জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, একটি মাখনের মতো সস মধ্যে স্যামন সঙ্গে পাস্তা ইতালিয়ান রন্ধনপ্রণালী অন্তর্গত নয়। এই তথ্য বাড়িতে কুকিজ দুঃখ না, মজুদ, পনির এবং সীফুড সঙ্গে সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং মুখের মধ্যে দ্রবীভূত হতে পারে যেখানে সালমোহন মাছের স্লাইস, যেখানে আকর্ষণীয় এবং পরিমার্জনা সংমিশ্রণ প্রশংসা যে পরীক্ষার জন্য প্রস্তুত।
স্যালমনের সাথে পাস্তা কিভাবে রান্না করবেন?
স্যালমন সঙ্গে পাস্তা সহজ এবং দ্রুততম খাবারের এক, যেখানে বডি বানানো এবং রান্না সস জন্য পর্যাপ্ত সময় আছে। এই জন্য, পেঁয়াজ মধ্যে কয়েক মিনিট জন্য পেঁয়াজ এবং রসুন চাপা হয়, স্যামন এর স্লাইস যোগ করুন এবং দ্রুত সব পক্ষ থেকে তাদের ভাত। এর পরে, 5 মিনিটের জন্য ক্রিম, মশলা, ওষুধ এবং স্ট্যুকে আক্রান্ত করুন। পাস্তা সঙ্গে পরিবেশন এবং পরিবেশন করা।
- ক্রিম সঙ্গে পাস্তা স্যামন মানের মাছ অনুমান চাপা যখন সাম্প্রতিক এবং গুণমান স্যামন fillets বিকৃত করা উচিত নয়। রান্না করার আগে, মাছের মাংস থেকে সব হাড় মুছে ফেলুন।
- মাছের টুকরো একই আকারের হওয়া উচিত, কেবল এই ক্ষেত্রে তারা সমানভাবে প্রস্তুত এবং স্বাদ গ্রহণ করবে।
- মাছটি ভিজানোর পর সস যোগ করা হয়। তার রসুন এবং aromas সঙ্গে পূরণ করতে স্যামন জন্য কয়েক মিনিট আকাঙ্ক্ষা যথেষ্ট।
পাস্তা জন্য ক্রিম সস কিভাবে?
স্প্যাগেটি জন্য ময়দা সস - একটি রেসিপি যা আপনি শুধু 5 মিনিটের মধ্যে refueling প্রস্তুত করতে পারবেন। এই 20%, ময়দা, ময়দা এবং মশলা একটি চর্বি কন্টেন্ট সঙ্গে ক্রিম প্রয়োজন। প্রযুক্তি সহজ: ময়দা browned, ময়দা এবং ক্রিম সঙ্গে মিলিত, এবং পুরু পর্যন্ত pressed। ভর স্নেহপূর্ণ এবং বায়বীয় হতে সক্রিয়, এবং ম্যাকারনি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ দেয়।
উপাদান :
- তেল - 50 গ্রাম;
- ময়দা - 20 গ্রাম;
- ক্রিম 20% - 250 মিলিগ্রাম;
- সবুজ শাক - 40 গ্রাম;
- জায়ফল - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ময়দা ভেজে, কয়েক মিনিটের জন্য মাখন, ক্রিম এবং সিমার যোগ করুন।
- ঋতু, আটা দিয়ে ছিটান এবং আগুন থেকে সস মুছে ফেলুন
পাস্তা জন্য মাখনের মতো টমেটো সস
একটি মাখনের মতো সস মধ্যে লাল মাছ সঙ্গে পাস্তা বিবর্ণ এবং তাজা মনে হয়, আপনি টমেটো যোগ করতে পারেন তাদের সঙ্গে, ডিশ একটি স্বাদযুক্ত রঙ এবং সমৃদ্ধ মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ অর্জন করা হবে, যা পাস্তা এর তাজা স্রোত করা এবং ফ্যাটি মাছ আরো পরিভাষা তৈরি করবে রান্না প্রক্রিয়াতে, আপনি ক্রিমে টমেটো পুঁচকে যোগ করতে পারেন এবং আগুনের উপর সসকে সস করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ক্রিম - 250 ml;
- নিজের রসে টমেটো - 400 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- তেল - 80 মিলি;
- সালমান - 300 গ্রাম;
- কুচি কুচি - 450 গ্রাম
প্রস্তুতি
- রসুনের রসুনের তেলে নিক্ষেপ করুন। যত তাড়াতাড়ি তারা অন্ধকার, স্যালমন এর স্লাইস অপসারণ এবং সরিয়ে দিন।
- 2 মিনিটের জন্য মাছ ভাজা
