শীতের জন্য আপেল থেকে জমিতে জমাকৃত হিমায়িত গৃহবধূদের জন্য একটি চমৎকার সাহায্য হবে, যারা ঠাণ্ডা জমিতে তাদের আত্মীয়দের আকর্ষণীয় ডেজার্টের সাথে প্যাঁচানো পছন্দ করে, ফলের ভরাট দিয়ে হোমডেড পেস্ট্রি। মার্জিততা শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য আপীল করবে না, কিন্তু দ্রুতগতির ছোট গুরমেস
শীতকালীন জন্য আপেল থেকে জামে রান্না কিভাবে?
শীতকালীন জন্য সুস্বাদু আপেল জ্যাম রান্না করা খুব সহজ। মিষ্টি তৈরি করতে বিশেষ অভিযোজন বা বিশেষ জ্ঞান প্রয়োজন হয় না, এটি অভিজ্ঞ রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের দ্বারা যাচাই বিশেষজ্ঞদের সুপারিশ অনুসরণ সহজ এবং একটি আকর্ষণীয় রেসিপি সঙ্গে নিজেকে হাতাহাতি গুরুত্বপূর্ণ। একসঙ্গে, জেলি বা ছোট নরম টুকরা সঙ্গে: ধারাবাহিকতা একটি আচরণ হওয়া উচিত তা নির্ধারণ করতে প্রথম জিনিস আপনি প্রয়োজন।
- স্নোডেনাসে আপেল জ্যামটি বাড়ির জন্য শীতল করার জন্য, মাংসের পেষকটি ব্যবহার করা বা হার্ভেস্টার মেশান।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে উপাদানগুলি পিষে, তারা নরম করার আগে প্রাক রান্না করা আবশ্যক।
- আপেলের মধ্যে, পেকটিন অনেক, কারণ শীতকালে জন্য আপেল একটি পুরু জ্যাম করা খুব সহজ। রান্না এবং পরবর্তী স্টোরেজ প্রক্রিয়াতে, জ্যাম প্রয়োজনীয় সহনীয়তা পৌঁছাতে হবে।
- যদি আপনি বাস্তব টুকরা সঙ্গে জ্যাম করতে চান, আপেল মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে কাটা হয় যদি আপনি শুদ্ধ না আসা শুভ না চান, খুব finely না চূর্ণ না।
- প্রক্রিয়াকরণের সময়, আপেলগুলি অন্ধকার হয়ে যায়। একটি কাঁচা, শুধু পুনর্ব্যবহৃত ভর মধ্যে অক্সিডেসন প্রক্রিয়া বন্ধ করার জন্য, একটু লেবুর রস মধ্যে ঢালা।
আপেল জ্যাম - একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে শীতকালে জন্য একটি রেসিপি
শীতকালে একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে আপেল থেকে জ্যাম প্রস্তুত খুব সহজ। আপনি চামড়া সঙ্গে টুকরা প্রয়োগ করতে পারেন, কিন্তু বীজ বাক্স ছাড়া। চুলা নেভিগেশন মার্জিত রাখতে দীর্ঘ না, অন্যথায় এটি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন workpiece হবে - জ্যাম। দৃশ্যত, প্রয়োজনীয় অপরিসীমতা নির্ধারণ করা প্রয়োজন - ভর সঞ্চয়ের সময় স্বচ্ছ, সামান্য তরল হতে হবে, জ্যাম কঠিনীভূত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 কেজি;
- চিনি- 600 গ্রাম;
- লেবু রস - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- আপেল কাটা, বীজ সরান, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রোল।
- লেবু রস ঢালা, একটি ক্ষুদ্র আগুনের জন্য চুলা উপর রাখা মিশ্রিত করা।
- ফোঁড়া হিসাবে, চিনি যোগ, ভর মিশ্রিত
- চিনি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা
- স্টারলাইজড পাত্রে ঢোকান, ঢাকনা দিয়ে আঁচড়ান, স্টোরেজ বন্ধ করে দিন।
শীতকালে জন্য কমলা সঙ্গে আপেল জ্যাম - রেসিপি
শীতকালীন জন্য আপেল এবং কমলা থেকে একটি অদ্ভুত স্বাদ এবং রঙ জ্যাম কাটা হয় একটি উজ্জ্বল চিকিত্সা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, যে সাইট্রাস ছুলা pectin অনেক রয়েছে, যা ভর ভর ভর প্রক্রিয়া প্রসেস। যোগ করার জন্য লেবু রস প্রয়োজন হয় না, যথেষ্ট কমলা অ্যাসিড আছে, যাতে billet অন্ধকার করে না।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 কেজি;
- চিনি - 700 গ্রাম;
- জল 400 এমএল;
- কমলা - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
- কাচের মধ্যে আপেল কাটা
- কমলা থেকে কমলা কমলা ছোপানো সরান, সাদা ছুলা অপসারণ, মাংস মাংসের finely কাটা।
