বিভিন্ন ধরনের আচারের সাথে রোলস প্রস্তুত করা যায়: গরম মাংস বা হাঁস মুরগি বা পিতা রুটি, চাল কাগজ, প্যানকেকস, সবজি, পাস্তা, ডিমলেট বা পিতা হালকা ঠান্ডা খাবার। যে কোনো ক্ষেত্রে, থালা উভয় সংস্করণ স্বাদ থেকে আশ্চর্যজনক এবং সবুজ গাছপালা প্রচুর পরিমাণে খুব সুগন্ধযুক্ত হবে।
সবুজ শাক সঙ্গে পনির রোল
উপাদানগুলো:
- প্যানকেক - 400 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 1 আইটেম;
- পিল 1 লেবু;
- সবুজ পেঁয়াজ, ডাল;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ধূমপান স্যামন - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
সবুজ সর্বাধিক চূর্ণ এবং ক্রিম থেকে পনির যোগ পরবর্তীতে, কালো মরিচ একটি চিম্টি দিয়ে লেবু Zest এবং সিজনের রাখা। আমরা প্যানকেকের উপর পনির ভর বিতরণ, এবং প্রান্ত এক থেকে আমরা smoked মাছ এবং মিষ্টি পেঁয়াজ এর পাতলা রিং এর স্লাইড ব্যবস্থা। ছোট অংশ মধ্যে একটি রোল কাটা মধ্যে প্যানকেক ভাঁজ।
সবুজ শাক ও স্যামন দিয়ে রোল একটি ঠান্ডা পরিবেশিত করা উচিত, তাজা ডাল দিয়ে ছিটিয়ে রাখা।
কুটির পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে রোল
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল -1 টেবিল চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- গুঁড়ো - 2 মুঠো;
- 1 লেবু ছুলা;
- কুটির পনির - 250 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- ফটা পনির - 75 গ্রাম;
- দুল প্যাস্ট্রি - 1 প্যাক;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং এটি পেঁয়াজ কুঁচি না হওয়া পর্যন্ত এটি স্বচ্ছ। পেঁয়াজ থেকে কাটা রসুন যোগ করুন এবং অন্য মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত। এখন এটা স্পিনহাউজ এর পালা, এটি 5 মিনিটের জন্য ভাজা করা উচিত, এবং তারপর আপনি আগুন থেকে stuffing পরিষ্কার করতে পারেন। ওভেন 180 ℃ পর্যন্ত গরম হয় লবণ, মরিচ, লেবুর রস, কুটির পনির, সবুজ পেঁয়াজ, ফাটা এবং ডিম দিয়ে ঠাণ্ডা গুঁড়ো মিশ্রণ মিশ্রণ করুন।
Defrosted ছিপি প্যাস্ট্রি রোল এবং এটি ভর্তি ভর্তি বিতরণ। 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য একটি রোল, তেল দিয়ে তেল এবং সেট করার জন্য ময়দা ভাঁজ। সবুজ শাক সঙ্গে রোল রান্না করা যাবে টেবিলে 5 মিনিট পরে রান্না করা।
সবুজ শাক সঙ্গে Lavash রোল
উপাদানগুলো:
- lavash - 2 পাতা;
- সুগন্ধি পনির - ২50 গ্রাম;
- ময়দা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- ধনে, ডাল, প্যানাসলে;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- কালো মরিচ
প্রস্তুতি
Suluguni পনির ক্ষুদ্রতম জ্যান্তে ঘষে এবং আধা কাপের আদা দিয়ে মিশিয়ে থাকে। ভর আরো একধরনের করতে, পনির থেকে মেয়েরার 4 টেবিল চামচ যোগ করুন, এবং তারপর কালো বা গরম মরিচ একটি চিম্টি সঙ্গে ঋতু। আমরা পিটার রুটির টুকরাগুলিকে স্কয়ারের মধ্যে কাটাতে বিতরণ করি এবং সরানো প্রান্তগুলি পরিণত করে একটি রোলের মধ্যে রাখি। উভয় পক্ষের উপর সুবর্ণ স্ফীত হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলের ফালি রোলস। টেবিলের উপর সুলগুনী একটি রোল তাত্ক্ষণিকভাবে টেবিলে পরিবেশন করা উচিত।
সবুজ শাক সঙ্গে চিকেন রোল
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র (অর্ধ) - 4 পিসি।;
- বেকন - 4 স্লাইস;
- মাংস - 300 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 150 গ্রাম;
- ভাজা Parmesan - এক শতকের 1/4;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- ভাজা মোজাজারেলা পনির - 1 1/2 আইটেম;
- ডিম সাদা - 2 পিসি।;
- রুটি breading - 1 1/2 আইটেম;
- টমেটো সস - 2 চামচ
প্রস্তুতি
210 ডিগ্রি তাপমাত্রা Preheat। বেকিং ট্রে নীচে নীচে তেলযুক্ত হয়। চিকেন ফালিগুলি অর্ধেকের মধ্যে কাটানো হয় এবং বইয়ের পদ্ধতিতে খোলা হয়, পরে উভয় পক্ষের লবণ এবং মরিচের সাথে এই মৌসুমে এটি দারুণ।
বেকন কাটা এবং চূর্ণবিচূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়, আমরা আগুন থেকে তা সরিয়ে ফেলি এবং ফ্রাই করার পরে যে চর্বি পুড়িয়ে দেওয়া হয় তা থেকে ২ মিনিটের জন্য তাজা গুঁড়ো প্রস্তুত করুন। ভাজা মুরগি একটি বাটি ব্লেন্ডার মধ্যে রাখুন এবং সব ধরণের পনির, বেকন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে whisked। ফলে ভর্তি মুরগির পাত্রের উপর স্থাপিত হয় এবং একটি রোল মধ্যে এটি গুঁড়ো। আমরা toothpicks সঙ্গে রোল সংশোধন করা এবং ডিমের সাদা মধ্যে ডুবান, তারপর আমরা রুটি breaded রুটি মধ্যে রোল। ২5-30 মিনিটের জন্য মুরগির চিকেন পাকান, তারপর পনির দিয়ে তাদের ছিটিয়ে রাখুন এবং বেকিং ট্রে উপর সস দিন, অন্য 2-3 মিনিটের জন্য ভাজাভুজি থেকে চিকেন ফেরত দিন। একইভাবে, সবুজ শাক সঙ্গে মাংস রুটি তৈরি করা হয়, কিন্তু বেকিং মাংস জন্য সময় 7-10 মিনিট দ্বারা বৃদ্ধি করা উচিত।