- ক্রিম যোগ করুন, 3 মিনিট পরে, টমেটো সস ঢোকা।
- অন্য 5 মিনিটের জন্য সস রাখুন
- উষ্ণ পাস্তা এবং মিশ্রণ রাখুন
- একটি মাখনের মতো টমেটো সস মধ্যে স্যামন সঙ্গে পাস্তা অবিলম্বে টেবিলে পরিবেশিত হয়
চিমটি সস মধ্যে salted স্যামন সঙ্গে পাস্তা
স্যামন সঙ্গে পাস্তা সামান্য মাখনের মতো সস মধ্যে salted আরেকটি সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি যা মাছের ঐতিহ্যগত উপলব্ধি পরিবর্তন। এখানে, সত্তর টন পাস্তা সঙ্গে বিপরীত সমন্বয় সমবায় সলমন সঙ্গে স্থাপন করা হয়। পরবর্তীতে, লেবু ক্রিম সস মধ্যে stewed, যেখানে, সাইট্রাস এর রস ধন্যবাদ, অতিরিক্ত লবণ পরিত্রাণ এবং একটি সূক্ষ্ম স্বাদ অর্জন করে।
উপাদানগুলো:
- সামান্য salted স্যামন - 250 গ্রাম;
- ক্রিম - 250 ml;
- লিমন রস - 60 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 40 মিলি;
- তেল - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- প্রোভেনাল আজ - 10 গ্রাম;
- ট্যাগলিটেল - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
- প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী tagliatelle রান্না করা।
- ওলিভ তেল মধ্যে পেঁয়াজ ভাজা, ক্রিম, মাখন, লেবুর রস যোগ এবং 5 মিনিট জন্য শুষ।
- ঋতু, স্যামন এর স্লাইস রাখুন, এবং 3 মিনিট পরে আগুন থেকে সস অপসারণ।
- Tagliatelle মধ্যে সাফ করুন।
- সাটিন সঙ্গে সামান্য সামান্য স্যালন ক্রিম সস মধ্যে স্যালন 5 মিনিট আগে ভর্তি করা হয়।
চিমটি পনির সস মধ্যে পাস্তা
একটি মাখনের মতো সস মধ্যে স্যামন সঙ্গে স্প্যাগেটি রেস্টুরেন্ট মেনু একটি ক্লাসিক হয়। ঐতিহ্যগতভাবে, স্প্যাগেটিটির "বুনন সূঁচ" একটি পনির বেস উপর একটি পুরু, আচ্ছাদন সস সঙ্গে মিলিত হয়। উপরন্তু, পনির পুরোপুরি তাপ চিকিত্সা সহ্য করে, দ্রুত গলে যায়, ক্রিম এবং দুধ ছাড়া অন্য কোনো পুষ্টি প্রয়োজন হয় না, এবং দ্রুত পণ্য তার নির্দিষ্ট সুবাস এবং সুবাস দেয়।
উপাদান :
- স্প্যাগেটি - 350 গ্রাম;
- জল - 3 l;
- স্যামন - 850 গ্রাম;
- ক্রিম - 125 ml;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- দুধ - 125 মিলি;
- ওয়াইন - 100 মিলিগ্রাম;
- পারমেশান - 100 গ্রাম;
- সবুজ মটরশুটি - ২50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- স্যামন এর টুকরা ভাজা
- প্রায় 10 মিনিটের জন্য রসুন, পেঁয়াজ, ওয়াইন এবং সস বাছাই করুন।
- একসঙ্গে spaghetti brewed করা করা।
- 3 মিনিটের জন্য দুধ, ক্রিম, গুঁড়ো পেমেশান এবং সিদ্ধ করান।
- মটরশুটি এবং রান্না করা স্প্যাগেটি রাখুন
- একটি মাখনের মতো সস মধ্যে স্যামন সঙ্গে পাস্তা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয় এবং অবিলম্বে টেবিলে খাওয়ানো।
স্যামন এবং চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা
স্যালমনের সাথে পাস্তা, মাখনের মতো সরিষায় চিংড়ি একটি সূক্ষ্ম ডিনারের জয়-বৈকল্পিক রূপ, যার মধ্যে ঘন, মিষ্টি চিংড়ি মাংসের মিশ্রণ, স্যালমনের টেন্ডার স্লিপের সাথে একটি সুন্দর পরান বাদ যায়। এই ক্ষেত্রে, একটি ঠালা পেস্ট নির্বাচন করা ভাল: একটি সস রস এবং marine বাসিন্দাদের scents ভরা ভেতরে "টিউব" ভিতরে প্রবেশ করা হবে।
