসঙ্গে সবজি সঙ্গে সবজি সঙ্গে। পরিবর্তে vermicelli কোনো পাস্তা পণ্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- সসেজ - 300 গ্রাম;
- ভদ্রমহিলা - 2 হাতুড়ি;
- আলু - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- জল - 2 l;
- লরিল, মিষ্টি মরিচ;
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাক, খরা ক্রিম।
প্রস্তুতি
- উষ্ণ পানিতে, কাটা আলু কাটা, আধা পাকানো হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- তেলের সবজি এবং সসেজে ভাজা সব মৌসুমি লাগিয়ে রাখুন।
- আরেকটি 10 মিনিটের জন্য গরম গরম করুন, একটু চুন করুন, তারপর প্লেট ঢালা এবং পরিবেশন করুন, তাজা আজ এবং বিকল্পভাবে আদা ক্রিম সঙ্গে থালা মিশ্রণ।
Sausages সঙ্গে Bavarian স্যুপ
সসেজের সাথে Bavarian স্যুপ তৈরি করা হয় সবজি যোগ করা, এবং কিছু ক্ষেত্রে মটরশুটি বা মটর দিয়ে পুষ্টি জন্য সম্পূরক। ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি পৃথক পাত্রের মধ্যে একটি দীর্ঘ দীর্ঘায়িত ঘর্ষণ পরে তার রস, legumes, বা তাদের উষ্ণ সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- সসেজ ধোঁয়া - 300 গ্রাম;
- মটরশুটি শুষ্ক - 100 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- রসুন - 1 দাঁত;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- জল - 1.5 লিটার;
- পেঁচানো ধূমপান - 1,5 টেবিল চামচ। চামচ;
- লরিল, মিষ্টি মরিচ;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- আগাম সয়লা, তারপর লবণ মটরশুটি ছাড়া ছাড়া পানিতে উনান।
- একটি সসপ্যানের মধ্যে একটি তৃণভূমিতে, তেলের মধ্যে পেঁয়াজ, রসুন এবং কাটা সসেজটি ভর্তি করুন, এই প্রক্রিয়াতে গাজর ও পেপারিকা যোগ করুন।
- গরম জল ঢালা, আলু রাখুন, সিস্তন থালা, সবজি থেকে স্নিগ্ধতা পর্যন্ত রান্না, মটরশুটি থাইল্যান্ড।
- কয়েক মিনিট জন্য মটরশুটি এবং সসেজ সঙ্গে গরম স্যুপ , সবুজ শাক সঙ্গে পরিবেশিত।
Sausages সঙ্গে মসলাযুক্ত স্পেনীয় স্যুপ
একটি ঝরঝরে শীতকালীন দিনে একটি পুষ্টিকর তাপমাত্রা লাঞ্চের জন্য একটি মহান সমাধান সসেজ সঙ্গে একটি গরম স্যুপ, যা আপনি পরামর্শ এবং উপাদানগুলির অনুপাত উপর ভিত্তি করে প্রস্তুত করতে পারেন। ডিশের তীক্ষ্ণতা স্থল চিলি এবং সরিষা দিয়ে যুক্ত করা হবে, যা গরম গরম রান্না করার চূড়ান্ত পর্যায়ে যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- শিকার সসেজ - 4 টুকরা;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- আলু - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ, গাজর এবং ঘণ্টা মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- জল বা মুরগির মাংস - 3 লিটার;
- পেঁপে, চিনি, সরিষা - স্বাদে;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- তেল মধ্যে sausages Sauté
- পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন, 10 মিনিট ভাজুন, ভাজা টমেটো মেশান।
- কাটা মরিচ, আলু, দারুণ জল বা গরম ব্রোশ দিয়ে সব কিছু ঢালাও, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- সিমস গরম, সব মশলা এবং seasonings যোগ, 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ।
সসেজ সঙ্গে চাল স্যুপ
রন্ধন এবং সসেজ এবং চাল সঙ্গে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু স্যুপ প্রাথমিক আপনি যদি একটু টমেটো সস, পাস্তা বা কিছু ভাজা তাজা বা আপনার নিজের টমেটো রস যোগ করলে আরও জোরালো স্বাদ পাওয়া যায়। আপনি বুলগেরিয়ান মরিচ, ফুলকপি celery বা কাটা leeks সঙ্গে ডিশ অতিরিক্ত করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- সসেজ - 150 গ্রাম;
