পাস্তা এবং সীফুড খাবারের সমন্বয়ে ইতালিয়ান খাবারের জন্য ক্লাসিক হিসেবে গণ্য করা হয়। কিন্তু যেহেতু আমাদের অঞ্চলে, প্রায়ই, সমুদ্রের গভীর সমুদ্রের নতুন বাসিন্দারা আগুনের সাথে আপনি খুঁজে পাবেন না, আপনি হিমায়িত খাবারের উপর নির্ভর করতে হবে। নীচে আমরা বিভিন্ন sauces দ্বারা সহ squid সঙ্গে পাস্তা কিভাবে কিভাবে শিখতে।
স্কুইড রিং সঙ্গে পাস্তা - রেসিপি
স্কুইড এবং সবুজ মটর সঙ্গে পাস্তা একটি অস্বাভাবিক সমন্বয় মনে হতে পারে, কিন্তু আসলে এই রেসিপি বাড়িতে তৈরি ইতালিয়ান রন্ধনপ্রণালী একটি ক্লাসিক। সবজি এবং সীফুড খাদ্য কোম্পানী একটি রোজমারী যোগ ছাড়া টমেটো উপর ভিত্তি করে একটি লাল সস তৈরি করবে।
উপাদানগুলো:
- স্কুইড মৃতদেহ - 470 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 430 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- সবুজ মটর - 115 গ্রাম;
- রোজমারি শাখা - 2 পিসি।;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ parsley;
- স্প্যাগেটি - 345 গ্রাম
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পেস্ট করুন এবং আধা পাকানো পর্যন্ত তেলতে তেলটি সংরক্ষণ করুন। মটর, রোজমারি এবং একটু রসুনের পাতা, এবং অর্ধেক মিনিট পরে - এবং স্কুইড নিজেকে রিং হিসাবে যোগ করুন। টমেটো টুকরা, ঋতু সঙ্গে থালা - বাসন অবিলম্বে ঢালা এবং টুকরা বিচ্ছুরিত জন্য অপেক্ষা করুন এবং সস একক পরিণত হয়ে ওঠে।
একসঙ্গে সস প্রস্তুত সঙ্গে, পাস্তা রান্না। স্প্যাগেটি প্রস্তুত হলে, সস দিয়ে কন্টেইনারে এটি স্থানান্তর করুন এবং পুনরায় ফোলা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
টমেটো সস মধ্যে স্কুইড এবং চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা
হিমায়িত স্কুইড মৃতদেহ ছাড়াও, আপনি প্রতিটি সুপারমার্কেটে চিংড়ি খুঁজে পেতে পারেন। নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী স্বাদ এবং পকেট একটি বিকল্প নির্বাচন করুন এবং পেস্ট প্রস্তুতি এগিয়ে যান।
উপাদানগুলো:
- স্কুইড - 275 গ্রাম;
- চিংড়ি - 175 গ্রাম;
- ভদকা - 45 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- লিমন - 1 টুকরা;
- টমেটো - 460 গ্রাম;
- মাখন - 15 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড জিরা - ২ টি চামচ;
- আটা - 15 গ্রাম;
- স্প্যাঘেটি - ২65 গ্রাম
প্রস্তুতি
মাখন দ্রবীভূত করা, একই পরিমাণ জলপাই তেলের ছোঁয়া এবং ফ্রাইং প্যান থেকে রসুনের প্লেট যোগ করুন। প্রায় অর্ধেক মিনিট টমেটো ঢেলে পরে, ওডকা ও সিগন্যালের সবকিছু স্পর্শ করুন। স্প্যাঘেটিকে উকিয়ে রাখুন যখন সস একঘেয়ে হয়ে যায়, ঋতু এবং ময়দা মধ্যে ঢালা লেবুর রসকে স্বাদে নিলে এবং স্কুইডের পরিষ্কার মৃতদেহগুলিকে রঞ্জিত করান, এবং চিংড়ি খাঁজ কাটা। তাপ হ্রাস করার পর, খাবারগুলি পরিবেশন করুন এবং সিঁড়ি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সবগুলোকে নিখুঁত রাখুন। সস সঙ্গে প্রস্তুত পাস্তা মিশ্রিত করুন
চিমটি সস মধ্যে স্কুইড এবং mussels সঙ্গে পাস্তা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মসলার - 230 গ্রাম;
- স্কুইড মৃত দেহরক্ষী - 1 পিসি।
- মাখন - 45 গ্রাম;
- রম - 45 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 35 গ্রাম;
- দুধ - 420 মিলিগ্রাম;
- থিমাই, জায়ফলের চিম্টি;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ভাজা পনির - 185 গ্রাম;
- স্প্যাগেটি - ২45 গ্রাম
প্রস্তুতি
পিলড স্কুইড মৃত্তিকা এবং মশেলগুলি একসঙ্গে রুম এবং লবণের চিমটি মেশান। প্রায় অর্ধেক ঘন্টা এবং দ্রুত ভাজা সব ছেড়ে দিন, শুধু বাইরে থেকে ধরে রাখা সীফুড খাদ্য আছে
পাস্তা রান্না করতে রাখুন পৃথকভাবে মাখন মধ্যে ময়দা ভাজা, দুধ দিয়ে এটি diluted, রসুন এবং মশলা রাখা। যখন সস ঘন হয়ে যায়, এতে সীফুড লাগা, সমাপ্ত পোটা যোগ করুন, মিশ্রণ এবং সিরামিক আকারে বিতরণ করুন। চিটে পনির সঙ্গে পৃষ্ঠ পৃষ্ঠ এবং চর্বিযুক্ত অধীনে সব কিছু ছেড়ে পনির না হওয়া পর্যন্ত।
কিভাবে স্কুইড সঙ্গে পাস্তা রান্না?
উপাদানগুলো:
- পেস্ট - 255 গ্রাম;
- চিংড়ি - 195 গ্রাম;
- সাদা মাছ fillets - 230 গ্রাম;
- স্কুইড - 2 মৃতদেহ;
- ক্রিম - 115 ml;
- মাছ শোষ - 145 মিলিগ্রাম;
- ভাজা পনির - 75 গ্রাম;
- মাখন - 75 গ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের
প্রস্তুতি
মাখন দ্রবীভূত করা, এটি চটকানো রসুন দাঁত দ্রুত ক্ষার যাও এটি ব্যবহার করুন। মাছ, চিংড়ি এবং সুগন্ধযুক্ত তেল পাওয়া squid রিং যোগ করুন। সবকিছু জব্দ করা হলে, ক্রিম দিয়ে ময়দা ঢালা ফোঁড়া শুরু করার পরে, সস যাও grated পনির যোগ করুন। পাস্তা রান্না করতে রাখুন একবার পাস্তা প্রস্তুত হলে, প্লেটের উপর ছড়িয়ে দিন এবং সসের একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করুন।