- পাত্রের মধ্যে, আপেল রাখুন, জল ঢালা, 20 মিনিটের জন্য উনান।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মুষ্ট্যাঘাত, চিনি যোগ এবং রসুন এবং সিত্রফুল ফল সজ্জা যোগ করুন। 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- জার মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিঁড়ে ফেলুন এবং শীতের শীতকালীন ছুটি কাটাতে আপেল ও কমলা থেকে জ্যাম সরিয়ে নিন।
শীতকালে জন্য প্লাম এবং আপেল থেকে জাম্প
শীতকালীন জন্য আপেল-পাম্প জ্যাম উপাদানগুলি সর্বনিম্ন সংখ্যা থেকে প্রস্তুত করা হয়। একটি স্বতন্ত্র স্বাদ সঙ্গে একটি সাদৃশ্য সুখী করতে, আপনি অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা ব্যয় করতে হবে, কিন্তু সব প্রচেষ্টা মিষ্টি সংরক্ষণ রতবাক্য গুণাবলী বন্ধ হবে একটি মসৃণ ফল ভর প্রাপ্ত করার জন্য, এটি একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে উপাদান ভাঙ্গা যথেষ্ট নয়, এটি একটি ছড়ি ব্যবহার এবং তাদের গুঁড়ো ভাল।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 কেজি;
- প্লাম - 1 কেজি;
- জল - 2 আইটেম;
- চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
- হাড় থেকে প্লাম ভাগ, ঘনক্ষেত্র সঙ্গে আপেল কাটা।
- ফল মিশ্রন, জল যোগ করুন, 20-30 মিনিট জন্য রান্না, টুকরা নরম না হওয়া পর্যন্ত একটি পৃথক ধারক মধ্যে তল ড্রি
- একটি ছড়ি মাধ্যমে পাকাই, চিনি ঢালা, একটি ময়দা ঢালা, একটি ন্যূনতম অগ্নি রাখা।
- 15 মিনিট ধাঁধা, steamed জার, কর্ক মধ্যে ঢালা
শীতকালীন জন্য আপেল এবং নাশপাতি থেকে জহর
শীতকালীন জন্য অ্যাপল-পিয়ার জ্যাম - একটি ক্লাসিক স্বাদ সঙ্গে সুস্বাদু আচরণ, এই ফল সমন্বয় প্রাচীন কাল থেকে ব্যবহার করা হয়, কারণ জ্যাম স্বচ্ছ এবং চকচকে করা, এটা দীর্ঘ জন্য রান্না করা উচিত না, ডিস্ট্রিবিলিটি সঞ্চালনের মধ্যে billet তরল করে যে চিন্তা করবেন না, এটা zazheziruetsya হয়।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 কেজি;
- নাশপাতি - 1 কেজি;
- চিনি - 1,২ কেজি;
- লেবু রস - 100 মিলি;
- উষ্ণ পানি - 100 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- আপেল এবং নাশপাতি পরিষ্কার, বীজ বাক্সে, কাটা কাটা মধ্যে সরানো
- নমুনা আগুন জুড়ুন, মিশ্রিত করুন, পানি যোগ করুন, ন্যূনতম অগ্নি রাখা।
- ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন, যতক্ষণ না স্ফটিক দ্রবীভূত হয় তখন রান্না করুন।
- Tomtom 20 মিনিট, ব্যাংকের উপর ঢালা, কর্ক, বেলমেন্ট মধ্যে শীতকালে জন্য আপেল এবং নাশপাতি থেকে জ্যাম অপসারণ।
শীতের জন্য জেলেটিন দিয়ে আপেল থেকে জ্যাম
জেলটিনের যোগফলের সাথে শীতকালে আপেল জ্যামের প্রস্তুতি প্রস্তুতির প্রথাগত উপায় থেকে কিছুটা আলাদা। এটি দীর্ঘসময় ধরে রান্না করা হয় না, কারণ এটিও দরকারী। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে জীলাটিন বাছাই করা যাবে না, এটি গরম জ্যামে যোগ করা হয়, প্রথম বুদবুদের উপস্থিতি পর্যন্ত warms এবং অবিলম্বে ক্যান উপর স্প্রেড।
উপাদানগুলো:
- আপেল - ২ কেজি;
- চিনি - 1,5 কেজি;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- জিলেট - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আপেল কাটা, পেঁয়াজ কাটা, টেন্ডার পর্যন্ত জল, ফোঁটা যোগ করুন।
- স্বাদ একটি পৃথক ধারক মধ্যে drained হয়, আপেল একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছে ফেলা হয়, এবং তুষারপাত ঢালা হয়।
- চিনি যোগ করুন, ক্রিস্টাল দ্রবীভূত পর্যন্ত রান্না। ছেড়ে যাও
- গরম পানিতে জেলটিন শুকিয়ে দিন।
- একটি গরম জ্যাম, জিলেট যোগ করুন, মিশ্রণ। বুদবুদ প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, উবুন্টু ছাড়াই সরাও।
- ঠাণ্ডা জার, কর্ক মধ্যে তরল জ্যাম ঢালা, একটি শীতল স্থানে শীতের জন্য আপেল থেকে জ্যাম অপসারণ
শীতকালীন জন্য চিনি ছাড়া অ্যাপল জ্যাম
