"প্রাগ" সালাদ প্রথাগত চেক ঠান্ডা নাচ এর সমৃদ্ধ ভাণ্ডার সঙ্গে কিছু করার আছে, রেসিপি মধ্যে একটি বিশাল সংখ্যা বৈচিত্রের মত, তার নাম গৃহকর্তীদের দ্বারা গননা করা হয়েছিল। সালাদ প্রধান ট্রাম কার্ড "প্রাগ" কিছু মিষ্টি উপাদান সঙ্গে মাংসের একটি সংমিশ্রণ: আপেল সঙ্গে গরুর মাংস, prunes এবং তাই সঙ্গে মুরগির। বিপরীত সংমিশ্রণ ছাড়াও, অ্যাচিটাইজার মধ্যে মিশ্রিত অন্যান্য সবজি এবং মাংসের পণ্য, পনির এবং Croutons টুকরা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
ক্লাসিক "প্রাগ" সালাদ - রেসিপি
অপেশাদার রেসিপি সব ধরণের সত্ত্বেও, গরুর মাংস এবং আপেলের সমন্বয়ের ব্যবহার সঙ্গে "প্রাগ" এর প্রকরণ আরো সাধারণ হয়। এই হালকা সালাদ গরম পরিবেশন করা হয় এবং খুব অল্প সময়ের জন্য রান্না করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ভাত এর স্তুপীকৃত - 290 গ্রাম;
- ভাজা কাবাব - 135 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 85 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- খরা আপেল - 70 গ্রাম;
- অর্ধেক লেবুর রস;
- ধারালো সরিষা - স্বাদ থেকে;
- মেয়োনিজ - 115 গ্রাম
প্রস্তুতি
স্নেক প্রস্তুতি উদ্ভিজ্জ বালিশ জন্য উপাদানের প্রস্তুতি সঙ্গে শুরু। জন্য তার পাতলা খড় ময়দা কাছি কাটা, মিষ্টি মরিচ বক্স সরিয়ে এবং এছাড়াও তার দেয়াল চক্চকে কাটা। পেঁয়াজ চমৎকার semirings মধ্যে বিভক্ত। অন্য উপাদানের মত, পাতলা রেখাচিত্রমালাতে একটি পাতলা আপেল কাটা। এক অর্ধেক লেবুর রস এবং সরিষা মিশ্রিত আদা দিয়ে আহারের মিশ্রণ থেকে একটি সহজ ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। একটি সসেজ সঙ্গে সালাদ ঋতু এবং থালা উপর একটি বালিশ সঙ্গে এটা মই।
মাংসটি পাতলা পাত্রে, সিজনে কাটা এবং তাড়াতাড়ি ভেজে নিন যাতে সুস্বাদু ফ্রাইং প্যানের উপর রঙিন করা যায়। সালাদ কুশন উপর গরম মাংস টুকরা রাখুন এবং অবিলম্বে টেবিলে "প্রাগ" পরিবেশন করা।
ঘণ্টা মরিচ এবং মুরগির সঙ্গে "প্রাগ" সালাদ
জনপ্রিয়তার দ্বিতীয় স্থানটিতে চিকেন মাংস, প্রুনিস এবং মিষ্টি মরিচ মিশ্রিত মিশ্রণ ব্যবহার করে একটি সালাদ তৈরি হয় যা পাখির সাদা মাংসের প্রশংসকদের জন্য উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- চিকেন (সাদা মাংস) - 290 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 110 গ্রাম;
- গাজর - 95 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- Prunes - 110 গ্রাম;
- ক্যানড মটর - 130 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- রিফুয়েলিং জন্য mayonnaise।
প্রস্তুতি
আপনি প্রাগ সালাদ প্রস্তুত আগে, prunes মনোযোগ দিন: ফল শুষ্ক হয়, তারপর উনান জল দিয়ে তাদের ঢালা, অন্যথায় পাথর অপসারণ এবং খড় সঙ্গে সবকিছু কাটা। অতিরিক্ত তিক্ততা অপসারণ করার জন্য উষ্ণ জল দিয়ে পেঁয়াজ রিং বোনা। চিকেন পিলখানা রাখুন। ডিম এছাড়াও হার্ড, পরিষ্কার এবং পিষে ফোঁড়া। মুরগির মাংস দিয়ে অল্প পরিমাণে মুরগির মাংস দিয়ে স্প্রেডটয়েটে টুকরোগুলো জমতে থাকে। এখন আপনার দুটি বিকল্প আছে: একসাথে সালাদ সব উপাদান একত্রিত, পূরণ এবং মিশ্রণ, বা লেয়ার দ্বারা স্তর স্তর, promazyvaya সস প্রতিটি পরবর্তী স্তর।
হ্যাম সঙ্গে "প্রাগ" সালাদ
সবচেয়ে সহজলভ্য হ্যাম, croutons এবং পনির সঙ্গে "প্রাগ" সালাদ জন্য রেসিপি, তবে, crunches আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে এটি যোগ করা হয়। এই জলখাবার এর মিশ্রণ খুব পরিবর্তনশীল, কিন্তু সাধারণভাবে, আগের রেসিপি থেকে উপাদান অন্তর্ভুক্ত।
উপাদানগুলো:
- হার্ড পনির - 115 গ্রাম;
- হ্যাম - 115 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- লবণাক্ত শসা - 55 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 65 গ্রাম;
- ফাটল - যদি ইচ্ছা
প্রস্তুতি
প্রাক কুকুর মুরগি ডিম, আটা দিয়ে ঢেকে রাখুন, ছিদ্র এবং চোপড়। পেঁয়াজ কাটা কাটা এবং ডিম দিয়ে এটা মিশ্রিত করুন। মিশ্রণ যাও হ্যাম এবং হার্ড পনির এর কিউব যোগ করুন সাদৃশ্য দ্বারা, salted কাছি কাটা। মেয়েরাইজ ড্রেসিং সঙ্গে সালাদ সব উপাদান একত্রিত করুন, এবং সমাপ্ত থালা দুল। পরিবেশন করার আগে, জলখাবার বাছাই বাছাই বা একটি সহজ প্যান্সলে পাতা দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।