ডিম, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং পশুর চর্বি যোগ না করে দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপি তৈরির জন্য পাতলা প্যানকেক তৈরি করতে সহায়তা করুন। প্রাপ্ত চিত্তাকর্ষক পণ্য মধু, জ্যাম, ফল সিরাপ দিয়ে সরবরাহ করা যায় বা উদ্ভিদ উপাদানগুলি থেকে ভর্তি করা যেতে পারে।
পাতলা প্যানকেস রান্না কিভাবে?
Skoromnyh পণ্য ছাড়া প্যানকেকস প্রযুক্তি সহজ এবং uncomplicated হয়, এবং ফলাফল প্রায় পণ্য প্রথাগত সংস্করণ থেকে নিকৃষ্ট হয় না।
- একটি নিয়ম হিসাবে, পাঞ্চকে ডিম ছাড়া পানিতে রান্না করা হয়। যাইহোক, থালা অনেক সংস্করণ, যেখানে একটি তরল ভিত্তিতে কুমারী বা টমেটো brine, ফলের রস, আলু শাড়ি ব্যবহার।
- প্যানকেকস জন্য ময়দা মালকড়ি তাজা বা শুকনো খামির বা একটি তাজা ভিত্তিতে মিশ্রিত করা যেতে পারে, একটি অ্যাসিড- quenched সোডা বা একটি বেকিং পাউডার পণ্য splendor দিতে যোগ করা হয় যেখানে।
- রেসিপি মধ্যে চিনি পরিমাণ আপনার স্বাদ সমন্বয় করা যাবে এবং একটি ডেজার্ট বা সুবাসদায়ক খাবার হিসাবে পরিবেশিত করা অনুমিত হয় যে পণ্য উদ্দেশ্যে উপর নির্ভর করে।
- বিশেষভাবে একটি বিশেষ প্যানকেক প্যান বা ফ্রাইং প্যানের উপর একটি পুরু নীচের অংশে বেকন প্যানকেক্স করুন, এটি একটি ব্রাশ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে lubricating
শুকনো খামির উপর দ্রুত পাতলা খামির প্যানকেক
বেকেন পাতলা প্যানকেস দ্রুত এবং deliciously খাদ উপর পণ্য রেসিপি সাহায্য। এই ক্ষেত্রে, ডিশ শুকনো খামির দারুণ সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, যা গরম জল একটি ছোট অংশ প্রাক সক্রিয়তা প্রয়োজন। Opaques যোগ করার পরে, শুধুমাত্র বুদ্বুদ পরীক্ষা করতে প্রদর্শিত এবং porosity লাভ জন্য অপেক্ষা করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- জল - 600 মিলি;
- আটা - 0,5 কেজি;
- শুকনো খামির - 5 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 4-5 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
- গ্লাস পানি এক গ্লাসে, খিঁচুনি এবং একটি চিনি চিনি, 15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- চিনি, লবণ এবং ময়দা সঙ্গে বাকি গরম জল মিক্স, একটি অল্প পরিমাণে আধান দিন।
- আধা কাপে চামচ যোগ করুন, তেল মেশান এবং 30-40 মিনিটের জন্য তাপে ভর রাখুন।
- উভয় পক্ষের থেকে ময়দার আঠা খামির প্যানকেস, বাদাম অংশ
গর্ত সঙ্গে পাতলা পাতলা প্যানকেক - রেসিপি
এই পাউডারের রেসিপিটি তরল পদার্থের উপর ভিত্তি করে নমনীয় কালো চা যোগ করা হয়। সোনা ও লেবুর রস জুড়োতে মালকড়ি খোলা হয়। ফলাফল এমনকি সন্দিহান যারা স্বেচ্ছামূলক প্রযুক্তি বিশ্বাস এবং একটি ক্লাসিক সংস্করণের মধ্যে একটি থালা পছন্দ না সন্তুষ্ট হবে।
উপাদানগুলো:
- জল 250 এমএল;
- কালো চা - 250 মিলি;
- আটা - 250 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সোডা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- জল এবং চা মিশ্রিত করা, চিনি, লবণ, তেল, ময়দা এবং সোডা যোগ।
- একটি ঝাক্ক সঙ্গে প্রাপ্ত বেস সাজাইয়া এবং পণ্য frying এগিয়ে যান, একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর মালকড়ি অংশ browning।
মিনারেল পানিতে লেনেন প্যানকেক - রেসিপি
