অনেক দেশে, চালকে প্রধান খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়। বিভিন্ন জাতির জন্য প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের প্রজনন থেকে রেসিপি রেসিপি আছে। তার সঙ্গে খাবারের খুব দ্রুত, সহজেই তৈরি করা হয় এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, দরকারী।
চর্বি সুস্বাস্থ্যের আহারের প্রেমীদের জন্য নিখুঁত। এটি একটি বৃহৎ পরিমাণ খনিজ, ফাইবার এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। কিন্তু এটা বিবেচনা করা উচিত যে বিভিন্ন জাতের চাল আছে, এবং ভিন্ন প্রজাতির জন্য সেই অনুযায়ী দরকারী বৈশিষ্ট্য ভিন্ন হবে।
বাদামি চালের উপযোগী বৈশিষ্ট্য
ব্রাউন বা অন্যথায় বাদামী চাল সাধারণ সাদা চাল তুলনায় আরো মূল্যবান বলে মনে করা হয়। চালের প্রায় সব পুষ্টি সংরক্ষণ তার প্রক্রিয়াকরণের অদ্ভুততা সঙ্গে যুক্ত করা হয়। বাদামী চাল প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে, কুচিগুলি তা থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, এবং কার্যতঃ সব ত্বক এবং শুক্রাণু অচ্ছুত। ব্রাউন চালের ক্যালোরি পরিমাণ 100 গেরও বেশি প্রোটিনের 330 কিলোবাইট। শুধু সাদা চালের মত, বাদামি বাদামে বড় পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে। এই চায়ের মধ্যে রয়েছে এমন কার্যকর পদার্থ, দেহ থেকে বিষাক্ত পদার্থ, রেডিয়ানউক্লাইড এবং স্ল্যাব অপসারণ করুন, যৌগিক টিস্যু শুদ্ধ করুন, অনাক্রম্যতা জোরদার করুন, কার্বোহাইড্রেট ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করে দিন এবং ডায়াবেটিসের প্রাদুর্ভাবকে প্রতিরোধ করে এন্ডোক্রিন সিস্টেমটি উন্নত করুন।
চায়ের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট কত?
রাইস জটিল কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ। তারা পেশী টিস্যুতে দীর্ঘ সময় শক্তি প্রদান করে। যদি আপনি অতিরিক্ত পরিমাণে জটিল কার্বোহাইড্রেট গ্রাস করেন, তবে আপনি দৈনিক চর্বি এবং চর্বি পরিমাণ কমাতে পারেন, এবং এটি শক্তি হ্রাস করতে পারে না, যা মানুষের শরীরের জন্য এত গুরুত্বপূর্ণ। অনেক ডায়াবেটিস ডায়মন্ড ফ্যান প্রায়ই আশ্চর্যের বিষয় যে, কত পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট চালের মধ্যে রয়েছে, তা কোনও বিস্ময়কর নয়। চালের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী 78 গ্রাম প্রতি 100 গ্রাম পণ্য পৌঁছে যায়। বাষ্প চালের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট পরিমাণ মাত্রা কম এবং মাত্র 25 গ্রাম পৌঁছে।