রান্না সহজ, সহজ, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর থালা - ভুট্টা চিকেন। Quenching, সাধারণভাবে, একটি অপেক্ষাকৃত সুস্থ হয়, যে কোনো ক্ষেত্রে, খাবার তাপ চিকিত্সা সদৃশ্য উপায়, উপরন্তু, মুরগির মাংস সহজে হজম হয়।
চিকেন একটি রোস্ট রান্না কিভাবে বিবেচনা করুন। অনেক পদ্ধতি এবং রেসিপি পরিচিত, যা বিস্ময়কর নয়, কারণ বিশ্বের গড় মানুষের তুলনায় অন্য কোনও মাংসের চেয়ে মুরগির খুব বেশি সময় লাগে।
একটি কড়াইয়ের মধ্যে আলু সঙ্গে একটি মুরগী থেকে বাড়িতে রোস্ট
এটি একটি পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর থালা। একটি পরিবার ডিনার বা ডিনার জন্য পারফেক্ট
উপাদানগুলো:
- হাড়ের মুরগি মাংস (লেগ), সুবিধাজনক অংশযুক্ত টুকরা মধ্যে চূর্ণ - প্রায় 800 গ্রাম;
- আলু - 8-10 পিসি গড় আকার;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- শুকনো মসলা মিশ্রণ;
- রসুন - 2-4 রসুন;
- বিভিন্ন সবুজ শাক (পেসলে, ডিল, বেসিল, টেররাগন);
- লবণ।
প্রস্তুতি
গলিত মুরগি চর্বি বা উদ্ভিজ্জ তেল নেভিগেশন একটি কড়াইয়ের মধ্যে চিকন এবং অগভীর পেঁয়াজ। গুঁড়ো গাজর যোগ করুন। 5 মিনিট জন্য স্ট্যু এবং মাংস যোগ করুন। সব একসঙ্গে রান্না করা, মাঝে মাঝে বিরচন, কম তাপ উপর 20-25 মিনিট জন্য, প্রয়োজন হলে, একটু জল ঢালা আমরা আচ্ছাদিত এবং কাটা আলু করা এবং জল যোগ করুন। শুষ্ক মশলা দিয়ে সিজন স্টুয়েবল পর্যন্ত আলু প্রস্তুত (যে, 20 মিনিট)। প্রক্রিয়া শেষে, টমেটো পেস্ট যোগ করুন। একটি গৃহে রোস্ট শেষ - প্লেট উপর বহিষ্কৃত, কাটা রসুন এবং herbs সঙ্গে ঋতু। আমরা হালকা টেবিল ওয়াইন সঙ্গে টেবিল পরিবেশন।
একটি দিন বন্ধ বা অতিথিদের অল্প সংখ্যক আগমনের পরে, আপনি একটু বেশি পরিশীলিত পেতে পারেন এবং মুরগির মাংস, শাকসব্জ এবং মাশরুমের সাথে পোটরাশিতে রান্না করুন।
মুরগির সঙ্গে পাত্র ভাত
4 বার জন্য পণ্য গণনা
উপাদানগুলো:
- তরুণ স্ট্রিং মটরশুটি - 16 পড;
- তাজা মাশরুম (শ্যাম্পেন, সাদা, ছাই মাশরুম) - 200 গ্রাম;
- চিকেন মাংস, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, pitted - প্রায় 600 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- আলু - 4 পিসি গড় আকার;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক সবজি;
- শুষ্ক মশলা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ফ্রাইং প্যান চিকেন ফ্যাট (এটা ছোট না হওয়া উচিত) মধ্যে মশলা এবং গুঁড়ো পেঁয়াজ এবং গাজর সংরক্ষণ করুন। 5 মিনিট জন্য রক্ষা এবং মাশরুম যোগ, কাটা। 15 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে রান্না করা, একটি শবদ সঙ্গে stirring। শুষ্ক মশলা এবং ব্যাগ স্থানান্তর সঙ্গে ঋতু। প্রতিটি চিকেন মাংস এবং কাটা আলু, মটরশুটি, মিষ্টি মরিচ যোগ করুন। আমরা একটু জল ঢালা, আমরা lids বা ফয়েল দিয়ে পাত্র বন্ধ করুন এবং এটি 40-50 মিনিট জন্য preheated চুলা পাঠান।
আমরা পোটস মধ্যে রোস্ট পরিবেশন, কাটা আটা এবং রসুন সঙ্গে seasoned। খারাপ না এবং একটু স্যুপ ক্রিম প্রতিটি যোগ যেমন একটি সুস্বাদু থালা আপনি একটি aperitif, অন্ধকার বিয়ার বা হালকা টেবিল ওয়াইন হিসাবে বেনি টিস্যু পরিবেশন করতে পারেন।
বর্তমানে, অনেক ব্যস্ত মানুষ (অন্তত সপ্তাহের দিনগুলিতে) একটি মাল্টিভাওয়ারতে খাবার রান্না করতে পছন্দ করে।
মাল্টিভারার্কে রোস্ট মুরগি
উপাদানগুলো:
- আলু - 5-8 টুকরা;
- চিকেন মাংস - 600-800 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 4 cloves;
- টাটকা মাশরুম (শ্যাম্পেন, সাদা, কুলকুল মাশরুম) - 300 গ্রাম;
- শুষ্ক মশলা;
- সবুজ শাক সবজি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
প্রক্রিয়াটি দুই পর্যায়ে বিভক্ত করা উত্তম।
প্রথমত, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মুরগির চর্বিযুক্ত পাতলা পেঁয়াজ এবং গাজর সংরক্ষণ করুন। মাশরুম এবং protushim যোগ করুন 15-20 মিনিটের জন্য একসঙ্গে সব, stirring।
মাল্টিভার্কের বাটিতে ফ্রাইং প্যানের বিষয়বস্তু স্থানান্তর করুন। কাটা আলু, শুকনো মশলা এবং পানি সঠিক পরিমাণ জুড়ুন যোগ করুন এবং মিশান। চলুন শুরু করা যাক "Quenching" মোড এবং প্রায় 50-60 মিনিট সময় সেট। পাত্রের উপর আষ্টেপৃষ্ঠ ছড়িয়ে পড়া, কাটা রসুন এবং সবুজ শাক সবজি।