আলু দিয়ে ধূমপান পাঁজর

আজ আমরা আপনাদের বলবো কিভাবে আলু দিয়ে ধূসর পাঁজর রান্না করা যায়। সুস্বাদু সুবাস এবং এই থালা অবিশ্বাস্য সমৃদ্ধ স্বাদ আপনি শুধুমাত্র দৈনিক মেনুতে এটি ব্যবহার করতে পারবেন, কিন্তু উত্সব টেবিলের সাথে মর্যাদা জমা।

চুলা মধ্যে ধোঁয়া পাঁজর সঙ্গে braised আলু - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস পোকা - 750 গ্রাম;
• আলু কন্দ - 960 গ্রাম;
• তাজা টমেটো - ২50 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 35 মিলিগ্রাম;
• মসলাযুক্ত আচার - স্বাদ থেকে;
• কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• বে পাতা - 2-3 পিসি .;
• মিষ্টি মরিচ এর মটর - 2-3 পিসি।;
• তাজা সবুজ শাক থেকে পছন্দ - থেকে স্বাদ;
• বাথরুম বা জল

প্রস্তুতি

আলু টিউবগুলি ভাল ধুয়ে ধুয়ে, ছিদ্রযুক্ত এবং মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে কাটা। স্মোকিত পাঁজরও এক এক করে, ছিদ্রযুক্ত পেঁয়াজ এবং কাটা কাটা অংশে কাটা হয় এবং টমেটোকে টুকরো বা র্যান্ডম স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়। যদি ইচ্ছা হয়, আমরা উষ্ণ পানিতে টমেটো ছিঁড়ে ফেলি এবং স্কিনগুলি থেকে তাদের পরিষ্কার করি।

একটি কড়া বা স্ট্যুপটের মধ্যে, চুলা মধ্যে রান্না জন্য উপযুক্ত, আমরা একটি গন্ধ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং সুন্দরভাবে এটি গরম। আমরা পেঁয়াজ প্রথমে রাখি, কয়েক মিনিট পর আমরা টমেটো ছিঁড়ে ফেলি এবং সব কিছু ভাজা করি। এখন আলু, পাঁজর, লবণ, মরিচ, মসলাযুক্ত পেঁয়াজ, আমরা লরেলে পাতা, মিষ্টি মটর চুরি এবং স্নর বা পানি দিয়ে ঢেকে রাখি যাতে এটি কেবল সামগ্রী জুড়ে দেয়। 40 মিনিটের জন্য একটি গরম গরম ডিমের মধ্যে রাখুন বা আলু নরম না হওয়া পর্যন্ত।

প্রস্তুতিতে আমরা দশ থেকে পনের মিনিটের জন্য চর্বি বর্ষণ করি, এবং পরিবেশন করা, তাজা শাকসব্জির সাথে পরিশ্রম করে।

ধূমপান পাঁজর এবং আলু সঙ্গে রোস্ট

উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস পোকা - 750 গ্রাম;
• আলু কন্দ - 955 গ্রাম;
• গাজর - 110 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 35 মিলিগ্রাম;
• টমেটো রস - 120 মিলিগ্রাম;
• কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• বে পাতা - 2-3 পিসি .;
• কুরি - স্বাদ যাও;
• তাজা সবুজ শাক থেকে পছন্দ - থেকে স্বাদ;
• ময়দা বা জল - 1 লিটার

প্রস্তুতি

একটি কড়া বা একটি সসপ্যানের মধ্যে একটি পুরু নীচে আমরা একটি সুবাস ছাড়া একটি উদ্ভিজ্জ সুষম তেল পাস বিশুদ্ধ পেঁয়াজ এবং কাটা পেঁয়াজ রিং এবং গাজর বৃত্ত। তারপর ধূমপান পাঁজর অংশ কাটা এবং একসঙ্গে একটু বেশি বাদামী সব জুড়ুন। পরবর্তী, peeled এবং diced আলু tubers রাখা এবং টমেটো মিশ্রণ ঢালা। এটি তৈরি করতে, ময়দা বা পানি দিয়ে টমেটো রস মেশান, লবণ যোগ করুন, মরিচ গুঁড়ো করুন, কাঁচা মরিচ এবং লরিল পাতা আমরা থাল সঙ্গে থালা আবরণ এবং মাঝারি আগুনে এটি চূড়ান্ত 40 মিনিট আবরণ।

প্রস্তুতিতে আমরা ঢাকনা জন্য 15 মিনিট একটি থালা দিন এবং তাজা সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়ে, পরিবেশন করতে পারেন।