সুস্বাদু ল্যান্টেন প্যানকেকগুলি রান্না করা হবে, একটি তরল বেস খনিজ অত্যন্ত কার্বনেটেড জল হিসাবে গ্রহণ করা। গ্যাস vapors অলৌকিকভাবে বেস ফ্লাশ এবং পণ্য porosity এবং লঘুপাত দিতে। এই ক্ষেত্রে পরীক্ষা গঠন খামি এবং বেকিং পাউডার ছাড়া হয়, এবং ফলাফল প্যানকেকস এর airiness সঙ্গে চিত্তাকর্ষক।
উপাদানগুলো:
- মিনারেল ওয়াটার - 0,5 এল;
- ময়দা - 280 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ চামচ;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
- খনিজ জলের মধ্যে, লবণ এবং চিনি দ্রবীভূত হয়।
- একটি মিক্সার সঙ্গে বেস মিশ্রিত, ময়দা মধ্যে ঢালা।
- একটি ফোঁটা তেল গরম, একটি মিক্সার সঙ্গে মিশ্রণ আধা কেজি মধ্যে একটি পাতলা trickle এবং ঝিনুক ঢালা।
- মিনারেল জলে হালকা পাতলা প্যানকেস, একটি তেলযুক্ত ফ্রাইং প্যানের উপর আলু বাদামের অংশ।
ফুটন্ত পানি দিয়ে ল্যানেনেন প্যানকেক - রেসিপি
দ্রুত এবং সুস্বাদু আরামদায়ক রোস্টিং প্যানকেস রান্না করা, উষ্ণ জল যোগ করার সাথে কাস্টার্ড এর রেসিপি এই উদ্দেশ্য এবং সেইসাথে সম্ভব জন্য উপযুক্ত হবে। সবচেয়ে সফল খামের সঙ্গে সংস্করণ হবে: তাজা, এই বিভাগে অথবা শুকনো হিসাবে, যা নির্দেশিত পরিমাণ জল জন্য দুটি চা চামচ প্রয়োজন হবে
উপাদানগুলো:
- জল - 5 চশমা;
- ময়দা - 4 চশমা;
- তাজা খামি - 10 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/3 কাপ;
- লবণ - 2 চিম্টি
প্রস্তুতি
- গ্লাস পানি এক গ্লাসে, খামির ভুট্টা, ময়দা ও চিনিকে চিনি, 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- বাকি পানি যোগ করুন, যার মধ্যে চিনি, লবণ, তেল এবং আটা দ্রবীভূত করা হয়, 1.5 ঘন্টার জন্য তাপে স্তর সরিয়ে দিন।
- উষ্ণ জল একটি গ্লাস ঢালা, জাগিয়ে তুলুন, 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়।
- একটি তৈলাক্ত ফেনা প্যানের উপর প্রথাগত পদ্ধতিতে পেট ভেজানো কাস্টার্ড প্যানকেস।
খামারে লেটেনেন প্যানকেক
আশ্চর্যজনক মুখ-জল, সুগন্ধযুক্ত এবং ঝাঁকুনিতে রুটি শুরুর সাথে পানিতে পাতলা প্যানকেক, যা মস্তিষ্কের ফ্যাট কন্টেন্টের সতেজ অনুভূতির স্মারক ঘনত্বের মধ্যে সক্রিয়, খেলে থাকা উচিত। স্টার্ট একটি বাধ্যতামূলক উপাদান নয় এবং কাটা ময়দা একটি অংশ সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে না পর্যন্ত কাঙ্ক্ষিত টেক্সচার একটি পরীক্ষা অর্জন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- জল - 4 কাপ;
- ময়দা - 3 কাপ;
- স্টার্ট - 0.5 কাপ;
- স্টার্টার - 1 কাপ;
- ডানা চিনি - 0.5 কাপ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
- ট্যাংক মধ্যে খাম, জল এবং তেল মিশ্রিত, সব বিনামূল্যে-প্রবাহিত উপাদানগুলো যোগ করুন।
- 6-8 ঘন্টা তাপ জন্য আধা কেজি রাখুন।
- ফলস্বরূপ দূরবর্তী বেস বেলে রেড প্যানকেক থেকে, একটি গরম তৃপ্ত প্যান মধ্যে মালকড়ি অংশ ঢালা।
ডাক একচেটিয়া পেঁচা - রেসিপি
আখরোটের আটা দিয়ে প্যানকেক তৈরির আসল সুবাস এবং অত্যাশ্চর্য স্যাচুরেশনটি অস্বাভাবিক রন্ধনসম্পর্কীয় সিদ্ধান্তগুলির কোনও গুরমেট এবং সত্যিকারের অভিভাবককে অনুভব করবে। যদি শুধুমাত্র খাদ্যশস্য, এটি মৃত্তিকা শক্তিতে একটি পেষকদন্ত সঙ্গে আলোর গঠন সাজানো এবং grinded হয়, এবং তারপর sieved।
উপাদানগুলো:
- জল - 850 মিলিগ্রাম;
