Goji বীজ - এই বুশ ফল নাম - চীনা গাছ। ঐতিহ্যগত প্রাচ্যগত ঔষধে একটি শক্তিশালী সাহায্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সেইসাথে জাতীয় চীনা ও জাপানি খাবারের মতো, মসলার হিসাবে এবং মদ্যপ পানীয়ের ভিত্তিতে। চীনা ডেরজা হল সলানেসেই পরিবারের একটি বিষাক্ত ঝোপ। এটি প্রসারিত, সামান্য নির্দেশিত পাতা এবং রক্তবর্ণ, ঘন্টাধ্বনি মত ফুল। এই উদ্ভিদ, উত্তর চীন প্লেটেস যাও নেটিভ, এখন জাপান, হাওয়াইয়ান দ্বীপপুঞ্জ, জাভা, ইউরোপ এবং মধ্য এশিয়ার কঙ্কাল জন্মায়।
Goji বীজ এবং তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্য
Goji বীজ চীন "সুখ বেরি" বা "লাল হীরক" বলা হয়, এবং দীর্ঘকাল ধরে মাথাব্যাথা চিকিত্সা, ভিড় তীক্ষ্নতা বৃদ্ধি, এবং সামগ্রিক মঙ্গল উন্নতি উন্নত লোক ঔষধ ব্যবহার করা হয়। আধুনিক ল্যাবরেটরি গবেষণায় চীনা খাদ্যের ফলগুলিতে এই ধরনের জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের উপস্থিতি প্রমাণিত হয়:
- betaine - অ্যামিনো অ্যাসিড, লিভার রক্ষা করে;
- রুটিন, বা ভিটামিন পি, একটি প্রদাহবিরোধী প্রভাব রয়েছে, রক্তচাপ স্বাভাবিক করে, ভিটামিন C এর প্রভাবকে বাড়ায়, যা goji- এর মধ্যে অনেক;
- লিউকিন একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড;
- চোলিন বা ভিটামিন বি 4, স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতা জন্য প্রয়োজনীয়, চর্বি চর্বি normalizes;
- নিকোটিনিক এসিড - ভিটামিন বি 3, কার্বোহাইড্রেট বিপাকীয়তা উন্নত করে, এন্টি-পেলাগিক বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে।
- ম্যাক্রো এবং মাইক্রোলিমেন্ট;
- daukosterin।
Goji বীজের মধ্যে কত ক্যালোরি আছে?
Goji বীজের মধ্যে ক্যালোরি সংখ্যা তুলনামূলকভাবে ছোট। শুকনো goji বীজ এর ক্যালোরি কন্টেন্ট শুধুমাত্র 112 kilocalories হয়।
শুধুমাত্র শুকনো বীজ থাকে, প্রতিদিন ২0 গ্রামের বেশি না। গাছের ফল গর্ভবতী ও স্তন্যদানকারী মহিলারা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের রোগের রোগীদের একটি গর্ভাবস্থায়, এবং যারা anticoagulants গ্রহণ করে তাদের দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হওয়া উচিত নয়।