আপনার মনোযোগ - দূরবর্তী প্রান্ত থেকে ফল নোবেল, যা স্বাভাবিক সুপারমার্কেট পূরণের অসম্ভাব্য।
আনারস, আম, কিভি, কলা, যেমন গরম দেশ থেকে আমাদের বাজারে আসছে বিদেশী ফল আছে, কিন্তু তারা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য কেউ আশ্চর্য না। যাইহোক, এমন ফল রয়েছে যা আপনি সম্ভবত দেখাতে পারবেন না, চেষ্টা করবেন কি না।
1. রামবোটান
একটি আকর্ষণীয় ফল দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়। এই গাছের ফল পুরোপুরিভাবে তাজা বা মিষ্টি আকারে খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়। এটি মানুষের শরীরের জন্য পুষ্টি একটি সমৃদ্ধ সেট আছে। Rambutane মধ্যে ফসফরাস, নিকোটিনিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম, লোহা, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন সি আছে।
ফলের ভোজ্য অংশ একটি gelatinous সহনীয়তা আছে, খুব সুগন্ধযুক্ত এবং রং সাদা বা গোলাপী হতে পারে। একটি মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ আছে, আঙ্গুরের অনুরূপ।
কিন্তু কাঁচা আকারের হাড় ব্যবহার করা যায় না, কারণ তারা বিষাক্ত থাকে, সেগুলি খামির আগে ভাজা হওয়া উচিত। গাছ আপনার বাগানে বা বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন মধ্যে উত্থিত হতে পারে এবং এমনকি একটি houseplant হিসাবে এটি রোপণ করা। গড়, rambutan উচ্চতা 4-7 মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে, কিন্তু নমুনা যে সমস্ত 25 মি জন্য প্রসারিত আছে।
২ পিটাহায়া
এই ফলটি তার অস্বাভাবিক চেহারা জন্য ড্রাগন ফল বলা হয়। কিছু অনুমান করতে পারেন যে এটি একটি lianous ক্যাকটাস এর ফল। তারা যথেষ্ট বড় এবং 150 থেকে 600 গ্রাম থেকে ওজন করতে পারে, এবং কখনও কখনও এমনকি একটি কিলোগ্রাম উদাহরণ আছে।
এই ফল কিউই অনুরূপ একটি সুন্দর মিষ্টি স্বাদ আছে, কিন্তু একটি কম সুগন্ধি গন্ধ সঙ্গে, কিন্তু কিছু এটা কুমারী মনে হয়। তার কম ক্যালোরি মান ওজন কমানোর জন্য খাদ্যতালিকাগত সিস্টেমের মধ্যে প্রশংসা করা হয়। ফল মাংস কাঁচা এবং ঠাণ্ডা খাওয়া হয়, কিন্তু এটি পরিপূর্ণ বা এমনকি ধারালো স্বাদ সঙ্গে খাবারের মধ্যে পিটা আবেদন করতে অদ্ভুত। খাদ্য থেকে, চমৎকার ওয়াইন উত্পাদিত হয়, এবং এছাড়াও রস এটি থেকে চুবান হয়, বা স্বাদ পূর্ণ করতে অন্যান্য পানীয় ব্যবহৃত। ফল ভিটামিন বি, সি, ই, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, পাশাপাশি অনেক অন্যান্য পুষ্টি এবং 90% জল রয়েছে।
3. কিভানো
এই বহিরাগত ফল এখনও একটি আফ্রিকান কাছিম বা শৃঙ্গাকার তরল বলা যেতে পারে। এটি একটি উষ্ণ জলবায়ুতে পরিণত হতে পারে, যেহেতু কম তাপমাত্রা এটির জন্য মারাত্মক। একটি কিওয়ান এর স্বাদ একটি ক্যালেণ্ডার সঙ্গে একটি কলা অনুরূপ, তাই আপনি মিষ্টি এবং salted ফর্ম উভয় এটি খেতে পারেন। স্নেক স্যালাডে এটি লবণ, মরিচ এবং লেবুর রসের সাথে ভাল পরিশ্রম। এই সর্বজনীন ফল সমানভাবে ফল এবং দুধ ককটেল এবং অন্যান্য পানীয় প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়। এবং ডায়াবেটিস তার কম ক্যালোরি মান জন্য।
