উচচিনি থেকে স্যুট - একটি উদ্ভিজ্জ যা তার নিজস্ব রসে একটি উদ্ভিদকে নিঃশেষ করে তুলেছে, প্রায়ই অন্যান্য উদ্ভিজ্জ, মাংস বা মাশরুমের উপাদানগুলি ছাড়াও। উপাদানগুলির কোন সংমিশ্রণ অধিকার আছে, এবং সবচেয়ে সাধারণ বিকল্পগুলি নীচের নির্বাচনে পাওয়া যাবে।
কিভাবে উচচিনি থেকে সতেজ রান্না?
একটি স্কোয়াশ প্রস্তুত করা সহজ এবং সহজ, বিশেষ করে যদি হাত পাওয়া যায় এবং সঠিক রেসিপি এবং সাধারণীকরণ, প্রতিটি প্রযুক্তি, সুপারিশ এবং তার মৃত্যুদন্ডের বিবরণ সহ।
- একটি ডিশ জন্য শাকসবজি সাধারণত কিউব মধ্যে কাটা হয়।
- রেসিপি উপর নির্ভর করে, সব উপাদান বা গাজ সঙ্গে শুধুমাত্র পেয়াম তেল মধ্যে প্রলিপ্ত করা হয়।
- উকচিনি থেকে একটি সুস্বাদু সউপ প্রস্তুত জল যোগ ছাড়া হবে: উপাদানগুলি তাদের নিজস্ব রস মধ্যে একটি শান্ত অগ্নি প্রবন করা আবশ্যক।
- আপনি extinguishing প্রক্রিয়ার মধ্যে সবজি মিশ্রিত করা যাবে না, আপনি শুধুমাত্র হালকা হালকাভাবে জাহাজের বিষয়বস্তু ঝাঁকি পারেন।
বেগুনী এবং courgettes সঙ্গে শাকসবজি sauté
চিত্রটি ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার ভয় ছাড়া ডিনারের জন্য বেগুন এবং কোর্টগেটগুলির একটি সুস্বাদু সতেজ প্রস্তুত করা যেতে পারে। ডিশ সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত নয়, কিন্তু এখনও হালকা এবং অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী। উদ্ভিজ্জ উপাদানগুলি একটি নিখুঁত সুরেলা সমন্বয় একটি কঠোর ফলাফল দেয় যে সবচেয়ে কঠোর অনুরোধ সন্তুষ্ট হবে।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি এবং বেগুন - 2 পিসি।;
- টমেটো - 3-4 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, seasonings, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- গাজর সঙ্গে ফ্রাই পেঁয়াজ
- 5 মিনিট বাদামি বাদামি এবং বেগুন লাগান, টমেটো, সসিং এবং মশলা যোগ করুন, তাপ কমানো এবং ২0 মিনিটের জন্য ঢাকনাটির নিচে উপাদানগুলি টানুন।
- ট্যাঙ্ক, সবুজ শাক, রসুন, পেঁয়াজ এবং টমেটো একটানা 5 মিনিটের জন্য রসুনের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন।
উচচিনি ও টমেটো থেকে সটা
জুচচিনি থেকে সট, আপনি যে পদ্ধতিটি পরে শিখবেন, তা টাটকা টমেটোর একটি চিত্তাকর্ষক অংশ দিয়ে তৈরি করা হয়, যা কেবল ডিশের স্বাদ বৈশিষ্ট্যকেই প্রভাবিত করে না, তবে এর গঠনও এটি আরও তরল হতে পরিচালিত করে, যাতে ডিশটি পেস্ট, বেকহাট বা চালের জন্য একটি সম্পূরক হিসাবে আদর্শ।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 0,5 কেজি;
- টমেটো - 0,5 কেজি;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 3 দাঁত;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লরিল এবং মিষ্টি মরিচ - স্বাদ থেকে;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- গাঢ় বাদামে পেঁয়াজ কাটার জন্য, একটি ব্লেন্ডারে পাতলা টুকরা বা কাটা টমেটো যোগ করুন।
- সস 5 মিনিট চালান, লরিয়েল, মরিচ, লবণ যোগ করুন।
- উকচিনি, রসুন এবং সবুজ শাক রাখুন, একটি ঢাকনা দিয়ে পাত্রে ঢেকে দিন, তাপ কমিয়ে দিন।
- উচচিনি ২0 মিনিট থেকে লেবু কুচি।
কোরিফ এবং ফুলকপি থেকে স্যুট
উকচিনি এবং ফুলকপি সঙ্গে ভেজাল ধনুর্বন্ধনী সবচেয়ে দরকারী এবং খাদ্যতালিকাগত হবে। এই থালা গ্রীষ্মে তাপ পরিবেশন জন্য খুব উপযুক্ত হবে, এটি ঠান্ডা পরে আরো সুস্বাদু এবং সুগন্ধি হয়ে ওঠে যদি ইচ্ছা হয়, উদ্ভিজ্জ উপাদানের অনুপাত তাদের পছন্দ অনুযায়ী সমন্বয় করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি এবং ফুলকপি - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- মিষ্টি মরিচ এবং টমেটো - 300 গ্রাম;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 3 দাঁত;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- ইতালীয় আজ - 1 চা চামচ;
