দীর্ঘসময় আগে রাশিয়ান গৃহকর্তারা পকিং সূত্র উন্নত। কফিরের পাতলা পাতলা পাচক - কয়েকটি বিকল্পের মধ্যে একটি যে ঐতিহ্যগত রন্ধনপ্রণালীতে অনেক বছর ধরে টেস্টিং শুরু করে। ঝরঝরে, ঝিঁঝি, হালকা এবং চটকদার - এই ধরনের আইটেমগুলি বিশেষ মনোযোগের অধিকারী এবং দ্রুত ব্যবসার নিচে নেমে আসা। প্রতিটি হাত সহজ পণ্য উপকার।
কীফারের উপর প্যানকেক তৈরি করতে হয়?
কেফিরের পাতলা পাঞ্চেক, যার মধ্যে সঠিক রেসিপি যা পরিষ্কার অনুপাত এবং রান্নার প্রযুক্তি রয়েছে, নাস্তিকতার জন্য শুধুমাত্র ডেসার্টের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারবে না, তবে ফাস্ট ফুড সিরিজের অনেক খাবারের সাথেও প্রতিযোগিতায় সক্ষম হবে। সোডা বা খামির সঙ্গে সুস্বাদু দুধ পণ্য একটি মৃদু এবং শক্তিশালী মালকড়ি, যা পরে একটি মৃদু ব্যাচ মধ্যে সক্রিয় পেতে সাহায্য করবে।
- কফিরের পাতলা পাতলা পাউরুটি প্যারাসাকলে পরিণত হবে এবং যদি আপনি একটি ভাল গরম লোহা ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করেন।
- মালকড়ি বিতরণ করার আগে, কাস্ট-লোহা ভাটগুলি তেল দিয়ে তৈলাক্ত হয় এবং অ-লাঠি ফ্রাইং প্যানটি প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন হয় না।
- যদি ভর মধ্যে চর্বি আছে, ডিশ শুধুমাত্র মালা প্রথম অংশ জন্য লাফানো হয়
- প্যানের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ময়দা ঢেকে না, যেহেতু বেকিং পাতলা এবং বেকড হওয়া উচিত। এটি করার জন্য, ঢালা যখন, থালা - বাসন রাখা।
দই উপর প্যানকেকস জন্য Dough
দই উপর সুস্বাদু পেঁচা জন্য রেসিপি তৃপ্তি এবং "গোপন" সমৃদ্ধ। অনেক ধরনের বেকিং আছে: কেফারের সঙ্গে এবং সোডা ছাড়া প্যানকেক, উনুটে জল এবং খামির সাথে মিশ্রিত হয়, এবং প্রতিটি কটনিংয়ের সময় নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে। খরা দুধ পণ্য পরিমাপ এবং কক্ষ তাপমাত্রা লেগেছে, এবং শুধুমাত্র এই অবস্থার অধীনে প্রয়োজনীয় ফলাফল প্রদান করবে।
- প্যানকেকস একটি বাজেট থালা, এবং তাই ডিম, ময়দা, কেফার, চিনি এবং সোডা একটি স্ট্যান্ডার্ড এবং সস্তা সেট রান্না করা সাহায্য করবে।
- খুব অ্যাসিড কিফার ব্যবহার করে, সোডা এবং বেকিং পাউডার প্রস্তাবিত হয় না।
- কেফেরের উপর প্যানকেক তৈরি করার জন্য উষ্ণ উপাদানগুলি প্রয়োজন।
- প্রচুর পরিমাণে ময়লা লাগবেনা - প্যানকেস ঘন ঘন মোটা হবে। এটি মিশ্রণ একটি "বিশ্রাম" দিতে এবং বেকিং আগে আবার গুঁড়ো করা ভাল।
কেফের এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে পেঁচা
কেফারের উপর প্যানকেক জন্য দই ময়দা নরম প্যানকেস জন্য একটি ভিত্তি তৈরি একটি দ্রুত উপায়। উষ্ণ উপাদানগুলি সংযুক্ত করার জন্য, উষ্ণ জল ঢালা এবং দ্রুত শোষণ করা প্রয়োজন, একটি ফ্রাইং প্যান থেকে workpiece পাঠান। কেফার আটা ছিটিয়ে তোলে, এবং উত্তপ্ত পানি ময়দা থেকে চকচকে যোগ হবে। উপলব্ধ পণ্য, পাঁচ মিনিটের জন্য মালকড়ি, এবং প্লেট একটি ruddy "ফলাফল"।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- আটা -250 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- সোডা - 1/2 চিকন;
- উষ্ণ জল - 250 ml;
- তেল - 75 মিলি
প্রস্তুতি
- চিনির সাথে ডিম আটকান, কেফার ও সোডা যোগ করুন
- আটা, গুঁড়ো, লবণ ঢালা এবং 3 চামচ তেল যোগ করুন।
- উষ্ণ পানি ঢালা এবং জলে ঢোকা
- কফিরের পাতলা প্যানকেককে একটি মটররেড ভাজা প্যানের উপর ভর্তি করুন
কিফর ও দুধের পেঁচা
কিফার ও দুধে পাতলা প্যানকেস দ্রুত এবং সহজ বিকল্পের নির্বাচন চালিয়ে যায়, যার মাধ্যমে একটি সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু ডেজার্ট ব্রেকফাস্টের জন্য পুষ্টিকর খাবারের মধ্যে একটি প্রিয় হয়ে উঠবে। দুই সমান উপাদান ক্লাসিক সমন্বয় - কিফর এবং দুধ - মালকড়ি fluffy করতে হবে এবং ব্যাপকভাবে মিশ্রন সময় কমাতে হবে, রান্নার যখন মূল্যবান যা।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 500 মিলি
