ব্রোকলি বাঁধাকপি মধ্যে দরকারী পদার্থ অনেক আছে। এটি সাধারণ বাবাম অনুপযুক্ত যা ডিশে যোগ করা হয়। গ্রেট বিকল্প - সকালে তাজা ডিম থেকে যোগ করুন, লাঞ্চের জন্য স্যুপে নিক্ষেপ করুন, এবং ডিনারের জন্য ব্রোকলি দিয়ে চালান করুন। এটি আপনার শরীরকে ফাইবার এবং ভিটামিন সি এর একটি উপযুক্ত ডোজ দিয়ে প্রদান করে। আসুন দেখি কিভাবে একটি ব্রোকলি স্যালাড প্রস্তুত করা যায়।
ডিমের সঙ্গে ব্রোকলি সারাদিন
উপাদানগুলো:
- ব্রোকলি - 500 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - পুনর্বিবেচনার জন্য;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
শুরু করার জন্য, আমরা লবণযুক্ত জল ব্রোকলি তুষারপাত ফোঁড়া। তারপর আমরা এটি চোরাকারবারি থেকে এটি নিক্ষেপ এবং সব তরল ছিন্ন করা। ঠান্ডা পরে, অর্ধেক ফুটা কাটা এবং একটি সালাদ বাটি মধ্যে এটি করা। ডিম কাটা কঠিন, শেল পরিষ্কার, আধা কাপ এবং কাবাব যোগ। ব্রোকলি লবণ, মরিচ স্বাদ, ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সালাদ সিজন। সব উপাদান মিশ্রিত করুন এবং কাটা ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ অবশেষ সঙ্গে শীর্ষ ছিটিয়ে।
ব্রোকলি এবং হাম সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- ব্রোকলি - 300 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- হ্যাম - 200 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- মেইনয়েজ - রিফুয়েলিংয়ের জন্য
প্রস্তুতি
আমরা ব্রোকলি গ্রহণ করি, ফুটাশূন্য অংশে ভাগ করে দিতাম, একটি সসপ্যানের সাথে সলিড ওয়াটার এবং ফোবানে রাখুন যতক্ষণ না কম তাপে রান্না হয়। হ্যাম রেটিস মধ্যে কাটা, এবং হার্ড বাষ্প ডিম রান্না করা, শেল বন্ধ ছিঁট এবং কিউব পেষণ আমরা একটি সালাদ বাটি সব প্রস্তুত উপকরণ, লবণ দিয়ে ঋতু, মরিচের আসন, ময়দা সঙ্গে ময়দা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।
পনির সঙ্গে ব্রোকলি সারাদিন
উপাদানগুলো:
- ব্রোকলি - 500 গ্রাম;
- মোজজারার পনির - 300 গ্রাম;
- বেসিল - স্বাদ যাও;
- পাইন বাদাম - 5 চামচ চামচ;
- সিরকা balsamic - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ব্রোকোলি ফোঁটা, ঠান্ডা এবং অগ্নিকুন্ড inflorescences। পাইন বাদাম একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা হয়। পনির Mozzarella কাটা কাটা এবং প্লেট লাগানো। উপরে থেকে ব্রোকলি, তুঁত পাতা এবং স্বাদ যাও সিরকা ঢালা। বাদাম দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করুন।
চিংড়ি এবং ব্রোকলি সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি - 1 কেজি;
- ব্রোকলি - 500 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- গর্ত ছাড়াই জলপাই - 15 পিসি .;
- মেইনয়েজ - রিফুয়েলিং জন্য;
- সবুজ শাক - প্রসাধন জন্য:
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- লেবু - 0,5 পিসি
প্রস্তুতি
তাই, আমরা সামান্য লবণাক্ত পানিতে চিংড়ি উকুন শুরু করি। তারপর আমরা শীতল এবং শেল থেকে তাদের পরিষ্কার। পরবর্তী, ব্রোকলি নিন এবং, defrosting ছাড়া, 5 মিনিটের জন্য একটি ডাবল বয়লার মধ্যে রান্না করা। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হজম করা হয় না, ব্রোকলি রঙ সব সময়ে পরিবর্তন করা উচিত নয়। এখন বুলগেরিয়ান মরিচ, ব্রোকলি, জলপাই, খিলান, ছোট কয়টাতে সবুজ গাছ কাটা, এবং চিংড়ি সম্পূর্ণ ছেড়ে দিন। আমরা একটি সালাদ বাটি মধ্যে সবকিছু করা এবং এটি মিশ্রিত। সলিম, মরিচের আদায়ে মেখে মেঝেতে ভর্তি করুন। পাতলা বৃত্তের মধ্যে লেবু কাটা এবং তাজা ব্রোকলির একটি সালাদ দিয়ে তাদের সাজাইয়া।
ব্রোকলি এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ
এই সালাদে, সমস্ত পণ্য পুরোপুরি মিলিত হয়। বিশেষ মশলা এবং zest পাকানো gherkins এবং মাশরুম দ্বারা দেওয়া হয়। ব্রোকলি সঙ্গে একটি সুস্বাদু সালাদ কোন উদযাপন জন্য একটি চমৎকার প্রসাধন হবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- তাজা ব্রোকলি - 500 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- পিকেকে গারিন্স - 10 পিসি।;
- সরিষা চাষ - 0,5 টি চামচ
- মেইনয়েজ - রিফুয়েলিংয়ের জন্য
প্রস্তুতি
চিকেন পাত্রটি সামান্য শুকনো জলে ফুটন্ত এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা। 7 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে ব্রোকোলি ব্লাঙ্কেড। তারপর আমরা একটি স্নান মধ্যে inflorescences ভাঁজ এবং সমগ্র তরল ড্রেন দেওয়া। তারপর তাদের 4 অংশে কাটা। শ্যাম্পাইন খনি, উদ্ভিজ্জ তেল প্লেট এবং ভাজা মধ্যে কাটা। গহারিনস চিট করুন এবং একটি স্যালাড বাটি সব উপাদান মিশ্রণ। আমরা ব্রোকলি এবং শ্যাম্পেন থেকে সালাদ ভর্তি করান মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত মেজাজের সাথে।