4. Mangosteen (বা ম্যাঙ্গোস্টাইন)
কাঁচা আকারে সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম ফলের সজ্জা ভোজ্য হয়, এটি সংরক্ষণ করা যায়, এবং এছাড়াও রস ছিটিয়ে দিতে পারে। Mangosteen একটি পলিপ্লাইড বলে মনে করা হয়, তাই এটি "বিশুদ্ধ" ফল তুলনায় অনেক দরকারী পদার্থ এবং microelements possesses ফলটি কেবল প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট নয় বরং ফ্যাটও রয়েছে, এবং এটি সেলুলোজ, গ্লুকোজ, ফল্টোজ এবং সুক্রোজ, অ্যাসকরবিক এসিড এবং অন্যান্য ভিটামিন সমৃদ্ধ। এছাড়াও ম্যানগ্রোস্টিনে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যার জন্য তারা আরও বেশি প্রশংসা করে।
5. Liches
লিচি এর পাল্প হল জেলি মত, কিন্তু চামড়া থেকে পৃথক করা সহজ। স্বাদ আশ্চর্যজনক, একটি দ্রাক্ষারস এবং মাঝারি মিষ্টি, আমাদের আঙ্গুরের স্মারক সঙ্গে, কিন্তু তার মুখের মধ্যে একটি সামান্য ঝিল্লি সংবেদন আছে অবশেষ। এই ফল কাঁচা ফর্ম খাদ্য হিসাবে উপযুক্ত, সেইসাথে ডেজার্ট প্রস্তুতি হিসাবে, এটা প্রায়ই আইসক্রীম যোগ করা হয়, এবং রপ্তানি জন্য ক্যানড।
লিচু এমনকি প্রচলিত চীনা ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহৃত। অফলাইন ফল শুকিয়ে যায় এবং এই রূপে লিচি বাদাম বলা হয়। এই ফলটি পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, কার্বোহাইড্রেট, পেকটিন পদার্থ, এবং নিকোটিনিক অ্যাসিডের একটি বড় পরিমাণে রয়েছে।
6. তামারিন্ড
তামারিন্ড একটি দীর্ঘ মটরশুটি যা দৈর্ঘ্য প্রায় 20 সেমি দৈর্ঘ্য প্রায় 3 সেমি। এটি ভারতীয় তারিখ বলা হয়। মাংস মশলা আকারে খাদ্যের জন্য উপযোগী, এটি বিশেষ করে এশিয়া ও ল্যাটিন আমেরিকার রান্নাঘরে জনপ্রিয়তা পায় এবং এটি ছাড়া ইংরেজীর প্রিয় ওয়ারসেস্টার সস করবেন না। গ্রীনিশ মাংস তীক্ষ্ণ খাবারের জন্য মহান, যেমনটি একটি অ্যামিডীয় স্বাদযুক্ত, এবং পাকা ফলের আরও মিষ্টি স্বাদ ডেজার্ট এবং পানীয়ের জন্যও উপযুক্ত, এবং সজ্জা চিনির সাথে সংরক্ষিত।
আশ্চর্যজনকভাবে, এশীয় মন্দিরগুলিতে ইমারের মাংস প্রায়ই অক্সিডেসন এবং চর্বি থেকে ব্রাস বৈশিষ্ট্য পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
7. গুয়াহা
পেয়ারা ফল 4 থেকে 12 সেন্টিমিটার পর্যন্ত দৈর্ঘ্য পৌঁছায়, এটি লেবু জাদুকর মত গন্ধ। উদ্ভিদ চামড়া ধরনের উপর নির্ভর করে তিক্ত বা মিষ্টি, যথাক্রমে পুরু এবং পাতলা হতে পারে, কিন্তু সজ্জা একটি মিষ্টি বা সামান্য স্বাদ স্বাদ আছে। ফলের বীজ সাধারণত খুব কঠিন। এই ফলটি মিষ্টি মিষ্টি এবং মদ্যপ পানীয় তৈরীর জন্য সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়।
8. প্যাশন ফল