শীতকালীন জন্য চিনি ছাড়া আপেল জ্যাম বন্ধ, আপনি প্রধান সংরক্ষণাগার অনুপস্থিত হয় বুঝতে হবে, তাই আপনি workpiece নিরাপত্তা যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। একটি ভাল এবং প্রমাণিত বিকল্প - নির্বীজন, বাড়িতে, ধারণা জল একটি বড় পাত্র ব্যবহার করে উপলব্ধ করা হয়। এটি workpiece করা, জার মধ্যে জ্যাম 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ করা উচিত, workpiece সিল করা হয় পরে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 কেজি;
- জল - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- আপেল পিল, জল যোগ করুন, নরম পর্যন্ত রান্না করা।
- ছোপানো মাধ্যমে ভর ভাঁজ, একটি কম তাপ উপর মাজা আলু করা, যতক্ষণ না পুরু
- একটি জার মধ্যে ঢালা, নির্বীজিত রাখা। 10 মিনিটের পর, ফোঁটা, কর্ক ব্যাঙ্কগুলি, এটি একটি উষ্ণ কঙ্কাল দিয়ে ঢেকে রাখুন, শীতকালে শীতের মধ্যে আপেল থেকে জ্যাম রাখুন।
দারুচিনি সঙ্গে আপেল জ্যাম - শীতকালে জন্য রেসিপি
শীতের জন্য দারুচিনি দিয়ে আপেল থেকে সুগন্ধযুক্ত জ্যাম একটি তক্তা এবং খুব সুরেলা স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। শুদ্ধতা বজায় থাকে, বছরের শীতল সময়ের মধ্যে তারা কেবল চা জন্য তাদের গৃহকর্ত্রীদের আচরণ করতে পারে না, কিন্তু কোনও প্যাস্ট্রি পূরণ করে, পছন্দের স্বাদযুক্ত স্বাদগুলিকে বিভক্ত করে। উপাদানগুলি এই পরিমাণ থেকে, আপনি পাবেন 0.5 কেজি 0.5 কেজি প্রতিটি।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1,5 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- দারুচিনি - ২ টি চামচ;
- জল - 150 মিলি;
- লেবু রস - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- পিল আপেল, কাটা মধ্যে কাটা, জল যোগ করুন, 20 মিনিট জন্য রান্না।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রণ হুইপ এবং চিনি এবং দারুচিনি যোগ করুন
- জনসাধারণকে পছন্দসই সঙ্গতি
- বয়াম মধ্যে ঢালা, ঢাকনা দিয়ে ঢালাই।
শীতকালীন জন্য একটি breadmaker মধ্যে আপেল থেকে জহর
প্রচলিত পদ্ধতির তুলনায় শীতকালে সহজে রুটি প্রস্তুতকারীতে আপেল জামান ব্যবহার করুন । এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি অর্ধ ভলিউম দ্বারা বাটি পূরণ করতে হবে, এবং ফেনা অপসারণ, ভর boils পর্যন্ত প্রক্রিয়া অনুসরণ। স্মার্ট ডিভাইস সবকিছু নিজেই করতে হবে, জোড় এবং মিশ্রণ জ্যাম আরো একক করা, একটি ছোট ঘনক্ষেত্র সঙ্গে আপেল ক্রাশ।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 কেজি;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- জল - 150 মিলি
প্রস্তুতি
- পিল আপেল, আধা কাপ, একটি বাটি মধ্যে ঢালা, চিনি এবং জল যোগ করুন।
- "জহর" এবং "শুরু" সক্ষম করুন, ফেনা সরিয়ে ফেলুন, সংকেত পর্যন্ত রান্না করুন
- জার, কর্ক মধ্যে জ্যাম জুড়ুন, শীতকালে জন্য একটি শান্ত রুমে রাখা
শীতকালে একটি মাল্টিভারার্ক মধ্যে আপেল থেকে জহর
শীতকালে মাল্টিভারার্কের অ্যাপল জ্যাম একটি রুটি সৃষ্টিকারী নীতির ভিত্তিতে তৈরি করা হয়, পাশাপাশি অর্ধেকেরও বেশি বাটি ভরাট করা অসম্ভব, ফেনাটি সরিয়ে ফেলতে পারে, তবে এই ক্ষেত্রে ভরকে পর্যায়ক্রমে মিশ্র হতে হবে। যদি ডিভাইসটিতে "জাম" মোড না থাকে, তাহলে আপনি "স্যুপ" অথবা "কুইকিং" এর সময় 2 ঘন্টা পর্যন্ত বিস্তৃতভাবে আংশিকভাবে প্রয়োগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 কেজি;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- জল - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- আধা কাপ আপেল, একটি বাটি মধ্যে ঢালা, চিনি এবং জল যোগ করুন।
- "জ্যাম" মোডে, ফোমটি সরিয়ে দিয়ে জ্যামটি তৈরি করুন, কখনও কখনও 2 ঘন্টার জন্য মাড়বেন।
- একটি steamed কাঁটা, কর্ক মধ্যে ঢালা সংগ্রহস্থল জন্য শীতল রাখুন