আলু প্যানকেস সুস্বাদু চিকিত্সা, যা খুব সহজে প্রস্তুত করা হয়, এবং খুব সন্তোষজনক। বেলারুশে একটি থালা ছিল যে একটি সংস্করণ আছে, যদিও অনেক দেশে তার বিভিন্ন ধরনের আছে: নরওয়েজিয়ান Ragmurks, ডেনিশ lefsahili, বুলগেরিয়ান কসাইদের - এই রেসিপি সংরক্ষণ করা হয়েছে, এবং অভিজ্ঞ গৃহকর্তারা প্রায়ই তাদের ব্যবহার।
কিভাবে আলু প্যানকেক রান্না?
আলু প্যানকেকগুলি তৈরি করা সহজ, কিন্তু অংশটি বিবেচনা করা ভাল, কারণ ফোটা ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায় না। একসঙ্গে এটি সব তৈরি, এই থালা এমনকি একটি ঠান্ডা ফর্ম সুস্বাদ সুবাস রাখে।
- একটি মাতাল চূর্ণ সঙ্গে পালিশ চিকিত্সা, ভাজা কেক শুধুমাত্র একটি গরম তৃণ প্যান উপর প্রয়োজন হয়।
- আলু না অন্ধকারে, আপনি একটি grated পেঁয়াজ যোগ করতে হবে।
- তরুণ আলু থেকে প্যানকেস ক্রল করবে, তারা ডিম দিয়ে "আঠা" হতে পারে।
- পরীক্ষার সামঞ্জস্য সাধারণ প্যানকেকস হিসাবে একই হওয়া উচিত।
- পাতলা পেঁচা জন্য আলু সঙ্গে একটি আটার মধ্যে স্টার্ট কয়েক spoons রাখুন।
ময়দা আলু থেকে পেঁচা
সকালের খাবারে রান্না করা প্যানকেকে আধা কাপে আটা দিয়ে সাহায্য করবে, কারণ শাকসব্জাকে ঘিরে আরো সময় লাগে আপনি গতকাল এর মাজা আলু ব্যবহার করতে পারেন। চিকিত্সা আলাদাভাবে পরিবেশন করা হয়, খরা ক্রিম সঙ্গে, বা একটি জলখাবার পিষ্টক খুঁজে প্রণীত হয়। বেকিং আরো সুস্বাদু হতে হবে, আপনি কাঁচা না কাটা হয়, এবং roasted পেঁয়াজ।
উপাদান :
- আলু - 350 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- দুধ - 400 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 3 চামচ এল;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ আলু, তাদের উষ্ণ, দুধ এবং ডিম দিয়ে puree তাদের চূর্ণ।
- ময়দা, লবণ যোগ করুন, মাখন যোগ করুন, গুঁড়ো।
- ফ্রাইং প্যান, গরম
- উভয় পক্ষের থেকে আলু প্যানকেস ভাজা অংশতভাগিপূর্ণ পিটা, আঁকা।
আলুর রস উপর প্যানকেস
অনেক গৃহবধুর খোলার জন্য আলু মুরগি উপর পাতলা প্যানকেস হয়ে যাবে। বিভিন্ন ধরণের মরিচ, কুচি কুচি, গ্রীন স্বাদ আলাদা করতে সাহায্য করবে, আপনি উভয় তাজা এবং শুকনো করা যাবে। মশলা, রোজমারী এবং জিরা থেকে ভাল। যেমন প্যানকেকস কোন minced মাংস সঙ্গে মিলিত হয়, ভাজা মাশরুম বিশেষ করে ভাল।
উপাদান :
- দুধ - 200 মিলি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 200 গ্রাম;
- তেল - 2 টেবিল এল;
- আলু শোষ - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- প্রচুর পরিমাণে আলু চালাও, যাতে তরলটি কাচের জন্য যথেষ্ট।
- কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা, দুধ, মাখন, পেটানো ডিম জুড়ুন
- লবণ, মরিচ, চালাও
- ময়দা মধ্যে আধা কাপ, আধা গুঁড়ো
- প্রতিটি পাশে 2 মিনিট জন্য একটি লাল-গরম, তৈলাক্ত তরমুড়ি প্যান উপর একটি আলু ভাত থেকে প্যানকেস।
একটি বৃহদায়তন grater উপর আলু Pancakes
যারা draniki ভালোবাসে, বড় বড় পিঠা থেকে আলু থেকে প্যানকেক মত একটি অনুরূপ আচরণ ঐতিহ্যগতভাবে জার্মানি Oktoberfest জন্য প্রস্তুত করা হয় প্যানকেককে সোনালী রূপে পরিণত করার জন্য, খাঁজ কাটা দিয়ে, কাঁচা আলুকে অবশ্যই সঠিকভাবে চিটানো উচিত। সস ক্রিম বা টমেটো সস সঙ্গে পরিবেশন, scrambled ডিম সঙ্গে খুব ভাল।
