রিফ্রেশ করা বিটট্রট একটি নিরামিষ সংস্করণ বা মাংস বা সসেজ সঙ্গে রান্না করা যাবে। শাস্ত্রীয় বীট গাছের রসের রেসিপিটি আমরা ইতিমধ্যেই বিবেচনা করেছি, এখন আমরা বীটরুট এবং সসেজে মনোযোগ দেব।
সসেজ সঙ্গে ঠান্ডা Beetroot স্যুপ জন্য প্রণালী
মটরশুটি beets সঙ্গে Beetroot স্যুপ একটি সামান্য আরো ঠাণ্ডা, সামান্য সুস্বাদু স্বাদ অর্জন।
উপাদানগুলো:
- সসেজ - 400 গ্রাম;
- beets marinated - 400 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- তাজা শসা - 2 পিসি।;
- লিমন - 1 টুকরা;
- আলু - 2 টুকরা;
- সবুজ শাক - স্বাদ
- বীট শস্য - 2 l;
- কোমল ক্রিম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
টাটকা কাছি ছিদ্র এবং কাটা মধ্যে কাটা হয় একইভাবে সসেজ কাটা। ডিম হার্ড ও এলোমেলোভাবে চূর্ণবিচূর্ণ ফুটন্ত আটা আধা বা উঁচুতে কাটা হয়, আমরা শীতল, পরিষ্কার এবং অর্ধেক বা চতুর্থাংশে কাটা। পুদিনা সবুজ শাক কাটা। একটি বৃহদায়তন grater উপর আমরা marinated beets ঘষা।
সব প্রস্তুত উপকরণ (আলু ব্যতীত) একসঙ্গে ময়দা এবং গুঁড়ো ময়দা ঢালা। ময়দার আঠা মধ্যে, আপনি অবিলম্বে ক্ষুদ্র ক্রিম যোগ করতে পারেন, প্রথমে ছোট অংশ এটি diluting, এবং আপনি ভজনা সময় পৃথকভাবে এটি পরিবেশন করতে পারেন এটা শুধুমাত্র সসেজ লেবুর রস দিয়ে বীটরুট স্যুপ যোগ অবশেষ, মরিচ স্বাদ সঙ্গে লবণ যোগ করুন এবং আপনি টেবিল, আলাদা আলু আলু দিয়ে garnishing পরিবেশন করতে পারেন। মনে রাখবেন যে, মিঠাপানিটি শুধুমাত্র শুকিয়ে যাওয়া বা ডিশে বরফের কিউব যুক্ত করে পরিবেশন করা উচিত।
সসেজ সঙ্গে ঠান্ডা borsch (beetroot) জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তরুণ বীট - 3-4 টুকরা;
- আলু - 3-4 টুকরা;
- তাজা শসা - 2 পিসি।;
- ডিম - 3 টুকরা;
- সসেজ - 200 গ্রাম;
- কেফার - 1/2 সেন্ট .;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- সবুজ শাক - স্বাদ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা শুচি beets, আমার, কাটা মধ্যে কাটা এবং ঠান্ডা জল দিয়ে একটি প্যান করা।
প্রস্তুত করা মটরশুটি শীতল প্রস্তুত করা এবং প্রস্তুত উপাদান, খরা ক্রিম এবং কিফার সঙ্গে সম্পূরক করা উচিত, প্রথমে beet শোষণ একটি অংশ নির্বাচন করুন, sour দুধ উপাদান দিয়ে এটি মিশ্রিত করা, এবং তারপর একটি সাধারণ প্যান মধ্যে ঢালা, অন্যথায় খরা ক্রিম lumps দ্বারা গ্রহণ করা হবে। সিজন বীটরুট লবণ এবং মরিচ, যদি প্রয়োজন হয়, এবং এটি ভাল ঠান্ডা এবং সবুজ শাক সঙ্গে ছিপি আগে, টেবিলে এটি পরিবেশন।