- গম ময়দা - 200 গ্রাম;
- বেকহাট ময়দা - 600 গ্রাম;
- শুকনো খামি - 15 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 40 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 7 টেবিল। চামচ;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
- গম ময়দা ধান ও চিনি দিয়ে মিলিত হয়, 3 টেবিল চামচ বেকহাট ময়দা যোগ করে, 300 মিলি জল ঢেলে ঢেলে 40 মিনিটের জন্য তাপ ছাড়ুন।
- বাকি গরম জল, বেকহাট ময়দা এবং তেল জলে, 1.5 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়।
- একটি তৈলাক্ত তুষারপাত প্যান উপর প্রথাগত পদ্ধতিতে বেকড বিলুপ্ত একক ভুট্টা প্যানকেস
ময়দা আটা দিয়ে খাবারের প্যানকেক
আরো পুষ্টিকর এবং এখনও স্বাদ থেকে সূক্ষ্ম পাতলা ভুট্টা প্যানকেস হবে । এখানে গম ময়দা ভুট্টা একটি অংশ দ্বারা অনুষঙ্গী হয়। পণ্য লক গঠন দৃঢ়ভাবে জল, একটি তরল বেস হিসাবে এই ক্ষেত্রে ব্যবহৃত। একটি পরিপূরক হিসাবে, কোন unsweetened fillings বা ডেজার্ট toppings উপযুক্ত হয়।
উপাদানগুলো:
- অত্যন্ত কার্বনেটেড জল - 600 মিলিগ্রাম;
- গম ময়দা - 100 গ্রাম;
- মরিচ আদা - 200 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 10 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
- ময়দা জন্য শুষ্ক উপাদানের একত্রিত করা, সোডা এবং তেল ঢালা, জালিয়াতি
- একটি তেলযুক্ত ফ্রাইং প্যানের উপর পেঁচানো পেঁচা করুন যতক্ষণ না আপনি উভয় পক্ষের একটি ব্লশ পান।
নারকেল দুধের সাথে লেনেন প্যানকেক
ডিম ছাড়াই নারিকেলের দুধ দিয়ে সুস্বাদু গ্রীষ্মমন্ডলীয় নোট রান্না করা পাতলা প্যানকেক পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, অস্বাভাবিক পরীক্ষার মিশ্রণটি কোকো পাউডারের সাথে সংযোজন করা যায়, অথবা সংযোজিত কলা, নারকেল চিপের আকারে additives। সমৃদ্ধভাবে অনুরূপ পণ্য মিলে কমলা সস সঙ্গে মিলিত।
উপাদানগুলো:
- দুধ নারকেল - 0.5 লিটার;
- গম ময়দা - 300 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 2-3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
- নারকেল দুধের অর্ধেকের মধ্যে, লবণ এবং চিনিকে দ্রবীভূত করে, ময়দা দিয়ে ঢেলে নিন।
- অবশিষ্ট দুধ ঢালা, একটি ঝাড়া সঙ্গে সরাতে, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ।
- দুই পক্ষের একটি তেলাইফোঁটা প্যান এবং ভাজা মধ্যে মালকড়ি অংশ ভাগ করুন
একটি মंगा সঙ্গে Lenten প্যানকেক
জল নেভিগেশন পাতলা প্যানকেকস জন্য পরবর্তী রেসিপি , semolina সঙ্গে সঞ্চালিত হয়, যা অত্যন্ত সূক্ষ্ম স্থল থাকা উচিত। প্রযুক্তি এবং আচ্ছাদন এর তুচ্ছ গঠন conciseness আপনি একটি পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর থালা পাওয়ার থেকে প্রতিরোধ করা হবে না। এই ধরনের পণ্যগুলির সঙ্গে পাতলা বা ঐতিহ্যগত গঠন সঙ্গে কোন ভর্তি হতে পারে, পাশাপাশি মধু, জ্যাম, অন্যান্য additives।
উপাদানগুলো:
- জল - 0,5 l;
- আটা - 200 গ্রাম;
- মাঙ্গা - 2 চামচ চামচ;
- ডানা চিনি - 40 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ চামচ;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
- আখর শর্করা এবং সুগন্ধি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়