উপাদান :
- পেন - 300 গ্রাম;
- জল - 2.5 লিটার;
- লবণ - 40 গ্রাম;
- সালমানের পাত্র - ২50 গ্রাম;
- চিমটি চিংড়ি - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 200 ml;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- পারমেশান - 80 গ্রাম
প্রস্তুতি
- প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী উনান সমুদ্রের পানিতে ফোটা পান করুন।
- এই সময়, পেঁয়াজ তেলের মধ্যে পেঁয়াজ এবং রসুন রাখুন।
- দুই মিনিটের জন্য স্যালমন এবং ভাজা ভাজা ভাজা করে রাখুন।
- চিংড়ি যোগ করুন, 3 মিনিট পরে - ক্রিম, এবং 5 মিনিট জন্য simmer। একটি পেনি সঙ্গে আলোড়ন।
- পরিবেশন করার আগে, পেমেশনের সাথে পেটাসা মাংসের সাথে মিশিয়ে দেওয়া হয়।
পাস্তা জন্য মাংসল ক্যাভিয়ার সস
অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় মানুষ মাছের সাথে স্পাইঘেটিকে একটি মাখনবিশেষ ক্যাভিয়ার সস মধ্যে বৈচিত্র্যময় করতে পছন্দ করেন। এটি সসের সাথে যোগ করা হয়, যা ডিশের চেহারাকে আরও সুপ্ত এবং সমৃদ্ধ করে তোলে এবং সস একটি আকর্ষণীয় জমিন এবং দর্শনীয় ছিটানো ডিম থেকে একটি সুস্বাদু নরম স্বাদ পায়। এই বিকল্পটি বাজেট কল করা কঠিন, তবে এটি রেস্টুরেন্টের মেনুতে সাধারণ।
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - 200 গ্রাম;
- জল - 2.5 লিটার;
- ক্রিম 30% - 250 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 40 মিলিগ্রাম;
- লেবু ছুলা - 20 গ্রাম
- ক্যাভিয়ার - 60 গ্রাম;
- হালকাভাবে লবণাক্ত সালমান - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- "আল dente" রাষ্ট্রের জন্য 7 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে স্প্যাগেটি রান্না করুন।
- ইতিমধ্যে, রস এবং লেবু জাদুকরী সঙ্গে ক্রিম মেশান।
- 5 মিনিটের জন্য আগুনের উপর সস সস্নান করুন, হালকাভাবে শীতল করুন এবং ক্যাভিয়ার যুক্ত করুন।
- স্প্যাগেটি এবং স্যামন ক্যাভিয়ার সসের সাথে সিজন।
রসুনের রসুনের সাথে সসামন দিয়ে পেস্টা
মশলা এবং রসুনের সাথে মসলার পাত্রের প্রেমীদের জন্য একটি চিটে সস মধ্যে স্যামন সঙ্গে fetuchini পাস্তা জন্য ফিট। এটি ইতালির সর্বাধিক জনপ্রিয় ধরনের পাস্তা, যা সরাসরি সমৃদ্ধ কেরী সস, মশলা এবং আজিজের মিশ্রণে সমতল হিসাবে ব্যবহার করা হয়, ফ্ল্যাট হিসাবে, বিস্তীর্ণ রেখাটি দ্রুতগতির এবং দীর্ঘস্থায়ী "হোল্ড" স্বাদে।
উপাদানগুলো:
- প্রতীকী - 450 গ্রাম;
- সালমান - 550 গ্রাম;
- ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
- পারমেশান - 120 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- মাটি মরিচ - 5 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ কলম - 5 পিসি
প্রস্তুতি
- তিন মিনিটের জন্য স্যামন ভাজা
- 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ ক্রিম, মরিচ, রসুন এবং সিদ্ধ করুন।
- এই সময়, লবণযুক্ত জল fetuchini উষ্ণ।
- ক্রিম এবং লাল মাছ সঙ্গে পাস্তা পনির এবং সবুজ শাক দিয়ে পরিপূর্ণ এবং গরম পরিবেশিত।