- চাল - 0.5 কাপ;
- আলু - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ, গাজর - 1 পিসি।
- টমেটো সস - 2-3 টেবিল। চামচ;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- জল - 2.5 লিটার;
- লবণ, মরিচ, লরিয়েল, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- উষ্ণ পানিতে, চাল রাখুন এবং আলু যোগ করুন।
- 10 মিনিটের পর, পেঁয়াজ এবং গাজর থেকে প্যাটারিং, ভাজা সসেজ, টমেটো সস এবং সব মৌসুম শুরু হয়।
- 5-10 মিনিটের জন্য গরম গরম এবং তাজা আজ সঙ্গে পরিবেশন করা।
সসেজ সঙ্গে স্যুপ
এটি স্বাদ এবং আলস্যের সাথে অবিশ্বাস্য কৃশতা সসেজ স্যুপের সাথে মিশে যায়, আলু দিয়ে মাজা করা আলু মুরগির ময়শ্চারাইজিং। ডিমের ঘনত্ব একটি পৃথক পাত্র থেকে একটি আলু decoction যোগ করে নিয়ন্ত্রিত হয়। বিশেষ করে এই ক্ষেত্রে জায়গা rusks বা ruddy croutons সঙ্গে ব্যক্তিগতভাবে রান্না করা হবে।
উপাদানগুলো:
- সসেজ - 250 গ্রাম;
- আলু - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর - 0.5 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল এবং ক্রিম - 1 চামচ চামচ;
- জল - 1 l;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- কাটা আলু, জল ঢালা এবং নরম পর্যন্ত রান্না করা।
- ডেকোশনটি নিঃশব্দ, ময়দা দিয়ে মশলা দিয়ে মুরগিযুক্ত ট্যটিক দিয়ে আলুকে গুঁড়ো এবং পছন্দসই ঘনত্বের সাথে মিশ্রিত হয়।
- ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর, সসেজ যোগ করুন, বাদামী।
- স্যুপ প্লেটের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, রোস্টের সাথে পরিপূরক এবং পরিবেশন করা।
সসেজ এবং মাশরুম সঙ্গে স্যুপ
যে কেউ স্বাদ এবং সুগন্ধি সুগন্ধি ঠিক করতে চায়, সাদা বা অন্যান্য সুগন্ধযুক্ত বন মাশরুম দিয়ে রান্না করা কঠিন। যাইহোক, যদি শুধুমাত্র কম স্প্যানিশ স্বাদ প্যালেট দিয়ে চিমটিয়াইন বা কুল মশোর পাওয়া যায়, তবে ধোঁয়াটে সসেজ বা মাংসের ভাজা বেকনের সাথে ডিজাইনারের পরিপূরক হওয়া উচিত নয়।
উপাদানগুলো:
- সসেজ - 150 গ্রাম;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- আলু - 3-4 টুকরা;
- পেঁয়াজ, গাজর - 1 পিসি।
- তেল - 3 চামচ চামচ;
- জল - 2 l;
- লবণ, মরিচ, লরিল
প্রস্তুতি
- আটা 10 মিনিটের জন্য বাছানো, উত্তপ্ত পানিতে নিক্ষিপ্ত হয়।
- পৃথকভাবে গাজর এবং মাশরুম সঙ্গে sausage, পেঁয়াজ ভাত।
- একটি saucepan মধ্যে ভাজা উপাদানগুলি রাখুন, ঋতু খাদ্য
- 10 মিনিট জন্য সসেজ সঙ্গে মাশরুম স্যুপ উষ্ণ এবং পরিবেশন করা।
সসেজ সঙ্গে একটি মাল্টি বারের মধ্যে স্যুপ
একটি মাল্টিভারকারে সসেজের সাথে একটি সাধারণ আলু স্যুপ রান্না করা, এমনকি একটি নবজাতক রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের একটি চমত্কার স্বাদ এবং পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য যা গরম, অভিজ্ঞ শেফ এর রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারবেন পেতে সক্ষম হবে। মিশ্রণ একটি টিনজাত ভুট্টা বা মটরশুটি একটি মুষ্টিমেয় সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- সসেজ - 250 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- আলু - 5-7 টুকরা;
- পেঁয়াজ, গাজর - 1 পিসি।
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- জল - 2 l;
- লবণ, মরিচ, লরিল
প্রস্তুতি
- একটি বাটি মধ্যে তেল ঢালা, পেঁয়াজ, গাজর এবং সসেজ লেগেছে, 5-7 মিনিট জন্য "বেকিং" উপর ভাত।
- বুলগেরিয়ান মরিচ, আলু যোগ করুন, গরম জল এবং ঋতু দিয়ে সবকিছু ঢালা।
- ডিভাইসটিকে "স্যুপ" এ স্যুইচ করুন এবং এটি সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।