রাঢ়ভাবে রাশিকে সবজি ও ফল ছাড়া আর কীভাবে দরিদ্র হতে পারে, এমনকি মানবজাতির ফলগুলি সুস্বাদু স্বাদ এবং সুবাস উপভোগের সুযোগ থেকে বঞ্চিত করা হবে। আজ এটা কল্পনা করা অসম্ভব যে গ্রীষ্মের সূত্রপাত চেরি , স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য বীজ, ফল, এবং বিভিন্ন ধরণের সবজি থেকে সালাদ প্রস্তুত করা অসম্ভব হতে পারে। প্রশ্ন হচ্ছে, এত সবজি ও ফল খাওয়ার দরকার কেন, আজও এটি প্রয়োজনীয়।
ফল এবং সবজি সুবিধা
এটা অবাঞ্ছিত করা কঠিন, কারণ প্রকৃতির এই উপহারগুলি ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং অন্যান্য পুষ্টির সমৃদ্ধ, যার অভাব অবিলম্বে একটি ব্যক্তির স্বাস্থ্য এবং চেহারা প্রভাবিত করে। সব জন্য, তারা অনাক্রম্যতা জোরদার ক্ষমতা এবং বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে যুদ্ধ অবদান ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সবজি ও ফলগুলিকে সুস্থ দ্রব্য বলা হয় কারণ তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধারণ করে - পদার্থ যা বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে। যে ব্যক্তি, যার খাদ্য নিয়মিত প্রকৃতির উপহারের দ্বারা উপস্থিত হয়, সেগুলি কেবলমাত্র মাঝে মাঝে খেয়ে ফেলার চেয়ে অনেক বেশি গম্ভীর, নিখুঁত এবং আকর্ষণীয় মনে হয়।
ফল এবং সবজি উপকারিতা রঙ প্রভাব
ফলের রঙ তাদের ভিটামিন মিশ্রণ নির্ধারণ করে, যা শরীরের উপর প্রভাব নির্ধারণ করে, এইভাবে:
- কমলা উপহারের প্রকৃতি ভিটামিন এ সমৃদ্ধ - একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা অ্যান্টি-ক্যান্সারের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে। এগুলির মধ্যে রয়েছে সাগর-বকথর্ন, কুমড়া, গাজর, পীচ, খাঁটি, আম, ইত্যাদি;
- সবুজ সবুজ ক্লোরোফিল সমৃদ্ধ, যা লাল রক্ত কোষ সংখ্যা বৃদ্ধি এবং কোষ এবং টিস্যু অক্সিজেন পরিবহন প্রদান করে। এটি শেত্তলাগুলি, সালাদ, মাকড়সা, খিটখিটে, ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, সেলাই, কিভি, আভাকাডো প্রভৃতিতে অনেক বেশি।
- লাইলাকা ফল, নীল এবং বেগুনি অ্যানথোকানিনস সমৃদ্ধ - কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজকে সমর্থন করে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যৌগ। উপরন্তু, ব্লুবেরি, ব্লুবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি দরকারী
দৃষ্টির জন্য; - লাল ফল ও সবজি মূত্রনালীর প্রদাহ এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে। উপরন্তু, আপেল, তরমুজ, চেরি, গার্ডেন, স্ট্রবেরি এবং অন্যদের মধ্যে ফ্লেভোনিওয়েড রয়েছে, যা অ্যান্টিহাইপক্সিক, এন্টিকার্কিনজেনিক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যানালার্জিক কর্ম দ্বারা চিহ্নিত।
এখন এটা সুস্পষ্ট যে কেন এক সবজি এবং ফল খাওয়া উচিত, কিন্তু কারণে কারণে বর্ণিত না শুধুমাত্র। তারা সব ফাইবার সমৃদ্ধ, যা হজমকরণ উন্নত করে এবং অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে স্বাভাবিক করে তোলে। এই বিষয়ে সর্বাধিক দরকারী সবজি এবং ফল grapefruits, avocados, গাজর, ভুট্টা, কুমড়া, মটর, রাস্পবেরি, spinach, beets, ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত।