সালাদ "অলিভিয়ের" দীর্ঘকাল ধরে নতুন বছরের খাবারের শিরোনামটি সুরক্ষিত করেছে। এটি ছাড়া, একটি উত্সব টেবিল, এমনকি বিভিন্ন উপাদানের একটি প্রাচুর্য সঙ্গে, অপূর্ণ মনে হয়।
তারিখ থেকে, সসেজ সঙ্গে অলিভ একটি ঐতিহ্যগত রেসিপি বলে মনে করা হয়। সোভিয়েতের যুগেও এই মতামত নির্ধারিত হয়েছিল যখন গুণমান এবং তাজা মাংসের চেয়ে রান্না করা সোসেজটি অনেক সহজ ছিল। কিন্তু মূল মাতৃভাষায় ডিমের ভিত্তি ছিল কুকুরের মাংস।
আজকের সালাদ গঠন মূল থেকে অনেক দূরে, কিন্তু এর স্বাদ কম আকর্ষণীয় এবং জনপ্রিয় হতে হবে, অন্তত, যতদিন রাশিয়ান নতুন বছর ঐতিহ্য জীবিত হয়
আমরা সসেজ সঙ্গে সালাদ প্রস্তুতির বিভিন্ন বৈচিত্র প্রস্তাব এবং থালা আদর্শ স্বাদ প্রাপ্তির জন্য প্রস্তুতি কিছু কৌশল ভাগ।
সালাদ জন্য প্রণালী "অলিভিয়ার" বাছাই সসেজ এবং তাজা শসা সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- সসেজ কুচি - 220 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 520 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 5 পিসি।;
- গাজর - 90 গ্রাম;
- সালাদ পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- তাজা শসা - 220 গ্রাম
- মটরশুটি ক্যানড - 220 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 220 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আলু কন্দ, গাজর এবং চিকেন ডিম সঠিকভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং বিভিন্ন পাত্রের মধ্যে রান্না না করাই উত্তম। রান্না করা সবজি এবং ডিম শীতল, পরিষ্কার এবং কাটা মধ্যে কাটা হয়। একইভাবে আমরা সসেজ, তাজা শসা এবং লেটুস কাটা, যা, যদি প্রয়োজন হয়, আমরা অপ্রয়োজনীয় তিক্ততা এবং তীব্রতা পরিত্রাণ পেতে পাঁচ মিনিটের জন্য গরম জল দিয়ে এটি পূরণ হবে।
এবং এখন প্রতিশ্রুতিশীল চকচকে, যা অনেক গৃহকর্ত্রী অবলম্বন। এটা বিশ্বাস করা হয় যে যদি আপনি এক এক দ্বারা উপাদানের মিশ্রন, তারপর একটি অলৌকিক ঘটনা ঘটে এবং সালাদ স্বাদ আরো মৃদু এবং সুন্দর হয়ে ওঠে। আমরা এই পরামর্শ ব্যবহার করব। কঠিন উপাদান থেকে কঠিন উপাদান থেকে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। প্রথমে আমরা সসেজ এবং শসা এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করা, তারপর গাজর যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ। এখন আমরা আলু, ডিম, মটরশুঁটি ও ময়দা মেশানোর পর পেঁয়াজ রাখি। স্বাদ যাও লবণ এবং পরিশেষে জুড়ুন যোগ করুন। এখানে একটি সহজ কৌতুক যা আপনি তৈয়ারি "অলিভিয়ার" সালাদ এর স্বাদ উন্নত করতে পারবেন।
প্রায়ই যখন তাজা শসা সঙ্গে খাবারের রান্না রান্না কিছু আটা স্বাদ করতে Antonov আপেল যোগ করুন। এটা সমানভাবে আকর্ষণীয় হতে সক্রিয়
একটি সুস্বাদু সালাদ জন্য প্রণালী "অলিভিয়ার" ধোঁয়াটে সসেজ সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- সসেজ ধোঁয়া - 120 গ্রাম;
- সসেজ বা চিকেন মাংস - 320 গ্রাম;
- আলু টিউব - 420 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 5 পিসি।;
- গাজর - 220 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- ভাজা কাবাব - 180 গ্রাম
- মটরশুটি ক্যানড - 220 গ্রাম;
- ময়দা - 220 গ্রাম বা স্বাদ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আলু, গাজর এবং ডিমগুলির রান্না করা এবং শীতল প্রাক-ধুয়ে দেওয়া কন্দ পর্যন্ত পয়লা। যদি, একসাথে ধোঁয়াটে সসেজের সাথে, আমরা মুরগির ব্যবহার করব, তারপর এটি উনুন।
তারপর সবজি, ডিম এবং sausages পরিষ্কার এবং ছোট cubes কাঁটাচামচ করা হয়। অনুরূপভাবে, আমরা টুকরা করা কাবাব, প্রাক-পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং বাটিযুক্ত মুরগির বা বাছাই সসেজ কাটা।
একটি বড় বাটি বা অন্য উপযুক্ত ধারক এক এক দ্বারা উপাদানগুলি একত্রিত করুন। পরিশেষে, আমরা সেদ্ধ মটরস যোগ করুন, প্রাথমিকভাবে সমুদ্র থেকে একটি আঙ্গুলের মধ্যে এটি ছুড়ে ফেলে, মেয়র দ্বারা সিজন, লবণ স্বাদ এবং মিশ্রণ
সুস্বাদু সালাদ "অলিভিয়ার" প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট!
পোড়া সসেজ এবং হাম সঙ্গে সালাদ "অলিভিয়ার" - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সসেজ ধোঁয়া - 120 গ্রাম;
- কম চর্বি হ্যাম - 320 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 520 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 6 পিসি।;
- গাজর - 220 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- টুকরা করা কাচা - 220 গ্রাম
- মটরশুটি ক্যানড - 280-320 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 300 গ্রাম বা স্বাদ;
- টাটকা পেসলে;
- লবণ।
প্রস্তুতি
প্রাক-ধুয়ে এবং আটা আটা এবং গাজর পরিষ্কার করা হয় এবং ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা হয়। ডিম কাটা কঠিন, আমরা শেল এবং shinkui অনুরূপভাবে পরিত্রাণ পেতে। এখন কম চর্বি হ্যাম এবং ধূমপান করে সসেজটি ধুয়ে ফেলুন, এটি পরিষ্কার করার পরে, পেঁয়াজ এবং টুকরা করা কাটা কাটা কাটা কাটা।
একটি গভীর বাটি মধ্যে সব প্রস্তুত উপাদান নির্ধারণ করুন, টিনজাত মটরশুটি, ময়দা এবং লবণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। আপনি একটি সালাদ মধ্যে চূর্ণকারী parsley মিশ্রিত করতে পারেন বা পরিবেশন যখন একটি থালা সঙ্গে এটি সাজাইয়া।