- লবণ, মরিচ, সসিংস, আজ
প্রস্তুতি
- তেল মধ্যে গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ পাস
- তারা বাঁধাকপি, উচচিনি, মরিচ, টমেটো গাছের তুষারপাত করে।
- 20 মিনিটের জন্য ঢাকনায়ের নিচে কন্টেইনার এবং টেনেসির সামগ্রী সিজন।
- 5-10 মিনিটের জন্য রসুন, সবুজ শাক, গুঁড়ো এবং ঝুড়ি থেকে কুঁচি কুঁচি লিখুন।
আলু সঙ্গে সতেড zucchini - রেসিপি
আরো পুষ্টিকর এবং পরিশোষণ হয় উকচিনি এবং আলু একটি সস। টমেটো যোগ করা গুরুত্বপূর্ণ যখন আলু স্লাইস নরম হয় এবং অন্য 5-10 মিনিটের জন্য স্বাদে বিনিময় জন্য উপাদান নিঃশেষ করা। ডিশের মিশ্রণ প্রসারিত করা যেতে পারে, একসঙ্গে কোরাটেটে কাটা বাটি, বাঁধাকপি গরম মরিচের সাথে যোগ করা যায়।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি এবং আলু - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- টমেটো - 4-5 পিসি।;
- রসুন - 3 দাঁত;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা, শাক সবজি।
প্রস্তুতি
- ফ্রাই পেঁয়াজ এবং গাজর।
- নরম তুল না হওয়া পর্যন্ত সবুজ শাক ও কাটা আলু বাদামি বাদামি দিয়ে রাখুন।
- বুলগেরিয়ান মরিচ, উচচিনি, টমেটো, ২0 মিনিটের জন্য ভর এবং স্ট্যুয়ের সাথে সিজনের যোগ করুন।
- আলু ও জকচিনি থেকে রসুন ও শাকসব্জির আধা চা চামচ, রসুন ও আটা দিয়ে ২ মিনিটের জন্য উষ্ণ করুন।
মাশরুম সঙ্গে courgettes থেকে স্যুট
একটি স্কোয়াশ একটি প্রণালী যা মাশরুম এর যোগ করার সাথে সঞ্চালিত হতে পারে। সর্বদা উপলব্ধ মাশরুম, এবং বন dwellers হিসাবে উপযুক্ত, যা আপনি নোনা বা হিমায়িত এবং সামুদ্রিক জল প্রাক boil নিতে পারেন। টমেটো টমেটো একটি প্রস্তুত টমেটো সস বা রস দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি এবং টমেটো - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- রসুন - 4-5 দাঁত;
- বেসিল - 2 চামচ বা স্বাদ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- ফেরি পেঁয়াজ এবং গাজর, মাশরুম, zucchini এবং সব মশলা যোগ করুন।
- 15 মিনিটের জন্য উপাদানের আঁচড়ান, মাটি টমেটো, রসুন, সবুজ শাক সূচনা করুন।
- উকচিনি ও মাশরুমের অন্য 5-10 মিনিটের জন্য সস গরম করুন।
মুরগির সঙ্গে courgettes থেকে সস
মাংস দিয়ে উচচিনি থেকে একটি স্তুপ রান্না করা হলে, আপনি একটি সুস্বাদু স্বতন্ত্র পুষ্টিকর থালা সঙ্গে আপনার পুরো পরিবারের খাওয়ানো করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, পুরুষ শ্রোতা এছাড়াও সন্তুষ্ট এবং নিঃসন্দেহে সন্তুষ্ট হবে, ফলে রন্ধনসম্পর্কীয় গঠন চমৎকার বৈশিষ্ট্য উপভোগ।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 700 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর এবং পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- টমেটো - 300 গ্রাম;
- রসুন - 4-5 দাঁত;
- Provencal আজ - 2 চিম্টি;
- শুকনো রসুন - 2 চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা, শাক সবজি।
প্রস্তুতি
- চিকেন কাটা হয়, মশলা দিয়ে মশলা, শুকনো রসুন এবং 30 মিনিটের জন্য বামে।
- তেল মাংস ভাজা, পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন, বাদামী একসঙ্গে।
- মরিচ, উচচিনি, টমেটো, মশলা ও শাক দিয়ে আহারের জন্য মশলা রাখুন, ঢাকনা দিয়ে পাত্রে ঢেকে রাখুন এবং 30 মিনিট অন্ধকারে ফুঁড়ে নিন।
