আলু প্রায়ই casseroles প্রধান পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পণ্যগুলি সহজ সমন্বয় সত্ত্বেও এই থালা সত্যিই পুষ্টি, সুস্বাদু পরিণত। এটি সপ্তাহের দিনগুলিতে ডিনার বা উত্সব টেবিলে গরম হিসাবে পরিবেশিত হতে পারে।
চুলা মধ্যে চিকেন এবং পনির সঙ্গে আলু Casserole - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির সজ্জা (জাং এবং ফিললেটগুলি থেকে) - 550 গ্রাম;
- আলু (না অনেক স্টার্কে) - 850 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 1-2 পিওএস।;
- নির্বাচিত ডিম - 2 পিসি।;
- তেল "কৃষক" - 45 গ্রাম;
- সম্পূর্ণ দুধ - 65 মিলিগ্রাম;
- হার্ড পনির কোন - 190 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক সব ;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ;
- জলপাই বা অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেল ।
প্রস্তুতি
প্রথমত, ডিশের ভিত্তিটি তৈরি করুন - মাজা করা আলু। এই জন্য, আলু টিউব মধ্যে বিভিন্ন টুকরা ছিঁড়ে এবং তারা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তাদের উষ্ণ। আপনার জল প্রাক লবণ আগে ভুলবেন না। ময়দা আটা দিয়ে আদা বাটা দিয়ে একটি ব্লারের সাথে চূর্ণ করুন বা মিশ্রণ করুন, মাখন যোগ করুন, পুরো ঢালুন, উষ্ণ দুধ এবং ভালভাবে মেশান।
পেঁয়াজ এবং রসুনের মরিচটি পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পাস।
চিকেন মাংস একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার সঙ্গে চোপড়, সবজি এবং এছাড়াও বাদামী, stirring যাও স্থানান্তর। শেষে ঋতুতে লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সস আপনি এখন আপনার স্বাদ থেকে সুগন্ধি আজ যোগ করতে পারেন।
একটি উপযুক্ত ফর্ম, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তৈলাক্তকরণ, অর্ধেক শুকনো বিতরণ চকলেট মাংসের সাথে শীর্ষে তাজা হার্ড পনির এবং আবার অবশিষ্ট আলু একটি স্তর একটি উদার স্তর দিয়ে এটি আবরণ। এবার স্পাইয়ারারের ডিম ধুয়ে ফেলুন, একটু লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং আকারে উপাদানগুলি দিয়ে এই ভরটি পূরণ করুন।
একটি গরম চুলা (200 ডিগ্রী) মধ্যে থালা পাঠান। 35 মিনিটের পর শুকনো ক্যাসারওল প্রস্তুত হবে। এটা একটু ঠান্ডা করা যাক, এবং আপনি একটি ডিশ পরিবেশন করতে পারেন, prisrusiv শীর্ষ কাটা সবুজ শাক।
চুলা মধ্যে চিকেন fillet সঙ্গে মাজা আলু থেকে Casserole
উপাদানগুলো:
- আলু - 400 গ্রাম;
- উরু এবং স্তন সঙ্গে মাংস চিকেন - 300 গ্রাম;
- ক্রিম 10% বা সম্পূর্ণ দুধ - 35 মিলিগ্রাম;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- তেল «কৃষক»
- কোন সবুজ তাজা কাটা
প্রস্তুতি
যতক্ষণ না তারা প্রস্তুত থাকে, ততক্ষণ পীড়িত আলু তুলে নিন, একটি পাতলা পাগড়ি দিয়ে গুঁড়ো করে নিন অথবা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চূর্ণ করুন এবং একটু ক্রিম বা দুধ ঢেলে দিন। সামান্যভাবে যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশান।
চিকেন থেকে, ময়দা মাংস করুন (খুব ছোট নয়) বা একটি ছুরি দিয়ে মাংস কাটা। মাশরাই আলু, ডিম, সিদ্ধ আটা এবং কাটা গ্রীণ যোগ করুন। একটি সাবধানে তেলযুক্ত ফর্ম মধ্যে workpiece ছড়িয়ে। 40 মিনিটের জন্য preheated 200 ডিগ্রী যাও চুলা এবং প্রেরণ করা পর্যন্ত ধোয়ার ধাপ পর্যন্ত casserole রান্না করা হয় এবং ভাল browned।