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 350 গ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- তেল - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- কেফার, ডিম, সোডা এবং চিনি যুক্ত করুন
- ময়দা মধ্যে রাখুন, গুঁড়ো, গরম দুধ ঢালা।
- ঝাঁকুনি ভর এবং খিলান পর্যন্ত kefir নেভিগেশন সুস্বাদু প্যানকেক ভঙ্গ।
দম্পতি নেভিগেশন ওপেনওয়ার্ক পেঁচা
কফিরের উপর পাতলা পাতলা প্যানকেকস - গর্ত সহকারে একটি স্বপ্ন, যে অন্তত একবার তাদের প্যাকিং কর্মের সাথে যোগাযোগের মধ্যে আসে গোপন সহজ: উষ্ণ কফির, সোডা, উত্তপ্ত পানিতে দ্রবীভূত, এবং ফলস্বরূপ, বুদবুদগুলি, একটি খোলা কাজ শীট মধ্যে মালকড়ি বাঁক। প্লেটের উপর আধারের বিস্ফোরণটি অনুভব করুন দশ মিনিটের মধ্যে হতে পারে: প্রথম অংশটি রান্না করার জন্য অনেক বেশি প্রয়োজন হবে।
উপাদানগুলো:
- কেফার -500 মিলি;
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 250 ml;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- চিনি - 45 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি সঙ্গে ডিম ঝাড়া
- উষ্ণ কফির যোগ করুন
- ময়দা রাখুন এবং আদায়ে করুন।
- ফুটন্ত পানিতে, সোডা ভর্তি করে মিশ্রণটি ঢেকে দিন।
- শাক সবজি চর্বি এবং কেফার উপর নাটকশিশু মাছের দোআঁশাকোলা পেঁচা ।
ডিম ছাড়া কিফর উপর পেঁচা - রেসিপি
ডিম ছাড়াই কেফারের পাতলা পাত্রে তৈরি করা হয় সর্বনিম্ন পণ্য থেকে, যা সবসময় হাতে থাকে। পরীক্ষায় ডিম পরীক্ষার ফলে অ্যাম্বুলেন্সের গুণমান এবং স্বাদকে প্রভাবিত করবে না, কিন্তু এটি প্লাস্টিক তৈরি করবে, এটি টেককে মোকাবেলা করবে এবং কেফার থেকে বেকিংয়ের নতুন রূপে সাহায্য করবে। যেমন ডেজার্ট নিরামিষ এবং অ্যালার্জি রোগীদের কাছ থেকে একটি প্রতিক্রিয়া পাবেন।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 1 এল;
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- চিনি - 45 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
- কেফার, সোডা, লবণ এবং চিনি যুক্ত করুন
- তেল ঢালা এবং sifted আটা ছাঁটা।
- কফির উপর মসৃণ এবং ভাজা পাতলা প্যানকেস পর্যন্ত ঝাড়া
দই উপর প্যানকেকস জন্য একটি সহজ রেসিপি
কেফির কুকুরের উপর দ্রুত প্যানকেস ভাজা ডিম তুলনায় আরও সহজ। এই খরা-দুধ পণ্য রান্নার প্রক্রিয়া accelerates, থালা কবজ, বাতাস এবং আশাব্যঞ্জক দেয়। একটি fluffy আটার জন্য কয়েক ঠাট একটি সহজ প্রক্রিয়া সাহায্য করবে: বেকিং whites, পিষ্টক আগে ইনজেকশনের, অক্সিজেন সঙ্গে কাটা স্তর এবং লঘুমা দিতে হবে।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 550 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 350 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 45 মিলি
প্রস্তুতি
- আদা ইগ্লস চিনি দিয়ে ঘষা
- কেফার মধ্যে ঢালা, ময়দা ঢালা
- বেত্রাঘাত সাদা এবং বেকিং সঙ্গে মিশ্রণ একত্রিত করা।
দই উপর পাতলা খামির প্যানকেক
দই উপর খামির প্যানকেক - কিছু রেসিপি পড়ুন যে বিশেষ করে গৃহকর্ত্রী দ্বারা সম্মানিত হয়। দুটি ক্লাসিক পণ্য উপর ভিত্তি করে মালকড়ি, কিছু সঙ্গে বিভ্রান্ত করা যাবে না। খামি এটি splendor, এবং দই দেয় - স্বাদ স্বাদ এই বৈশিষ্ট্যগুলি আপনি fillings সঙ্গে পরীক্ষা এবং খাওয়ানোর নতুন উপায় খুঁজে পেতে অনুমতি দেয়।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 200 মিলি;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- শুকনো খামির - 1 টি চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- জল 100 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- চিনি, ময়দা, খামির মিশ্রন
- উষ্ণ kefir মধ্যে ঢালা এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য সরাইয়া সেট।
- ডিম ঢোকান, আলোড়ন
- গরম জল ঢালা এবং মিশ্রণ পরে, অন্য 15 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- পাকানোর আগে, মিশ্রণে তেল যোগ করুন।