- রসুন, সবুজ শাক, সস দিয়ে মিশিয়ে দিন।
চুলা জুতা স্যুইটযুক্ত
আশ্চর্যজনকভাবে সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধি হল চুলা মধ্যে eggplants এবং zucchini একটি saute। প্রস্তাবিত রেসিপিতে, উপকরণগুলি তেলের ফ্রাইং প্যানের মধ্যে প্রাক-ভাজা হয়, যা খাদ্যের স্বাদে একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, তবে একটি খাদ্যতালিকাগত খাবার গ্রহণের জন্য 10 মিনিটের মধ্যে পিকিংয়ের সময় বৃদ্ধি করে এই স্তরটি বাদ যাবে।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 700 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর টমেটো এবং পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- রসুন - 3-4 দাঁত;
- চিনি এবং আপেল ভিনেগার - 1 টেবিল। চামচ;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- তৈলাক্তভাবে তেলে ভেজে নিন, বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর দিয়ে পেঁয়াজ।
- একটি বাটি মধ্যে সবজি মিক্স, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার মিশ্রণ, রসুন, মিশ্রণ যোগ করুন।
- একটি ছাঁচ মধ্যে ভর ঢালাই, টমেটো এর টুকরা উপরে, সব ডিগ্রী সবুজ শাক ছিটিয়ে এবং 180 ডিগ্রী 40-50 মিনিট এ স্যুপ।
Multivariate মধ্যে courgettes থেকে Sauté - রেসিপি
একটি মাল্টিভার্কারে একটি উচচিনি থেকে sauté রান্না করা বিশেষভাবে সুবিধাজনক। ডিভাইসটি আনুষঙ্গিক উষ্ণায়নের জন্য এবং তাপমাত্রার জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রার অবস্থার সৃষ্টি করে এবং উদ্ভিজ্জ স্লাইসের অখণ্ডতা সংরক্ষণ করে। এমনকি তাদের প্রাথমিক ঝাঁকুনি ছাড়াও, প্রস্তুতকৃত ডিশের চূড়ান্ত স্বাদ উপরে থাকবে।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 700 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর এবং পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- রসুন - 3-4 দাঁত;
- টমেটো - 4-5 পিসি।;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, চিনি, মশলা।
প্রস্তুতি
- বাটি মধ্যে তেল ঢালা, টমেটো রাখুন, zucchini, গাজর, পেঁয়াজ, স্তর মধ্যে মিষ্টি মরিচ, Herbs এবং রসুন সঙ্গে প্রতিটি ছিপি।
- টমেটো একটি স্তর সঙ্গে খাদ্য নকশা শেষ, ঋতু যাও স্বাদ চর্বি ভুলবেন না।
- ডিভাইসের ক্ষমতা উপর নির্ভর করে, 40-50 মিনিট জন্য "Quenching" চালু করুন।
শীতকালে শীতাতপ থেকে স্যুট
দীর্ঘসময় ধরে গ্রীষ্মের ডিশের স্বাদ সংরক্ষণ করতে, আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করে নির্বীজন ছাড়াই শীতকালে ঝুচ্চি থেকে সহজে একটি সস তৈরি করতে পারেন। পছন্দসই যদি, আপনি মিশ্রণ বা মিশ্রণ সঙ্গে কলাপানি, সিঁড়ি বা চকোলেট সবুজ শাকসবজি সঙ্গে চর্বিযুক্ত রসুন যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি ও টমেটো - 3 কেজি প্রতিটি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 কেজি প্রতিটি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;
- লোরেল - 6 টুকরা;
- মরিচ কালো মটর - 15-20 টুকরা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- গাজর এবং জকচিন সঙ্গে কাটা পেঁয়াজ এর ভাজা অংশ।
- একটি saucepan বা প্যান মধ্যে উপাদানগুলি রাখুন, স্থল টমেটো যোগ করুন, 40 মিনিট জন্য স্ট্যু।
- সিজন সতেজ, সব পছন্দসই মশলা এবং additives যোগ, অন্য 10 মিনিট ডুবা।
- জমকালো জারের উপর একটি উষ্ণ চিকিত্সা প্যাক করুন, কভার দিয়ে তাদের আচ্ছাদিত করুন এবং কন্দ শুকিয়ে না হওয়া পর্যন্ত তা ঘুরিয়ে রাখুন।