এখন আমাদের টেবিলের উপর, আপনি খুব কমই পোল্ট্রি এর Giblets থেকে একবার সুস্বাদু স্যুপ খুঁজে পেতে পারেন। এই নিখুঁত থালা পুরোপুরি sates, warms, শক্তি এবং শক্তি দেয় এবং একই সময়ে এটি একটি পয়সা খরচ। এই নিবন্ধে, আমরা মুরগির গয়লেট সঙ্গে বিস্ময়কর স্যুপ জন্য কিছু রেসিপি সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
মুরগির বাদাম থেকে Rassolnik
বিখ্যাত রাশিয়ান rassolnik 2 প্রধান উপাদানের ছাড়া অস্তিত্বহীন হতে পারে: salted কাবাব এবং giblets। মুরগির গবলেট থেকে Rassolnik তার শেষ সমৃদ্ধি এবং স্বাদযুক্ত স্বাদ বজায় রাখে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন গিফট - 500 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- সেলরি রুট - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- চাল - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- পাকা ককুন - 3 টুকরা;
- আঠা শসা - ½ সেন্ট .;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
চিকেন অফাল এবং ছায়াছবি পরিষ্কার, একটি saucepan করা, ঠান্ডা জল ঢালা এবং আগুনে এটি করা। আমরা একটি ফোঁড়া জল আনতে, ফেনা সরান এবং 10 মিনিট জন্য giblets রান্না করা, যার পরে স্বাদ ফিল্টার করা হয়, এবং আমরা giblets কাটা এবং ইতিমধ্যে বিশুদ্ধ স্বাদ যাও তাদের ফিরে।
পেঁয়াজ পরবর্তী চিনাবাদাম এবং ভাজা সবজি পাঠানো হয়: পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলাই। তাদের পরে, আপনি আঠার মধ্যে স্ট্রবেরি মধ্যে আলু আলু করা, এবং 5 মিনিট পরে এবং চাল ধুয়ে চাল পারে। চিকেন (7-10 মিনিট) রান্না করার পর, ভাজ করে কাটা কাটা, ব্রুন, লবণ এবং মিষ্টি মরিচ দিয়ে আদা চালানো হয়, অন্য 10 মিনিটের জন্য স্যুপটি উকিয়ে ফেলুন, এবং তারপর তাৎক্ষণিকভাবে টেবিলে জমা দিন। আপনি যদি এই স্যুপের অন্যান্য রেসিপিগুলিতে আগ্রহী হন, তাহলে আপনাকে "মোচড় বার্লি দিয়ে একটি টুকরা রান্না কিভাবে?" নিবন্ধটির প্রয়োজন হবে।
চিকেন গেইটস সঙ্গে স্যুপ - রেসিপি
ঐতিহ্যগতভাবে রাশিয়ান রান্না থেকে আমরা সহজেই ইংরেজিতে চলে আসি, কারণ ব্রিটিশদের সম্পত্তি - গিফট এবং নুডলের সাথে মুরগি স্যুপকে উপেক্ষা করা যায় না।
উপাদানগুলো:
- গিফট (হৃদয়, পেট, লিভার) - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ডিম নুডলস - 50 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 2 টি আইটেম;
- পেসলে, ডিল - ২0 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
Gutting ধুয়ে এবং পরিষ্কার করা হয়, সামান্য salted জল পৃথক saucepans মধ্যে রান্না: হৃদয় - 40 মিনিট, লিভার - 25 মিনিট, ventricles - প্রায় 1 ঘন্টা। উপায় দ্বারা, দ্বিতীয় জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ বাদামী ক্রিম মধ্যে চিকেন ventricles আকারে
এদিকে, সবজি নিয়ে যান: গাজর এবং পেঁয়াজ বাদামের ভেতর খড় ও ভাজা ভাঙ্গা পর্যন্ত নরম। প্রস্তুত মুরগীর গয়টস একটি প্রাক প্রস্তুত ময়দা সঙ্গে একটি saucepan স্থানান্তর করা হয়, এছাড়াও একটি উত্তরণ এবং ডিম নুডলস যোগ করুন। ডিশের প্রস্তুতি নুডলসের ইচ্ছার দ্বারা নির্ধারিত হয়। শুকনো মুরগির ভেষজ সঙ্গে পরিবেশন করা আগে লবঙ্গ ডিম এবং অর্ধেক ডিম দিয়ে সজ্জিত করা উচিত।