সমগ্র বিশ্বের মানুষদের রন্ধনপ্রণালীগুলির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় এক হল এবং কালো লবণ হবে, যা যোগ করা হয়, উভয় একটি স্বাদযুক্ত থালা তৈরি করার সময়, এবং ভজনা আগে। এটি ভারতীয় সংস্কৃতিতে, কালো লবণ মূল উপাদান এক, সত্য, যা শুধুমাত্র ভাল না, কিন্তু শরীরের মাঝে মাঝে ক্ষতিকারক মনে রাখবেন যে অনাবৃত করা হবে না।
কালো খাদ্য লবণের উপকারিতা
এই ধরনের লবণ একটি খুব কম ক্যালোরি পণ্য। সুতরাং, 100 গ্রামের জন্য শুধুমাত্র 0.2 কেসিএল আছে। উপরন্তু, কালো লবণের পুষ্টির গঠন কোন প্রোটিন নেই, কোনও কার্বোহাইড্রেট, কোন ফ্যাট। একই সময়ে, এটি রক্তের অনুপযুক্ত পিএইচ স্তরের বজায় রাখে, শরীরের ইমিউন সুরক্ষা বৃদ্ধি করে, হজমকে উন্নত করে, হাত হিসাবে পেশী যন্ত্রণা, কাঁটা, স্প্যাসম মুক্ত করে।
কালো লবণের মিশ্রণ যেমন দরকারী পদগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
- ম্যাঙ্গানিজ, যা খাদ্যের হজমকরণ, এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতায় সাহায্য করে;
- ক্যালসিয়াম, যা একটি দীর্ঘসময় ধরে তুষার-সাদা হাসি রাখতে সাহায্য করে, শক্তিশালী দাঁত, হৃদযন্ত্রের ছন্দ বাধাগ্রস্ত করে, এবং এটি ডিমেনশিয়ার একটি চমৎকার প্রফিল্যাক্সিস;
- আয়োডিন অপ্রয়োজনীয় চর্বি পোড়া, কোমর নিখুঁত তৈরীর;
- ম্যাগনেসিয়াম প্লেবোড্ডার এবং কিডনিতে পাথরের বন্টনের সাথে লড়াই করে, এবং অচেতন হওয়ার জন্য অপরিহার্য;
- জিংক চামড়া কোষ পুনর্নবীকরণ এবং ত্বক উজ্জ্বল সংরক্ষণ জন্য বজায় রাখে, এটি বিবর্ণ না করার অনুমতি;
- পটাসিয়াম অনিদ্রা, কম রক্তচাপ এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়।
কালো লবণের দরকারী বৈশিষ্ট্য এই তালিকায় সম্পন্ন হয় না। যারা ড্যান্ড্রাফ থেকে মুক্তির সব পদ্ধতি পরীক্ষা করেছেন বা তাদের লকগুলোতে একটি প্রাকৃতিক বিলাসবহুল চকমক করতে চান, সেখানে একটি সুসংবাদ রয়েছে: কয়েক সপ্তাহ পর টমেটো রসের সাথে মিলিত এই লবণটি কাঙ্ক্ষিত ফলাফল অর্জন করতে সাহায্য করবে।
গুরুতর খাদ্যের রোগের প্রধান উপসর্গ উপস্থিত থাকলে, কালো লবণ রেসকিউ আসতে হবে। উপরন্তু, এটি বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা, বিষাক্ত পদার্থ শরীরের পরিষ্কার। এটা আপনার খাদ্য মানুষের অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়,
প্রচলিত টেবিলের লবণের উপর একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল কালো লবণের মধ্যে খুব সামান্য সোডিয়াম থাকে। এটি সংযোজন করা হয় যে এটি জয়েন্টগুলোতে বিলম্বিত নয়।
এছাড়াও ভারতীয় কালো লবণের নিঃসৃত সুবিধা হল যে এটি হতাশা থেকে মুক্তি দেয়, কিডনিতে জল ধরে রাখে না এবং শরীরের উপর একটি পুনর্মিলন প্রভাব প্রয়োগ করতে সক্ষম।
কালো লবণ হারানো
প্রতি দিনে এই পণ্যের 25 গ্রামের বেশি ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না। অন্যথা, রক্ত চাপ বৃদ্ধি হতে পারে এবং হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা বৃদ্ধি হতে পারে।