একটি মাংস টেবিল জন্য একটি চমৎকার ডিশ মুরগির zrazy হয় কোমল মুরগি মাংস একটি সুস্বাদু স্বাদ গঠন, একটি মাশরুম বেস ভর্তি বিশেষভাবে harmoniously সঙ্গে মিলিত হয়।
এই থালা তৈরি করতে আপনি একটি মুরগির পাত্র হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, পাশাপাশি পা এবং উরু থেকে সজ্জা। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, zrazy juicier হতে সক্রিয়, কিন্তু আরো ক্যালোরি। যদি স্তনটি একটি ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করা হয়, তাহলে মুরগির মাটিতে যোগ করা প্রয়োজন, দুধের লোখার মধ্যে জড়িয়ে ফেলা হয়, অন্যথায় থালা শুকিয়ে যাবে
মাশরুম সঙ্গে চিকেন zrazy - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন মাংস (সজ্জা) - 800 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- মাশরুম - 350 গ্রাম;
- সাদা রুটি - 2-3 স্লাইস;
- দুধ - 75 মিলিগ্রাম;
- বড় চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- রুটি crumbs - 180 গ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল
প্রস্তুতি
মুরগির প্রস্তুতির জন্য প্রস্তুত, আমরা শুরুতে মাশরুম ভর্তি আপ নিতে। এটি করার জন্য, পেঁয়াজ এবং কাটা পেঁয়াজ, সুগন্ধযুক্ত ফ্রাইং প্যানের মধ্যে স্বচ্ছতাতে সুষম তেলের তেল উত্তোলন করুন, এবং তারপর পূর্বে তরল প্রস্তুত এবং উর্বর হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপে ধুয়ে এবং চিপানো মাশরুম এবং ভাজা যোগ করুন।
এদিকে, দুধের রুটি ভাজা করে এবং কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। চিকেন pulp একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার সঙ্গে চূর্ণ, অগ্রভাগ "ছুরি" ব্যবহার করে। মাংসে এক ডিম যোগ করুন, কয়েকটি চিমটি লবণ, কিছুটা মাটি ব্ল্যাক মরিচ এবং একসঙ্গে মিশ্রিত করুন। আমরা যে রুটিকে দুধে জড়িয়ে ফেলেছি তা মাংসের মতো মাংসের মতো মাংসের সাথে মিশিয়ে দিন, মাংসের মিশ্রণে এটি যোগ করুন, ভালভাবে মিশিয়ে দিন এবং এটি একটু হতাশ করুন।
আমরা forcemeat দৃশ্যত ছয় সমান অংশে বিভক্ত, প্রতিটি যা আমরা আঠা হাত দিয়ে নিতে, আমরা এটি থেকে একটি হাত বড় হাতের থেকে পিষ্টক তৈরি, আমরা কেন্দ্র ভরাট করা, আমরা প্রান্ত চালু এবং,
আমরা প্রথম পিটড ডিম মধ্যে পণ্য লোড, তারপর breadcrumbs মধ্যে breaded এবং বিশোধিত তেল সঙ্গে একটি গরম প্যান উপর রক্ষিত। দুই পক্ষ থেকে তাদের ভাজা, এবং তারপর বেকিং জন্য একটি উপযুক্ত ফর্ম মধ্যে স্থাপন এবং 185 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় বিশ মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে রান্না করা।
একটি প্রস্তাবিত রেসিপি হিসাবে গ্রহণ হিসাবে, আপনি মাশরুম এবং পনির সঙ্গে চিকেন minced মাংস থেকে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু zrazy করতে পারেন। এটি করার জন্য, মাশরুম ভর্তি এবং তার শীতলতা এর প্রস্তুতি দ্বারা, আমরা এটি এক শত grated grated পনির যোগ করুন এবং এটি মিশ্রিত।