ফুলকপি সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজি ফসল এক। পুষ্টির উপাদান, খাদ্যতালিকাগত এবং স্বাদযুক্ত গুণগুলি অন্যান্য সব ধরনের বাঁধাকপি অতিক্রম করে এবং মানুষের শরীরের দ্বারা ভাল শোষিত হয়। ফুলের ফুলের ব্যবহার ক্যান্সারের উন্নয়নকে বাধা দেয়, তবে গোটের জন্য এটি খুব প্রায়ই ব্যবহার করা এবং বৃহৎ পরিমাণে প্রয়োজন হয় না।
ফুলকপি বিভিন্ন সুস্বাদু এবং সুস্বাদু পোষাক প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়, স্যুপ সহ
সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ ফুলকপি স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - 300 গ্রাম;
- তরুণ আলু - 4 পিসি গড় আকার;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1-2 পিসি।;
- তরুণ স্ট্রিং মটরশুটি -15-20 পড;
- লাল পেট টমেটো - 2 পিসি।;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- লেক - 1 স্টেম;
- সাদা ওয়াইন - 30 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- লাল গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক (তুঁত, পেসলে, রোজমিয়ারি);
- শুষ্ক মশলা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
এর পাতলা চেনাশোনা মধ্যে leeks কাটা এবং তেল একটি ফ্রাইং প্যান সংরক্ষণ করুন। কাটা টমেটো যোগ করুন, salted। আসুন দ্রাক্ষা যোগ করুন, মশলা, মরিচ দিয়ে মশলা এবং প্রপটমম যোগ করুন, তরল পরিমাণ ২/3 দ্বারা কমাবেন। আমরা শিম পড এর টিপস অপসারণ এবং 3-4 অংশ প্রতিটি কাটা। আমরা ধুয়ে এবং কাটা আলু দিয়ে একটি প্যান একসাথে (একটি ছুলা সঙ্গে) করা। জল দিয়ে ভরাট, একটি ফোঁড়া আনা, তাপ কমিয়ে এবং 8-10 মিনিট জন্য রান্না। আমরা kocheshki নেভিগেশন বাঁধাকপি (এটি আরও তীক্ষ্ন হিসাবে সম্ভব) হিসাবে পৃথক করা। মরিচটি ছোট খড়ের মধ্যে কাটা হয়। আমরা একটি saucepan মধ্যে রাখুন এবং কম তাপ উপর অন্য 5-8 মিনিট জন্য রান্না করা। প্যানের বিষয়বস্তু যোগ করুন 1-2 মিনিট উনান ফুলকপি তৈরির নিরামিষ স্যুপ স্যুপ কাপ বা প্লেটের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় এবং কাটা হৃৎপিণ্ড এবং কাটা রসুনের সাথে পরিশ্রম করে।
রেড স্যুপ একটি ব্লেন্ডারের সাথে উদ্ভিজ্জ স্যুপের মধ্যে পরিণত হতে পারে।
যারা নিরামিষভোজী খেতে চান না, তারা কম চর্বিযুক্ত মাংসের মাংস (বিশেষতঃ অবশ্যই, হোম রান্নার) থেকে মাংসের স্যুপের মাংসব্লসগুলোতে রান্না করার আগে 4-5 মিনিট আগেও দিতে পারেন। মাংসপিন্ড একটি আখরোট চেয়ে বেশি ফর্ম, তারপর তারা ভাল 4-6 মিনিট মধ্যে রান্না করা হয়। বা আপেল মাংসের ছোট ছোট টুকরা ছাড়াও আপনি মাংসের মুরগির উপর স্যুপ উত্তোলন করতে পারেন। এটি চিকেন, গরুর মাংস, ভল, তুরস্ক ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল।
সুস্বাদু পাটী ফুলকপি স্যুপ
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - প্রায় 200 গ্রাম;
- মাংসের মুরগির (গরুর মাংস বা মুরগি) - প্রায় 0,3-0.5 l;
- সবুজ তরুণ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- মাখন, প্রাকৃতিক - 30 গ্রাম;
- ব্যাগেট সাদা - ২ টি স্লাইস (আপনি ফাটল বা প্রস্তুত স্যুপ ক্রাউটন ব্যবহার করতে পারেন);
- হার্ড grated পনির - 200 গ্রাম;
- কালো মরিচ গুঁড়া;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ফুলকপি বোতল জল, লবণ, বাঁধাকপি শীতল মধ্যে আলাদাভাবে এবং ছোট kocheshki মধ্যে জুড়ুন। সবুজ পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, একটি পরিষ্কার নপিনের সাথে শুকনো এবং একটি ছুরি দিয়ে চূর্ণ আমরা রুটিকে ছোট ছোট টুকরা কেটে ফেলব এবং একটি বেকিং শীট এ চুলা শুকিয়ে দেব। স্যুপ কাপ বা প্লেটের প্রতিটিতে আমরা বোতলজাত ফুলকপি একটি অংশ রাখি। পটকা
আমরা আপনার তৈলাক্ত মুরগির মাংসের স্বাদ অনুযায়ী প্রাক-রান্না প্রস্তুত করি - লরিল, মরিচ মটর, একটি পেরেক এবং একটি পেঁয়াজ। অবশ্যই, এটি ফিল্টার করা ভাল। স্যুপ কাপে গরম ময়দা প্রস্তুত উপকরণ আলতো করে ঢালাও মরিচ একটি ছোট টুকরা সঙ্গে পনির স্যুপ সিজন এবং স্থল কালো মরিচ সঙ্গে সামান্যভাবে ছিটিয়ে।
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, স্যুপ যাও পদ্ধতিটি নমনীয়, কিন্তু ফলাফল, সম্ভবত, আপনি হতাশ হবে না। উপরন্তু, যেমন একটি স্যুপ প্রস্তুতি দ্রুত এবং খুব সহজ।