ফলের কাঁচা আকারে ভোজ্য হয়, এবং তাদের থেকে রস বের করা সম্ভব হয়, যা একটি চমৎকার টনিক বলে মনে করা হয়। মূলত, আবেগ ফলের রস yoghurts যোগ করা হয় বা কমলা রস সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। প্রসাধনী এবং ঔষধবিদ্যা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তাজা ফলে প্রায় 36% ভিটামিন সি, প্রচুর পরিমাণে ডায়াবেটিস ফাইবার, রাইবোফ্লাভিন, নিকোটিনিক অ্যাসিড, লোহা এবং ফসফরাস। এই পদার্থের দৈনিক হার গ্রহণের জন্য, 236 গ্রাম রস পান করার জন্য যথেষ্ট।
9. কাঁঠাল
কাঁঠালের ফল সবচেয়ে বড় বলে মনে করা হয়, এটি প্রায় ২0 সেমি ব্যাসে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং 34 কেজি পর্যন্ত ওজন করে। ফল মাংস মিষ্টি এবং মিষ্টি হয়, একটি তরমুজ মত স্বাদ যাও, নমনীয় এবং সরস fibers গঠিত, কিন্তু অনেক মিষ্টি সবুজ এবং পাকা ফর্ম এই ফল সক্রিয়ভাবে রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। পাকা ফলগুলো কাঁচা খেয়ে ফেলতে পারে, কিন্তু অপ্রয়োজনীয় মানুষগুলি সাধারণত সবজির মতো চর্বিযুক্ত হয়, সেগুলি বাছাই করা যায়, সিদ্ধ করা যায় এবং এমনকি ভাজাও হতে পারে। কাঁঠালটি রুটি ছাড়া বেশি কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, তাই এটি খুবই পুষ্টিকর। বীজগুলি ভাজা আকারে খাওয়া যায়, এদের মধ্যে 0.4% চর্বি, 6% প্রোটিন এবং 38% কার্বোহাইড্রেট থাকে।
এই ফল ব্যবহার করে, গলাতে আঠাল আবির্ভূত হতে পারে, এটি গেলা কঠিন করে তোলে, তবে তারা ফল খাওয়ানোর পর এক বা দুই ঘন্টা পরে দ্রুত যথেষ্ট পাস করে।
10. Acerola
Acerola বা বার্বাডোস চেরি, আসলে এটি তার ধরনের স্বাভাবিক চেরি থেকে অনেক দূরে যদিও, শুধুমাত্র একটি বহিরাগত সমতা। Acerol কাঁচা আকার এবং শুকনো উভয় উপায়ে হয়। এই ফলগুলো বিভিন্ন ডেজার্ট তৈরির জন্য মহান, যেমন জেলি, সিরাপ, জ্যাম এবং অন্যান্য মিষ্টি ক্যানড খাবার। ফল দরকারী ভিটামিন খুব সমৃদ্ধ, তাদের বিষয়বস্তু অনেক বার oranges তুলনায় বড়।
11. Sapodilla
Sapodilla একটি খুব আনন্দদায়ক এবং সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদ আছে, তাই এটি শুধুমাত্র কাঁচা আকারে ভাল, কিন্তু পিস এবং বিভিন্ন ডেজার্টস জন্য ভর্তি হিসাবে ভাল হয়, এবং এছাড়াও এটি fermenting ওয়াইন জন্য ব্যবহার করা হয়। এই ফলের স্বাদ ডুমুর এবং তারিখগুলির মধ্যে মাঝখানে কিছু মনে করিয়ে দেয়। Sapodillus গাছ থেকে, দুধের রস উত্পাদিত হয় - ল্যাটেক্স, যা একটি চাইল প্রাপ্ত করা হয়, যা চিউইং গাম তৈরীর জন্য প্রয়োজনীয়। অন্নপূর্ণ ফলগুলি স্থানীয় জনসংখ্যার দ্বারা একটি অ্যানিডিআইআরএইচিয়েসি প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করা হয়, কারন তাদের প্রচুর ট্যানিন থাকে।
12. বেগুনি মোব্বিন
এই ফল এখনও একটি মেক্সিকান plum বলা যেতে পারে। রঙে, এর ফল 5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বেগুনি, হলুদ, কমলা বা লাল। এই ফলটির মাংস হল সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি এবং লোমযুক্ত। একটি মেক্সিকান প্লাম একটি কাঁচা এবং ক্যানড আকারে খাদ্য জন্য ব্যবহৃত হয়।
13. ডুরিয়ান