উপাদান :
- আলু - 500 গ্রাম;
- তেল - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পিল আলু, একটি বড় খিলান নেভিগেশন grate।
- স্যাচু, লবণ, মরিচ
- অংশগুলি মধ্যে মিশ্রণ ভাগ।
- স্তর, একটি গরম তৃণ প্যান উপর ঘুরিয়ে স্তরের আউট রাখা।
- একটি রেড ক্রাস্ট যাও ভাজা।
আলু স্টার্চ থেকে পেঁচা
সুস্বাদু পাতলা আলু প্যানকেক স্টার্ট থেকে পাওয়া যায়। কিছু জমিদারি প্রাকৃতিক সাবান যেমন প্রতিস্থাপন এর সুবিধাগুলি সন্দেহ করে, কিন্তু অর্থহীন। শরীরের স্টার্ট খুব সহজেই শোষক হয়ে যায়, এবং ইনসুলিন হরমোনের বৃদ্ধি ঘটায়। এটা ভুলে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয় যে দুধের স্টার্চারটি দ্রবীভূত হয় না, তাই প্রতিটি পরিবেশন করার আগে আপনার ময়দা মেশাতে হবে।
উপাদান :
- আলু স্টার্ট - 200 গ্রাম;
- দুধ - 400 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 2 চামচ এল;
- তেল - 2 টেবিল এল;
- লবণ - 0.5 চা চামচ
প্রস্তুতি
- ডিম বীট, দুধ সঙ্গে পাতলা
- তেল, চিনি, লবণ এবং স্টাবার যোগ করুন, ভালভাবে সরাও।
- উভয় পক্ষের থেকে একটি গরম প্যান, ফ্রাই সম্মুখের নোনা অংশwise ঢালা
একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে আলু Pancakes
রহস্যময় স্ক্যান্ডিনেভিয়ান lefs আলু-ময়দা প্যানকেস ছাড়া আর কিছুই, তারা গঠন এবং ফর্ম মধ্যে ফ্ল্যাট কেক মত আরো চেহারা। তারা একটি শুকনো, গরম ফেনা প্যানের মধ্যে ভাজা হয়, খাওয়া, একটি সস মধ্যে ডুবা, বা একটি পিটা রুটি হিসাবে লেফিসে ভাঙ্গবেন না, ফ্রাইং করার পর তারা ভর্তি পরবেন, তারা আধ ঘণ্টা টাওয়ার দিয়ে ঢেকে রাখে, উষ্ণতা রাখুন।
উপাদান :
- আলু - 1 কেজি;
- ময়দা - 1 কাচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- আলু "অভিন্ন", পরিষ্কার, গুঁড়ো করা হয়।
- ময়দা এবং লবণ সঙ্গে মিশ্রিত করা
- পাতলা কেক আউট সরাও
- উভয় পক্ষের একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে প্রতিটি আলু প্যানকেক ভাজা।
দই উপর আলমারি পেঁচা - রেসিপি
কফিরের উপর খুব নরম ও লবণাক্ত আলু প্যানকেস পাওয়া যায়। আপনি কোন মশলা রাখতে পারেন, কিন্তু এই রেসিপি জন্য ভাল, পাপড়ি সঙ্গে ইতালীয় আজ। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আলুটি গুঁড়ো করা হয় না, পুঁচাতে পাতলা না। অনেক গৃহকর্তা একটি মৃৎপাত্রের পরিবর্তে একটি মৃৎপাত্র বা খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে।
উপাদান :
- আলু - 3 পিসি।;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কেফার - 200 মিলি;
- আটা - 5 চামচ এল;
- পনির - 100 গ্রাম;
- মসলার - 0,5 টিপিএস;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- পিল আলু, পনির সঙ্গে grate
- ডিম এবং কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- কেফার, ময়দা এবং মশলা, গুঁড়ো যোগ করুন।
- সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত ভাজা।
পনির সঙ্গে আলু প্যানকেস
