প্রায়ই তারা একটি কড়াকড় মধ্যে রোস্ট বারান্দা, কিন্তু এটি আরও সুবিধাজনক যখন একটি থালা পাত্রের মধ্যে রান্না করা হয়। মাংস কেউ ব্যবহার করা হয় অবশ্যই, খাদ্য পছন্দ উপর নির্ভর করে, ডিশ রেসিপি নির্ভর করে।
মুরগির সঙ্গে একটি পাত্র বাড়িতে বাড়িতে ভুট্টা
পোল্ট্রি সবচেয়ে সহজে হজম হয়, তাই থালাওয়ালের উপর কোনও ভারসাম্য বজায় রাখুন না এবং একটি আকর্ষণীয় স্বাদযুক্ত একটি খুব হালকা ফ্রাই রান্না করুন।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 2 পিসি (বড় নয়);
- চিকেন পা - 1 কেজি;
- কুমড়া (ভাল মশকাত) - 200 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- সামান্য মাটি মরিচ (মিশ্রণ) - প্রতিটি পাত্র সামান্য সামান্য;
- পিপস ছাড়াই prunes - 150-170 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 4-5 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 30 গ্রাম;
- লবণ - 2-3 চিম্টি;
- উপসাগর - 1 পিসি পাত্রে
প্রস্তুতি
আমরা বালি পাঁজর এবং তাদের শুকিয়ে দিন। Prunes উষ্ণ জল দিয়ে doused হয়, অর্ধেক মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ finely ভাঙ্গা উত্তপ্ত তেলে, হালকাভাবে পায়ে ভেজে নিন (যতক্ষণ পর্যন্ত না তারা হালকাভাবে মুচড়ে থাকে), তারপর তাদের পাত্রে রাখুন, এবং মাখনের মধ্যে আমরা পেঁয়াজ পাস করি। আমরা পেঁয়াজ, গাজর (এটা পরিষ্কার এবং চেনাশোনা বা বড় cubes মধ্যে কাটা উচিত), মরিচ যোগ - আমরা বীজ অপসারণ এবং খড় কাটা। সেখানে আমরা prunes এবং কুমড়া (আমরা তার কঠিন ত্বক বন্ধ ছুলা এবং ছোট cubes সঙ্গে এটি কাটা হবে) করা। আমরা একটি লৌলল পাতা রাখি, কয়েকটি স্বাদযুক্ত ব্রোশ ঢেলে এবং একটি উষ্ণ ওভেনের পাত্রগুলি রাখি। প্রায় 40 মিনিট আমরা রান্না করি। অর্ধেক সময় আমরা ঢাকনা দিয়ে রান্না করি, তারপর বোটগুলি খুলুন। তাজা আজ, রসুন, উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা
গৃহজাত শুয়োরের মাংস
উপাদানগুলো:
- মাংস শোষ - 1 l;
- আলু - 6-8 টুকরা;
- রসুন - 1/3 বড় মাথা;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি (বড় নয়);
- চর্বি পোকার - 50-70 গ্রাম;
- পেসলে - 1 ছোট গুচ্ছ;
- গাজর - 1 টুকরা;
- শুয়োরের মাংস - 450-550 গ্রাম;
- লবণ - 2-3 চিম্টি;
- মরিচ টমেট মাটি কালো - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চর্বিযুক্ত বাল্ব চিবুক এবং চর্বি পাস, বেকন ছোট টুকরা থেকে গলিত। যখন পেঁয়াজ হালকা হয়, তখন ২ টা মিনিটের জন্য ভাজা গাজর ও স্ট্যু যোগ করুন। আমরা শুকিয়ে খাই, খনি, শুকনো খামির জন্য শুকরের মাংস (টেন্ডারলাইন বা গোলাশ) কাটা। আলু পরিষ্কার এবং খাদ্য slices মধ্যে কাটা হয়। পাত্রের মধ্যে, প্যাসিলেট, মাংস ও আলুটি রাখুন, তরমুজটি উপরে রাখুন, এবং ঢেকে রাখুন, প্রায় 45-55 মিনিটের জন্য চুলাটি রাখুন। প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার কিছুক্ষণ আগে, প্রেসের মাধ্যমে আমরা রসুন এবং কাটা শিকড়, লবণ, মরিচ রাখি। গরুর মাংস সঙ্গে পোটস বাড়িতে রোস্ট ঠিক একই প্রস্তুত করা হয়, শুধুমাত্র রান্নার আরো (প্রায় 40 মিনিট) সময় প্রয়োজন। চর্বিযুক্ত পরিবর্তে, আপনি একটি ভাল, গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করতে পারেন।
আমরা আপনাকে বলব কীভাবে মাশরুমের সাথে হোম স্টাইলের পাত্রে একটি রোস্ট তৈরি করা যায়। রোস্ট সুস্বাদু করতে, আপনি ব্যবহার করতে পারেন এবং বন মাশরুম, এবং বড় ঘর, যেমন Champignons হিসাবে।
মাশরুম সঙ্গে রোস্ট
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- পনির রাশিয়ান - 120 গ্রাম;
- পুরু খরা ক্রিম - 2 কাপ;
- শ্যাম্পেন - 0,8 কেজি;
- মাঝারি আকারের আলু - 8-10 পিসি।;
- সুপ্ত তেল, গন্ধহীন, সূর্যমুখী - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- মরিচ মরিচ কালো এবং সুগন্ধযুক্ত - 5-6 পিসি জন্য। প্রতি সেবা
- সবুজ গাছপালা - 8-10 শাখা।
প্রস্তুতি
পাতলা পেঁয়াজ শুকিয়ে, ধোয়া এবং মাশরুম প্লেট মধ্যে কাটা। তৈল, পেঁয়াজ এবং মাশরুম উনান, তোলার আগে তরল পরিমাণে আয়তন প্রায় 1/3 প্রাথমিক পরিমাণে হ্রাস করা হয়। আমরা আলু এবং স্লাইস পরিষ্কার করি। আমরা উপরে বোটে আলু রাখি - মাশরুম, আমরা মরিচ, লবণ এবং খরা ক্রিম যোগ করি। প্রায় অর্ধ ঘন্টার জন্য চুলা অধীনে lids অধীনে রান্না, তারপর আচ্ছাদন ছাড়া সবুজ শাক, grated পনির এবং যোগ করুন, অন্য 10 মিনিট জন্য সেকা।