Gooseberries, অনেক অন্যান্য berries মত খুব দরকারী এবং ভিটামিন, ম্যাক্রো এবং microelements অনেক আছে। অবশ্যই, আপনি যদি তা তাজা ব্যবহার করেন তবে সর্বাধিক সুবিধা হবে। কিন্তু শীতকালে এটি ভিটামিন সংরক্ষণ করা সম্ভব। নিচে গুঁড়ো মাংসপেশি তৈরীর জন্য রেসিপি।
কিভাবে পুদিনা সঙ্গে gooseberries এর compote বন্ধ করতে?
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 450 গ্রাম;
- তাজা পুদিনা শাখা - 1 টুকরা;
- চিনি - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
Gooseberries পূর্বে সাজানো, বিচূর্ণ berries অপসারণ, এবং তারপর আমার পুদিনা সঙ্গে বরাবর। সংরক্ষণের জন্য ব্যাংকগুলি নির্বীজিত হওয়ার পরেই ব্যবহার করা উচিত। এই জন্য, একটি সসপ্যান মধ্যে জল ঢালা, একটি গর্ত সঙ্গে একটি বিশেষ ঢাকনা দিয়ে এটি আবরণ এবং এটি একটি জার ইনস্টল। সসপ্যানের পানিতে জলের উষ্ণ এবং বাষ্প উষ্ণ হবে। এটি গরম হয়ে গেলে, আপনি এটি অঙ্কন করতে পারেন। এই ভাবে প্রস্তুত ক্যান মধ্যে, gooseberries নেভিগেশন ঘুম এবং পুদিনা করা যান। ফুটন্ত জল ঢালা এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে শীর্ষ আবরণ। চলুন প্রায় 15 মিনিটের জন্য চিকেন। এখন জল নিষ্কাশন করা যাক, চিনি যোগ করুন এবং সিরাপ ফোঁড়া যাক তাদের পুদিনা সঙ্গে বীজ পূরণ এবং ধাতু জুতা সঙ্গে ক্যান রোল। অবিলম্বে তাদের উলটো দিকে ঘুরিয়ে, তাদের চারপাশে মোড়ানো এবং ঠান্ডা তাদের ছেড়ে। এবং তারপর আমরা এটি স্টোরেজ পাঠাতে।
পুদিনা এবং লেবু সঙ্গে গোবৈদ্য মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 450 গ্রাম;
- টাকশাল একটি sprig - 1 টুকরা;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- লেবু এর স্লাইস - 2 পিসি
প্রস্তুতি
Gooseberries সাজানো হয়, আমার এবং সামান্য শুষ্ক। নির্বীজিত জার মধ্যে berries ঢালা, এবং লেবু এবং পুদিনা স্থাপন। উষ্ণ জলের সাথে জারগুলি পূরণ করুন, যতক্ষণ না ঠান্ডা পান ততক্ষণ পর্যন্ত দাঁড়ান। তারপর তরল একটি saucepan মধ্যে drained, চিনি ঢালা, তরল ফোঁটা যাক, এবং চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত পর্যন্ত রান্না করা। ফলে গরম সিরাপ আবার গরুর মাংস দিয়ে ভরা হয়। তারপর আমরা টিনের lids সঙ্গে জার রোল, তাদের উলটো দিকে ঘুরিয়ে যাতে lids ভাল মাপসই এবং তাদের এই অবস্থার মধ্যে ছেড়ে পর্যন্ত তারা সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা। একটি ভাল জায়গায় ভালভাবে এই compote রাখুন
কমলা এবং পুদিনা সঙ্গে gooseberry এর compote
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 450 গ্রাম;
- কমলা - 1 টুকরা;
- টাকশাল একটি sprig - 1 টুকরা;
- চিনি - 350 গ্রাম;
- জল - 2.5 লিটার
প্রস্তুতি
আমরা যে আমরা gooseberries মাধ্যমে যেতে সঙ্গে শুরু - পচা এবং ক্ষতিগ্রস্ত বীজ দূরে নিক্ষিপ্ত হয়, অন্যথায় তারা সমগ্র compote লুণ্ঠন হবে। তারপর শুকনো শুকনো জল অধীনে শুকনো শুকনো শুকনো হয়। কমলা ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। আমরা ব্যাংকগুলিতে প্রস্তুত পণ্য ছড়িয়েছি। জল এবং চিনি থেকে, সিরাপ রান্না, তাদের gooseberries এবং কমলা ঢালা। অবিলম্বে তিক্ত টিনের lids সঙ্গে ক্যান ভাঁজ। তারপরে আমরা জারপাগুলিকে ঊর্ধ্বমুখী করে তুলি এবং তাদের মোড়ানো করি - এটি নির্বীজন এর পরিবর্তে হবে। কম্বল অধীনে, ব্যাংক প্রায় 24 ঘন্টা জন্য শান্ত হবে। শুধু এই পরে, ক্যান চালু করা এবং আরও স্টোরেজ জন্য একটি শীতল জায়গায় স্থাপিত হতে পারে।
একটি multivariate মধ্যে আপেল সঙ্গে gooseberries এর compote বপন কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 350 গ্রাম;
- আপেল - 300 গ্রাম;
- জল - 2.5 লিটার;
- চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
Gooseberries এর berries সঠিকভাবে আমার এবং একটি বাটি মাল্টিভাখার মধ্যে করা। আপেলগুলিও খনি এবং কোর দ্বারা অপসারণ করা হয়। চিনির সাথে শীর্ষে এর পরিমাণ স্বতন্ত্রভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, আপনি কতটুকু মিষ্টি ব্যবহার করতে চান তা নির্ভর করে। নির্দিষ্ট পরিমাণ চিনি দিয়ে, যৌগ মিষ্টি এবং খাদক হবে, cloying না। এখন ফুটন্ত পানি ঢেলে দাও এর পরে, "হিটিং" মোডে, 1.5 ঘন্টার জন্য অবমুক্ত রাখুন। এই সময় পরে, মাল্টিভারক খুলুন - কম্পোট প্রস্তুত!
পুদিনা "Tarhun" সঙ্গে gooseberry এর Compote
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 1 কাচ;
- চিনি - 300 গ্রাম;
- পুদিনা এর sprigs - 3 পিসি .;
- সাইট্রিক এসিড - 0.5 টি চামচ
প্রস্তুতি
Gooseberries এবং আমার পুদিনা এর twigs শুকনো এবং steamed 3-লিটার জার যোগ করুন, চিনি এবং সাইট্রিক এসিড ঢালা এবং উনান জল দিয়ে এটি সব ঢালা। অবিলম্বে ব্যাংক রোল, চালু এবং মোড়ানো। সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা পর্যন্ত এই পথ ছেড়ে দিন।