প্যানকেকস এবং ঠাসাঠাসি আলু এবং পনির সঙ্গে প্যানকেক উত্পাদন হবে, হার্ড ধরনের ব্যবহার, প্রক্রিয়া পনির এবং পনির ভর্তি জন্য কম সুবিধাজনক। এই রেসিপি ভাঁজ প্রয়োজন, এবং আলু একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে চূর্ণ করা সহজ। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে গরুর মাংস একেবারে মসৃণ, গাঁজন ছাড়া। পনির একটি বাছাই ডিম দিয়ে মিশ্রিত করা হয় যদি ভর্তি আরো সুস্বাদু হতে হবে
উপাদান :
- আলু - 2 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 6 টেবিল। এল;
- সিরাম - 350 মিলিগ্রাম;
- পনির - 200 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ এল;
- পাতলা তেল - 3 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- বীজ ডিম, সিরাম এবং মাখন সঙ্গে একত্রিত।
- ময়দা মধ্যে আধা কাপ, আধা গুঁড়ো
- পিল আলু, পিষে, মিশ্রণ যোগ করুন।
- দুই পক্ষ থেকে প্যানকেকস ভাজা
- হার্ড বাবল ডিমের ফুটা।
- পনির গ্রেট, ডিম এবং mayonnaise সঙ্গে মিশ্রিত করা
- প্রতিটি প্যানকেক ভর্তি মোড়ানো।
দুধ দিয়ে আলু প্যানকেক
অনেক বুলগেরিয়ান মৃত্যুদণ্ড শুনেছেন, এই মিষ্টি জিনিস, কিন্তু আলু পাঞ্চকেও আছে - দুধের একটি রেসিপি , একটি খুব সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু থালা। আপনার মুখের মধ্যে গলনা চিকিত্সা করার জন্য, আপনি উষ্ণ আলু ব্যবহার করতে হবে, যা বাতাসে পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডরে দুধ এবং ব্রোথের সাথে পিটানো হয়। ময়দা sifted করা আবশ্যক।
উপাদান :
- আলু - 4 পিসি।;
- ব্রোশ - 150 মিলি;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- রসুন - ২ টি স্লাইস;
- চিনি - 0.5 চামচ;
- লবণ - 0.5 চা চামচ
প্রস্তুতি
- আধা কাপ, মশ
- দুধ এবং মুরগি ঢালা, দমন করুন
- ডিম, লবণ, চিনি, কুচি কুচি যোগ করুন।
- ময়দা ঢালা, মিশ্রণ, একটি ব্লেন্ডার মধ্যে মিশ্রণ বীট।
- 20 মিনিট জোর দিন
- বাদামি বাদামী পর্যন্ত, উভয় পক্ষের একটি গরম স্কারলেট নেভিগেশন আলু ডেইরি প্যানকেস ভাজা।
ভর্তি সঙ্গে আলু পাঞ্চকে
রহস্যময় নরওয়েজিয়ান রাগমার্কসকে স্মরণ করতে হবে, কারণ দেশটির আদিবাসীরা মাংসের সাথে আলু প্যানকেক কল করেন। মূল বেকন ব্যবহার করে, কিন্তু এটি কেকজাত মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। ভর্তি সঙ্গে বিরক্ত না করার জন্য, মাংস স্তর একটি ফ্রাইং প্যান অবিলম্বে করা হয়, এটা খুব দ্রুত, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু পরিণত আউট
উপাদান :
- আলু - 3 পিসি।;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা মাংস বা বেকন - 200 গ্রাম;
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- আটা - 2 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- পিল আলু, ভাজা, ডিম, ময়দা এবং লবণ যোগ করুন।
- আধা কাপ
- দুধ ঢালা, পুরু খরা ক্রিম রাষ্ট্র মিশ্রণ মিশ্রিত।
- ময়দা সঙ্গে মিক্স বা কাটা সুতা বেকন, লবণ।
- একপাশে প্যানকেক ভর্তি, এটি উপর চালু, এটি minced মাংস একটি পাতলা স্তর রাখা।
- সামান্য ময়দা সঙ্গে শীর্ষ, আলতো করে ঘুরিয়ে চালু।
- ভাজা এবং এই পার্শ্ব থেকে
- আলু মাংস প্যানকেস ক্রিমী লরিস সস দিয়ে ঢেলে দিতে পারে। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে খরা কুমড়া diluted রসুনের জন্য তার প্রস্তুতি জন্য।