- গরম জল উপরে, ভিনেগার extinguished সোডা এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
- বেস ভঙ্গ এবং এটি সুস্বাদু প্যানকেকস থেকে, একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর অংশ ঢালা ঢালাই।
ব্রাইন উপর ভাজা প্যানকেকস
একটি মনোরম aftertaste এবং অসাধারণ ব্যভিচার সঙ্গে শুকনো খামির সামুদ্রিক নেভিগেশন নষ্ট প্যানকেস রান্না। যেমন একটি তরল বেস এসিড উপস্থিত সোডা নির্গত করা এবং কাটা একটি মানের ঢালা এবং একটি ফলাফল হিসাবে, সমাপ্ত পণ্য porosity এবং airiness প্রদান করা হবে। গম আটার কিছু মরশুম বা বকবক সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- তরমুজ - 350 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 1 কাচ;
- চিনি চিনি - 20 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
- চিনি এবং লবণ সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করুন।
- ব্রাইন এবং তেল যোগ করা হয়, একটি ঝাঁকি সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভর সংহত।
- উভয় পক্ষের একটি ফ্রাইং প্যান এবং বাদামী মধ্যে মালকড়ি অংশ আধা কাপ আঁকান।
বেকড পণ্য সঙ্গে Lenten প্যানকেক
সান্ধ্য, সুস্বাদু এবং ডিনার জন্য অস্বাভাবিক বা ডিনার জন্য দ্বিতীয় জন্য কিছু প্রস্তুত করার ইচ্ছা আছে, পেট সঙ্গে পাতলা পুরু প্যানকেকস একটি চমৎকার সমাধান হবে। প্রস্তাবিত সেটের পরিবর্তে একটি ভর্তি জন্য এটি ভাজা মাশরুম বা সবজি গ্রহণ করা সম্ভব: আজারবাইজান, বুলগেরিয়ান মরিচ, কাঠামো greens বা একটি সবুজ পেঁয়াজ যোগ।
উপাদানগুলো:
- অত্যন্ত কার্বনেটেড জল - 0.5 এল;
- ময়দা - 2 কাপ;
- চিনি চিনি - 20 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 6 টেবিল। চামচ;
- বেকিং পাউডার - 1,5 টি চামচ
- আলু - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
- একটি অভিন্ন, পরিষ্কার, শীতল এবং কাটা মধ্যে কাটা মধ্যে আলু চালান।
- একই ভাবে কাঁটা এবং পেঁয়াজ।
- তেলের মধ্যে আলাদা আলু ভাজা, একক পাত্রে মেশান
- চিনির সাথে ময়দা মেশান, বেকিং পাউডার এবং লবণের একটি চিম্টি।
- পানি যোগ করুন এবং 3 টেবিল চামচ তেল দিন, 30 মিনিটের জন্য ছাড়ুন।
- ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কিছুটা ভর্তি ছড়িয়ে পড়ে, এটি সমানভাবে নীচে বন্টন করে এবং আধা কেজি আধা কেজি করে।
- ভরাট সঙ্গে পাতলা প্যানকেস উভয় পক্ষের উপর browned হয়।
আলু আলু প্যানকেস
আলু বেস থেকে ডিম ছাড়াই দারিদ্র্য প্যানকেস এর খাদ্য গুণগতভাবে বৈচিত্র্য। এই ক্ষেত্রে আলু থেকে পুটি ভালভাবে একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে রান্না করা হয়, যা তার stickiness বৃদ্ধি হবে এই ক্ষেত্রে, ময়দা ড্রপ করা হয় না, কিন্তু তরল বেস একটি সম্পূরক হিসাবে একটি মাঝারি ঘনত্ব পরীক্ষা প্রাপ্ত হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 পিসি।;
- আটা - 0.5 কাপ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- জল - 1 গ্লাস;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- আলুর পীলা, কাটা, জল দিয়ে আবৃত পর্যন্ত ঢালা, নরম এবং লবণ পর্যন্ত নরম যোগ করুন।
- ব্লেন্ডারের কুচি দিয়ে একসঙ্গে টুকরো ভাঙ্গান, পানি, তেল এবং আটা যোগ করুন।
- একটি ঐতিহ্যগত পদ্ধতিতে পেঁচা, দুই পক্ষের থেকে বেস এর browning অংশ