এই ফল একটি ঘৃণাত্মক গন্ধ আছে, একটি পুরু এবং চটকদার চামড়া, যার কারণে এটি কাটা কঠিন, কিন্তু এটি খুব আনন্দদায়ক স্বাদ হয়। অতএব, ত্রুটিগুলি সত্ত্বেও, এটি দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া এবং ব্রাজিলের স্বাদ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য অত্যন্ত প্রশংসা করে। এবং ডুরিয়ান হ্যানোয়াইনের অরঙ্গুতান বানরদের একটি প্রিয় চিকিত্সা।
14. গুয়ারানা
গুয়ারানা একটি সুন্দর চিরহরিৎ ঝরনা যার শাখাগুলির দৈর্ঘ্য 1২ মিটার। শাখাগুলির মধ্যে রয়েছে ডিম্বাকৃতির পাতা, যা কক্ষ বরাবর দন্তযুক্ত। উদ্ভিদের ফুল উজ্জ্বল লাল, ফ্লোক্রসেন্স সংগ্রহ। ঝোপ থেকে রোপণ দুই বছর পরে আপনি ফল সংগ্রহ করতে পারেন। গুরানা উরুগুয়ে, পেরু এবং অন্যান্য দেশের অঞ্চলে উষ্ণ জলবায়ু সহ বন্য ও বীজ বপন করে। ফলগুলি অংশগুলির মধ্যে বিভক্ত সঙ্গে একটি ড্রপ আকার আছে। একটি ঘন ত্বক সঙ্গে ছোট ফল একটি গাঢ় হলুদ রঙে রঙিন হয়। পেট ফলের বিস্ফোরিত এবং একটি কালো ডিম্বাকৃতি বীজ খোলা, যা এটি একটি চোখ মত চেহারা তোলে।
যখন অল্প পরিমাণে গুয়ারানা ব্যবহার করা হয়, তখন রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি পায় এবং রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়।
15. লিফ সিট্রন বা বুদ্ধ হাত
এই ফল আঙুল দিয়ে একটি বুরুশের মত কিছু এবং বুদ্ধকে ফল পছন্দ করে, যার "আঙ্গুলের" একটি বন্ধ অবস্থায় রয়েছে, যেমন প্রার্থনা হিসাবে, এটি দ্বিতীয় নামটি থেকে এসেছে। আসলে, আঙুল লিপস্টিকের ফলে খুব সামান্য মাংস আছে, এটি মিষ্টি এবং খাদ এর স্বাদযুক্ত, কিন্তু তার কাঁচা আকারে এটি উপভোগ করা হয় না, কিন্তু শুধুমাত্র candied বা শুকনো মধ্যে। ফলশ্রুতিতে রান্নার ফলমৃষ্ট ফল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
এখনও এই সুগন্ধ ফল ব্যবহার করা হয়, একটি premise মধ্যে বায়ু একটি ফ্রেশনার বা কাপড় এবং অন্যান্য জিনিস aromatization জন্য। এবং পূর্ব এশিয়ায় বিশ্বাস করা হয় যে এই ফলের ফলগুলি বাড়ীতে সম্পদ নিয়ে আসে এবং আমি দীর্ঘায়ু এবং সুখের প্রতীক।
16. Atemoya
Atemoyia দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আসে, কিন্তু, আসলে, এটি একটি স্বাধীন ফল নয়, কিন্তু একটি চিনির আপেল এবং cheremoy একটি সংকর। চেহারা এটি durian অনুরূপ, তবে এই ফল একটি সুন্দর সুবাস আছে, এটি মিষ্টি, নরম এবং মসৃণ হয়। এটোমোইয়ের ফলগুলি সবচেয়ে সুস্বাদু গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের বলে মনে করা হয়, যা আম ও আনারসকে স্মরণ করে, এবং মুখের মধ্যে একটি টেন্ডার ক্রিমের মত গলে যায়। এই ফলটি শুধুমাত্র কাঁচা ফর্মেই খাওয়া হয় না, এটি সক্রিয়ভাবে মিষ্টি পানীয়, ডেজার্ট, স্যালাড এবং আইসক্রিম তৈরীর জন্য ব্যবহৃত হয়।
এবং এটোমো ফলও তাপমাত্রা কমিয়ে আনার জন্য এবং ডায়রিয়া প্রতিরোধ করার জন্য বিখ্যাত হয়ে ওঠে। কিন্তু এখানে বীজগুলি স্পষ্টভাবে নিষিদ্ধ করার জন্য নিষিদ্ধ কারণ তারা বিষাক্ত।