কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মুরগির উইংস রান্না?

উইংস একটি চিকেন মৃত দেহরক্ষীর সবচেয়ে সুস্বাদু এবং প্রিয় অংশ এক। এখন ট্রেড নেটওয়ার্কের মধ্যে আলাদাভাবে প্যাকিং উইংস খুঁজে পাওয়া সহজ, যার থেকে আপনি একটি ভাল অংশযুক্ত নাক প্রস্তুত করতে পারেন (তাই কথা বলতে, যে চিবুক কি ছিল)। বিয়ারের সাথে বন্ধুদের, পিকনিক বা মিলনের সাথে এই ধরণের খাবারের জন্য দুর্দান্ত।

সয়া সস মধ্যে ভাজা মুরগির উইংস

উপাদানগুলো:

• চিকেন উইংস - 1 কেজি;
• রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
• গ্রাউন্ড মশলা (লাল গরম এবং কালো মরিচ, cloves, ধনিয়া, ইত্যাদি);
• সরিষা প্রস্তুত ;
• সাদা ওয়াইন শক্তিশালী - 50 মিলি;
• চর্বি মুরগির;
• তিলের তেল - ২ টেবিল চামচ চামচ;
• সয়া সস ;
• লেবু।

প্রস্তুতি

মরিচানচি সস তৈরী করুন: লেবু থেকে রস সসেজ করুন এবং রসুন, সরিষা, সয়া সস এবং মশলা দিয়ে বিনামূল্যে অনুপাতটি মিশ্রিত করুন।

আমরা একটি সংকেত জয়েন্টগুলোতে প্রতিটি চিকেন উইং কাটা - পৃথক ছোট অংশ ভাল ভাজা হয়। চরম ফ্যাল্যাক্সস, আমরা সম্ভবত প্রয়োজন নেই, এটা বুদ্ধি তৈরি তাদের করতে দেয় অর্থে তোলে

আমরা সস মধ্যে উইংস অংশ অন্তত 2 ঘন্টা (এমনকি ভাল - 4 এ) জন্য করা। রোস্টিংয়ের আগেই, আপনি আলতো করে এবং সাবধানে সস থেকে উইংস অংশ মুছতে হবে যাতে তারা রসুনের যে কোন microparticles না ফ্রাইং আগে পুড়িয়ে যেতে পারে। সসের বাকি অংশটি ওয়াইনের সাথে মেশানো হয় এবং ঘন ঘন ঘন ঘন দ্বারা পৃথক পাত্রের মধ্যে ফিল্টার করা হয়।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মুরগির উইংস রান্না কিভাবে সুস্বাদু?

প্রথমে আমরা উচ্চ তাপের একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে পাখির কিছু অংশ ভাজা করব, তারপর আমরা সর্বনিম্ন ফিডের সাথে এটি পূর্ণ প্রাপ্যতা নিয়ে আসব।

চিকেন চর্বি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ডুব এবং তিল তেল যোগ - এটি একটি নির্দিষ্ট স্বাদ তৈরি করবে।

একটি সুন্দর গোল্ডেন বাদামী রং গঠিত না হওয়া পর্যন্ত উইংস এর ভাজা অংশ সমানভাবে।

প্রচুর ডানা দিয়ে সস সন্তুষ্ট করুন, আগুন কমাবেন এবং কমপক্ষে ২0 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে রান্না করবেন।

সুস্বাদু ভাজা উইংস খুব মোটা চেহারা, আমরা একটি হালকা বিয়ার সঙ্গে এই বিস্ময়কর খাবার পরিবেশন।

বিকল্পভাবে, চিকেন উইংস সস মধ্যে blotted আউট হয় পরে, তারা জন্য ভাজা হতে পারে breaded এবং আঘাতপ্রাপ্ত মধ্যে প্যান ভাজা জন্য, আপনি ক্র্যাকার ব্যবহার করতে পারেন, এবং ভাল - ময়দা আটা সূক্ষ্ম চর্বিযুক্ত।

পিঁপড়া প্রস্তুত করার জন্য, আমরা মুরগির ডিম ব্যবহার করে স্টার্চ, তিক্ত সস এবং / বা বিয়ারে অল্প পরিমাণে ব্যবহার করি। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে লাঠি মিক্স, এটা হার্ড ভঙ্গ করা না।

ফ্রাইং হিসাবে নিম্নরূপঃ পিঁপড়া দিয়ে একটি বাটি মধ্যে, আমরা কিছু winglet গরম এবং মরিচ ময়দা মধ্যে এটি ভাঙ্গা, যার পরে আমরা একটি ভাল-গরম ফ্রাইং প্যানের চর্বি এটি রাখুন। তারপর আগুন কমাতে এবং সবকিছু ভাল ভাজা হয় তা নিশ্চিত করা।