মাছ - পণ্য সুস্বাদু, টেন্ডার এবং সুস্থ। এই নিবন্ধটি থেকে আপনি মাছ জন্য খরা ক্রিম সস প্রস্তুত এবং এই সস অধীন একটি মাছ আরও কিভাবে কিভাবে শিখতে হবে।
মাংস স্যুপ ক্রিম সস মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- সাগর মাছ (পোলক, হেক) এর fillets - 1 কেজি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাঝারি আকারের পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- পনির (রাশিয়ান, ডাচ) - 120 গ্রাম;
- লবণ;
- মশলা ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- ডাল - একটি আধা পাউন্ড;
- ময়দা।
প্রস্তুতি
টুকরা মধ্যে হেক fillet কাটা। বাটি মধ্যে, ময়দা, লবণ, মশলা এবং স্রোত মধ্যে ঢালা আমরা breading মধ্যে মাছ ড্রপ এবং bumpers সঙ্গে একটি পোড়ানো শীট এটি ছড়িয়ে, যা পূর্বে oiled ছিল। পেঁয়াজ semirings দ্বারা কাঁটাচামচ করা হয় এবং আমরা তেল এটি পাস। আমরা বেকিং মাছের জন্য খাস্তা সস তৈরি করি: ডিম, সরিষা, লবণ এবং কাটা ডিল দিয়ে সয়াবিন মিশ্রন করুন। আমরা ভাজা পেঁয়াজও যোগ করি। আমরা প্রাপ্ত সস দিয়ে মাছ পূরণ, grated পনির পিষ্টক সঙ্গে এটি বন্ধ এবং 200 ডিগ্রী এ একটি মুখের-জল Rouge পর্যন্ত বেঁক।
চুলা মধ্যে খরা ক্রিম সস সঙ্গে নদী মাছ
উপাদানগুলো:
- কার্প - 4-5 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- চূর্ণ সবুজ ডাল - 2 টেবিল। চামচ;
- কাটা পরাশয় পাতা - 2 চামচ চামচ;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
Karasikov আমার খনি ভাল, আমরা পরিষ্কার, পরার এবং আবার খনি। হাড়ের অনুভূতি কম করতে, মাছের পৃষ্ঠের উপর আমরা 5 মিমি সরাইয়া নই। আমরা তাদের লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, রিং দিয়ে কাটা। পেটানো ট্রে নীচে নীচে এটি ছড়িয়ে, পূর্বে oiled। লবন ক্রিম, মরিচ, মরিচ, সবুজ শাক যোগ করুন। ফলে সস সঙ্গে মাছ carcasses ঢালা এবং পেঁয়াজ একটি কুশন একটি বেকিং শীট ছড়িয়ে। একটি মাঝারি গরম তন্দুর মধ্যে 30 মিনিট জন্য বেঁকে নিন। তারপর আমরা বরাদ্দ রস দিয়ে মাছ জল এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টা প্রস্তুত।
সতেজ ক্রিম সস মধ্যে মাছ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মাছ fillets - 0.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- সবুজ শাক - 40 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কালো জমিতে মরিচ - চিম্টি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
মাছের fillets ক্ষয়প্রাপ্ত হয়, ছোট টুকরা, লবণ, মরিচ মধ্যে কাটা এবং প্রায় 30 মিনিট জন্য ছেড়ে। শেল্ড পেঁয়াজ অর্ধবৃত্ত হয় আমরা এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পাঠান এবং এটি সুস্বাদু বাদামী রং পর্যন্ত বাদামি তেলের উপর ভঙ্গ করি। Melenko আমরা সবুজ শাক ভাঙ্গা রসুনটি প্রেসের মাধ্যমে বা ক্ষণিকভাবে বাদ পড়েছে। মাছের পাত্রটি প্যানের ভেতর ভেতরে ভেতরে ভেতরে ঢালা খাসির ক্রিমে, আদায়ে ভাজা পেঁয়াজ, রসুন, শাক সবজি এবং মশলা যোগ করুন। সস সঙ্গে মাছ পূরণ করুন তরল উত্তোলন করার পরে, আগুন কমাতে এবং প্রস্তুত করার জন্য ডিশ আনুন। বোনা অ্যাবিট!