চিকেন লিভার হল এমন এক খাবার যা উদাসীন হতে পারে না: তা হয় স্বাদ বা না করা। আধুনিক এই উপাদান রন্ধন ফর্ম অসম্ভাব্য, যখন প্রথম অবশ্যই মেনু জন্য নতুন ধারণা পাবেন কিভাবে একটি মুরগির লিভার মূল উপায় থেকে নির্বাপিত করা, আমরা আপনাকে নীচের বলতে হবে।
মুরগির লিভারের সাথে বাদামে আলু ব্যবহার করে কিভাবে?
এই থালা মুরগির মাংসের সমস্ত ভক্তদের জন্য একটি বাস্তব চিকিত্সা। এই উপাদান চরিত্রগত ছাড়াও - যকৃত - আমরা নির্বাণ এবং মুরগি পেট করা হবে, এবং থালা তৈরি আরো পুষ্টি আলু এবং সুস্বাদু খরা ক্রিম সস সাহায্য করবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন পেট - 280 জি;
- মুরগি লিভার - 520 গ্রাম;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 35 মিলিগ্রাম;
- আলু কন্দ - 320 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 210 গ্রাম;
- ব্রোশ - 165 মিলি
প্রস্তুতি
সঠিকভাবে মুরগি যকৃত বের করার আগে, এটি অবশ্যই কুণ্ডলী এবং শুষ্ক হওয়া আবশ্যক। যেহেতু চিকেন লিভারটি বড় চ্যানেল এবং চলচ্চিত্র ধারণ করে না, তাই এটি পরিষ্কার করার জন্য দীর্ঘ সময় ব্যয় করা প্রয়োজন হবে না। যকৃতের সাথে কাঁটা এবং পেট
সবজি অনুসরণ করুন: পেঁয়াজ কাটা এবং মাঝারি তাপ উপর তাদের করা। আলু কন্দে ছোট ছোট কাটা পেঁয়াজ ভুট্টা থেকে, কাটা রসুন এবং গরম মরিচ যোগ করুন। পরবর্তী, ওরচেস্টারশায়ার সস ঢালাই, এবং তারপর মুরগীর গবলেট যোগ করুন। লবণ পরে, লিভার ধরে না আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তারপর আলু কিউব লাগান এবং সব তরমুজ ঢালা। যখন আলু আধা রান্না করে, খরা ক্রিম ঢালা এবং অন্য 7 মিনিটের জন্য স্ট্যুতে রাখুন।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে চিকেন লিভার নির্গত কিভাবে সুস্বাদু?
মুরগির লিভারে একটি ক্লাসিক যোগ হয় পেঁয়াজ এবং সুগন্ধযুক্ত শুকনো হৃৎপিন্ড। একটি বেস হিসাবে এই সহজ রেসিপি গ্রহণ, আপনি আপনার স্বাদ থেকে চিকেন লিভার থেকে থালা পরিবর্তনের বিভিন্ন হতে পারে।
যদি আপনি একটি মোটা সস চান, তরল যোগ করার আগে ময়দার আঠা একটি চামচ ছাঁটা।
উপাদানগুলো:
- মুরগির লিভার - 530 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 280 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- শুকনো মরিচ, পেঁপে - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- টমেটো পেস্ট - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
মুরগি যকৃতের টুকরোগুলি ছিঁড়ে পরে, তাদের শুকিয়ে দিন। পেঁয়াজ রান্নার মধ্যে ভাগ এবং স্বচ্ছতা সংরক্ষণ করুন পেঁয়াজ টুকরা যকৃত যোগ করুন, উদারভাবে ফ্রাইং প্যানের বিষয়বস্তু লবণ এবং herbs সঙ্গে সম্পূরক। শেষের দিকে রসুনের দাঁতগুলি ধুয়ে ফেলুন, এবং আধা মিনিট পরে টমেটো পেস্ট আটকান এবং অর্ধেক গ্লাস পানি সরাবেন। টমেট মাঝারি তাপ উপর সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত পর্যন্ত যকৃত।